Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы без изюма
➠ Кекс Зебра на кефире

Кекс Зебра на кефире

Name: Кекс Зебра на кефире
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука 200 гр.; Яйцо 3 шт.; Сахар-песок 200 гр.; Сода пищевая 1 ч.л.; Кефир 200 мл.; Масло сливочное 80 гр.; Ванильный сахар 10 гр.; Какао-порошок 20 гр.

453

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кекс Зебра на кефире – это невероятно вкусное и интересное угощение для вашего праздника или домашнего чаепития. Такой десерт никого не оставит равнодушным: понравится как взрослым, так и детям. Для приготовления берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность 342 ккал 2352 ккал 294 ккал

Белки 6,8 гр. 47,1 гр. 5,9 гр.

Жиры 11,9 гр. 82,2 гр. 10,3 гр.

Углеводы 51,5 гр. 354,2 гр. 44,3 гр.

Вода 21,7 гр. 149,3 гр. 18,7 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 7,1 гр. 0,9 гр.

Евгения Черепанова (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука 200 гр. Яйцо 3 шт. Сахар-песок 200 гр. Сода пищевая 1 ч.л. Кефир 200 мл. Масло сливочное 80 гр. Ванильный сахар 10 гр. Какао-порошок 20 гр.

Процесс приготовления

Куриные яйца соединяем с сахаром-песком и ванильным сахаром и взбиваем до образования пышной белой массы. Все сухие продукты должны полностью раствориться.

Перемешиваем соду с кефиром и вливаем в яичную смесь. Также сюда отправляем растопленное и остывшее сливочное масло, перемешиваем.

Постепенно просеиваем сюда муку и взбиваем тесто на небольшой скорости миксера.

Дальше готовое тесто без комочков делим на две равные части. В одну добавляем какао и хорошенько перемешиваем.

Начинаем наполнять форму для выпекания тестом. Ее обмазываем сливочным маслом. Сперва выливаем небольшую порцию шоколадного теста, затем вливаем еще меньшую порцию белого теста.

Чередуем тесто и таким образом наполняем всю форму. У нас должен получиться полосатый узор.

Дальше эти полосы можно превратить в паутинку с помощью зубочистки. Затем заготовку отправляем в разогретую до 180° духовку на 40 минут.

Кекс Зебра на кефире готов. Делите на порционные кусочки и угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 13.01%

Витамин В1 1.6%

Витамин В2 7.37%

Витамин В4 12.04%

Витамин В5 7.12%

Витамин В6 2.14%

Витамин В9 0.75%

Витамин В12 4.17%

Витамин С 1.62%

Витамин D 6.79%

Витамин E 2.76%

Биотин 9.7%

Витамин К 0.06%

Витамин РР 6.04%

Калий 3.68%

Кальций 2.67%

Кремний 0%

Магний 4.67%

Натрий 39.81%

Сера 9.1%

Фосфор 9.4%

Хлор 1.67%

Алюминий 0.24%

Железо 6.22%

Йод 3.21%

Кобальт 24%

Литий 0%

Марганец 7.26%

Медь 15.39%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 13.4%

Фтор 0.51%

Хром 1.92%

Цинк 4.1%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.39%

Витамин A 89.51%

Витамин В1 11%

Витамин В2 50.73%

Витамин В4 82.86%

Витамин В5 49.01%

Витамин В6 14.69%

Витамин В9 5.15%

Витамин В12 28.67%

Витамин С 11.12%

Витамин D 46.7%

Витамин E 19%

Биотин 66.72%

Витамин К 0.41%

Витамин РР 41.56%

Калий 25.32%

Кальций 18.39%

Кремний 0%

Магний 32.14%

Натрий 273.87%

Сера 62.62%

Фосфор 64.66%

Хлор 11.48%

Алюминий 1.67%

Железо 42.77%

Йод 22.06%

Кобальт 165.09%

Литий 0%

Марганец 49.96%

Медь 105.91%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 92.16%

Фтор 3.5%

Хром 13.24%

Цинк 28.22%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 30.21%

Витамин A 11.19%

Витамин В1 1.38%

Витамин В2 6.34%

Витамин В4 10.36%

Витамин В5 6.13%

Витамин В6 1.84%

Витамин В9 0.64%

Витамин В12 3.58%

Витамин С 1.39%

Витамин D 5.84%

Витамин E 2.38%

Биотин 8.34%

Витамин К 0.05%

Витамин РР 5.19%

Калий 3.17%

Кальций 2.3%

Кремний 0%

Магний 4.02%

Натрий 34.23%

Сера 7.83%

Фосфор 8.08%

Хлор 1.43%

Алюминий 0.21%

Железо 5.35%

Йод 2.76%

Кобальт 20.64%

Литий 0%

Марганец 6.24%

Медь 13.24%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 11.52%

Фтор 0.44%

Хром 1.66%

Цинк 3.53%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.78%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	805.6 мкг	900 мкг	13	11.2
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.6	1.4
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	7.4	6.3
Витамин В4	414.3 мг	500 мг	12	10.4
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	7.1	6.1
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	2.1	1.8
Витамин В9	20.6 мкг	400 мкг	0.7	0.6
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	4.2	3.6
Витамин С	10 мкг	90 мкг	1.6	1.4
Витамин D	4.7 мкг	10 мкг	6.8	5.8
Витамин E	2.9 мг	15 мг	2.8	2.4
Биотин	33.4 мг	50 мг	9.7	8.3
Витамин К	0.5 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	8.3 мг	20 мг	6	5.2
Калий	633.1 мг	2500 мг	3.7	3.2
Кальций	183.9 мг	1000 мг	2.7	2.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	128.5 мг	400 мг	4.7	4
Натрий	3560.3 мг	1300 мг	39.8	34.2
Сера	313.1 мг	500 мг	9.1	7.8
Фосфор	517.3 мг	800 мг	9.4	8.1
Хлор	264 мг	2300 мг	1.7	1.4
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.2	0.2
Железо	7.7 мг	18 мг	6.2	5.3
Йод	33.1 мкг	150 мкг	3.2	2.8
Кобальт	16.5 мкг	10 мкг	24	20.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	7.3	6.2
Медь	1059.1 мкг	1000 мкг	15.4	13.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	50.7 мкг	55 мкг	13.4	11.5
Фтор	140 мкг	4000 мкг	0.5	0.4
Хром	6.6 мкг	50 мкг	1.9	1.7
Цинк	3.4 мг	12 мг	4.1	3.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	21.2 мкг	70 мкг	4.4	3.8