Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из слив в 1 литровых банках на зиму

Компот из слив в 1 литровых банках на зиму

Name: Компот из слив в 1 литровых банках на зиму
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Слива синяя 250 гр.; Сахар-песок 100 - 150 гр.; Лимонная кислота 0.25 ч.л.; Вода 500 - 600 мл.; Корица 1 палочка

21598

5 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Компот из слив, приготовленный методом двойной заливки – это просто, быстро и вкусно. Уложили сливы в подготовленную банку, добавили сахар и корицу, залили кипятком, выдержали немного времени, затем слили воду, закипятили снова, залили и закатали. Количество сахара в компоте регулируйте на ваш вкус и в зависимости от вкуса слив. Корица придает компоту неповторимый аромат, который идеально сочетается со сливой.

Кухня Русская

Время готовки 35 мин.

Порции 1

Калорийность 149 ккал 536 ккал 536 ккал

Белки 0,6 гр. 2,1 гр. 2,1 гр.

Жиры 0,2 гр. 0,8 гр. 0,8 гр.

Углеводы 35,1 гр. 126,0 гр. 126,0 гр.

Вода 60,6 гр. 217,5 гр. 217,5 гр.

Пищевые волокна 2,1 гр. 7,5 гр. 7,5 гр.

Ольга Пронькина (194 рец.)

Компот из слив в 1 литровых банках на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Слива синяя 250 гр. Сахар-песок 100 - 150 гр. Лимонная кислота 0.25 ч.л. Вода 500 - 600 мл. Корица 1 палочка

Процесс приготовления

Приступим к готовке компота из слив в 1 литровых банках на зиму. Сливы промываем в теплой проточной воде, удаляем листья и плодоножки. Выкладываем на кухонное полотенце и оставляем на 10-15 минут, чтобы они немного обсохли.

Банку для компота промываем питьевой содой и хорошо споласкиваем проточной водой. Затем стерилизуем банку над паром в течение 3-5 минут. В простерилизованную банку укладываем подготовленные сливы.

Насыпаем в банку сахарный песок и добавляем палочку корицы.

Заливаем содержимое банки крутым кипятком сначала до половины, даем постоять около минуты, затем до горлышка банки. Прикрываем банку крышкой и оставляем на 15-20 минут, чтобы слива продезинфицировалась, сахар растворился, а корица напитала компот своим потрясающим ароматом.

По истечении времени крышку с банки снимаем, надеваем насадку с отверстиями и сливаем компот в кастрюлю. Ставим кастрюлю на огонь, доводим содержимое до кипения и снова наливаем в банку. Плотно закупориваем банку крышкой.

Баночку с компотом переворачиваем вверх дном, проверяем на герметичность, укрываем махровым полотенцем и оставляем до полного остывания при комнатной температуре. Затем убираем компот в темное прохладное место на хранение.

Витамины и минералы

Витамин A 1.35%

Витамин В1 2.82%

Витамин В2 1.59%

Витамин В4 0.31%

Витамин В5 2.24%

Витамин В6 2.95%

Витамин В9 0.3%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.9%

Витамин D 0%

Витамин E 3.09%

Биотин 0%

Витамин К 4.22%

Витамин РР 2.57%

Калий 6.34%

Кальций 3.44%

Кремний 9.29%

Магний 1.87%

Натрий 1%

Сера 0.99%

Фосфор 1.9%

Хлор 0.03%

Алюминий 0%

Железо 3.3%

Йод 1.86%

Кобальт 6.97%

Литий 0%

Марганец 20.88%

Медь 6.93%

Никель 5.23%

Рубидий 0%

Селен 0.11%

Фтор 0.04%

Хром 5.57%

Цинк 0.88%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.01%

Витамин A 4.84%

Витамин В1 10.13%

Витамин В2 5.72%

Витамин В4 1.11%

Витамин В5 8.02%

Витамин В6 10.58%

Витамин В9 1.06%

Витамин В12 0%

Витамин С 28.34%

Витамин D 0%

Витамин E 11.09%

Биотин 0%

Витамин К 15.15%

Витамин РР 9.22%

Калий 22.75%

Кальций 12.32%

Кремний 33.33%

Магний 6.69%

Натрий 3.59%

Сера 3.56%

Фосфор 6.82%

Хлор 0.11%

Алюминий 0%

Железо 11.85%

Йод 6.67%

Кобальт 25%

Литий 0%

Марганец 74.89%

Медь 24.87%

Никель 18.75%

Рубидий 0%

Селен 0.4%

Фтор 0.15%

Хром 20%

Цинк 3.15%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.02%

Витамин A 4.84%

Витамин В1 10.13%

Витамин В2 5.72%

Витамин В4 1.11%

Витамин В5 8.02%

Витамин В6 10.58%

Витамин В9 1.06%

Витамин В12 0%

Витамин С 28.34%

Витамин D 0%

Витамин E 11.09%

Биотин 0%

Витамин К 15.15%

Витамин РР 9.22%

Калий 22.75%

Кальций 12.32%

Кремний 33.33%

Магний 6.69%

Натрий 3.59%

Сера 3.56%

Фосфор 6.82%

Хлор 0.11%

Алюминий 0%

Железо 11.85%

Йод 6.67%

Кобальт 25%

Литий 0%

Марганец 74.89%

Медь 24.87%

Никель 18.75%

Рубидий 0%

Селен 0.4%

Фтор 0.15%

Хром 20%

Цинк 3.15%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.02%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	43.6 мкг	900 мкг	1.3	4.8
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2.8	10.1
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	1.6	5.7
Витамин В4	5.6 мг	500 мг	0.3	1.1
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	2.2	8
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	2.9	10.6
Витамин В9	4.2 мкг	400 мкг	0.3	1.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	25.5 мкг	90 мкг	7.9	28.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.7 мг	15 мг	3.1	11.1
Биотин	0 мг	50 мг	0	0
Витамин К	18.2 мкг	120 мкг	4.2	15.2
Витамин РР	1.8 мг	20 мг	2.6	9.2
Калий	568.8 мг	2500 мг	6.3	22.8
Кальций	123.2 мг	1000 мг	3.4	12.3
Кремний	10 мг	30 мг	9.3	33.3
Магний	26.8 мг	400 мг	1.9	6.7
Натрий	46.7 мг	1300 мг	1	3.6
Сера	17.8 мг	500 мг	1	3.6
Фосфор	54.5 мг	800 мг	1.9	6.8
Хлор	2.5 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	2.1 мг	18 мг	3.3	11.9
Йод	10 мкг	150 мкг	1.9	6.7
Кобальт	2.5 мкг	10 мкг	7	25
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	20.9	74.9
Медь	248.7 мкг	1000 мкг	6.9	24.9
Никель	37.5 мкг	200 мкг	5.2	18.8
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0.2 мкг	55 мкг	0.1	0.4
Фтор	6 мкг	4000 мкг	0	0.2
Хром	10 мкг	50 мкг	5.6	20
Цинк	0.4 мг	12 мг	0.9	3.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0 мкг	70 мкг	0	0