Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Маффины без яиц и молока

Маффины без яиц и молока

Name: Маффины без яиц и молока
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Американская
Ingredients: Мука пшеничная 280 гр.; Сода пищевая 1 ч.л.; Лимонный сок 1 ч.л.; Вода 300 мл.; Соль 0,5 ч.л.; Ягоды замороженные 100 гр.; Корица молотая 1 ч.л.; Сахар-песок 150 гр.; Кокосовая стружка 40 гр.; Масло растительное 100 мл.

3731

23 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Маффины без яиц и молока вкусные и выглядят очень аппетитно! Существует большое количество рецептов вкусных и ароматных маффинов. Нежнейшую выпечку можно приготовить, даже не имея в холодильнике яиц и молока. Вот такой простой и легкий рецепт маффинов предлагаем сегодня приготовить.

Кухня Американская

Время готовки 45 мин.

Порции 6

Калорийность 310 ккал 1889 ккал 315 ккал

Белки 5,8 гр. 35,3 гр. 5,9 гр.

Жиры 5,0 гр. 30,5 гр. 5,1 гр.

Углеводы 59,5 гр. 362,6 гр. 60,4 гр.

Вода 8,4 гр. 51,0 гр. 8,5 гр.

Пищевые волокна 2,8 гр. 16,9 гр. 2,8 гр.

Ирина Муромцева (178 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления маффинов без яиц и молока? Отмерьте необходимое количество муки и просейте ее через мелкое сито в отдельную емкость. Добавьте сахарный песок и соль, тщательно перемешайте.

Смородину или любую другую ягоду тщательно промойте под холодной проточной водой, затем выложите на сито или дуршлаг, чтобы лишняя влага стекла. Затем переложите в глубокую емкость, влейте необходимое количество растительного масла и питьевой воды.

Всыпьте молотую корицу и хорошо перемешайте массу.

В небольшую емкость выложите пищевую соду и погасите ее лимонным соком, затем введите к жидким ингредиентам.

С помощью столовой ложки или миксера тщательно перемешайте до однородной гладкой консистенции. Также можно воспользоваться венчиком.

Силиконовые формочки заполните готовым тестом на 2/3 высоты.

Сверху присыпьте небольшим количеством кокосовой стружки.

Заполненные формочки поставьте в подготовленный противень. Противень поместите в заранее разогретую духовку до 200 градусов. Выпекайте маффины приблизительно 20-25 минут. Готовность десерта проверьте деревянной шпажкой. Она должна быть полностью сухой.

По истечении времени осторожно, чтобы не обжечься, извлеките противень с маффинами. Затем немного остудите их.

После чего маффины извлеките из силиконовых формочек.

Остывшие маффины без яиц и молока подавайте на стол к любимому чаю или ароматному кофе. Текстура домашней выпечки получается влажной и сочной.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.09%

Витамин В1 6%

Витамин В2 1.51%

Витамин В4 5.16%

Витамин В5 4.65%

Витамин В6 5.43%

Витамин В9 5.86%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.02%

Витамин D 0%

Витамин E 6.47%

Биотин 1.84%

Витамин К 1.53%

Витамин РР 7.57%

Калий 4.44%

Кальций 3.74%

Кремний 6.13%

Магний 11.12%

Натрий 91.85%

Сера 7.9%

Фосфор 6.68%

Хлор 43.01%

Алюминий 0%

Железо 6.01%

Йод 0.46%

Кобальт 9.82%

Литий 0%

Марганец 40.27%

Медь 8.97%

Никель 0.51%

Рубидий 0%

Селен 7.17%

Фтор 0.26%

Хром 2.02%

Цинк 4.31%

Бор 1.42%

Ванадий 206.9%

Молибден 10.79%

Витамин A 0.52%

Витамин В1 36.53%

Витамин В2 9.2%

Витамин В4 31.43%

Витамин В5 28.29%

Витамин В6 33.08%

Витамин В9 35.69%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.18%

Витамин D 0%

Витамин E 39.39%

Биотин 11.2%

Витамин К 9.33%

Витамин РР 46.1%

Калий 27.02%

Кальций 22.78%

Кремний 37.33%

Магний 67.74%

Натрий 559.36%

Сера 48.1%

Фосфор 40.68%

Хлор 261.96%

Алюминий 0%

Железо 36.58%

Йод 2.8%

Кобальт 59.8%

Литий 0%

Марганец 245.23%

Медь 54.62%

Никель 3.08%

Рубидий 0%

Селен 43.69%

Фтор 1.57%

Хром 12.32%

Цинк 26.26%

Бор 8.63%

Ванадий 1260%

Молибден 65.74%

Витамин A 0.09%

Витамин В1 6.09%

Витамин В2 1.53%

Витамин В4 5.24%

Витамин В5 4.72%

Витамин В6 5.51%

Витамин В9 5.95%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.03%

Витамин D 0%

Витамин E 6.56%

Биотин 1.87%

Витамин К 1.55%

Витамин РР 7.68%

Калий 4.5%

Кальций 3.8%

Кремний 6.22%

Магний 11.29%

Натрий 93.23%

Сера 8.02%

Фосфор 6.78%

Хлор 43.66%

Алюминий 0%

Железо 6.1%

Йод 0.47%

Кобальт 9.97%

Литий 0%

Марганец 40.87%

Медь 9.1%

Никель 0.51%

Рубидий 0%

Селен 7.28%

Фтор 0.26%

Хром 2.05%

Цинк 4.38%

Бор 1.44%

Ванадий 210%

Молибден 10.96%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4.7 мкг	900 мкг	0.1	0.1
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	6	6.1
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.5	1.5
Витамин В4	157.2 мг	500 мг	5.2	5.2
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	4.6	4.7
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	5.4	5.5
Витамин В9	142.8 мкг	400 мкг	5.9	5.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	5.6 мкг	90 мкг	1	1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.9 мг	15 мг	6.5	6.6
Биотин	5.6 мг	50 мг	1.8	1.9
Витамин К	11.2 мкг	120 мкг	1.5	1.6
Витамин РР	9.2 мг	20 мг	7.6	7.7
Калий	675.4 мг	2500 мг	4.4	4.5
Кальций	227.8 мг	1000 мг	3.7	3.8
Кремний	11.2 мг	30 мг	6.1	6.2
Магний	270.9 мг	400 мг	11.1	11.3
Натрий	7271.7 мг	1300 мг	91.8	93.2
Сера	240.5 мг	500 мг	7.9	8
Фосфор	325.4 мг	800 мг	6.7	6.8
Хлор	6025 мг	2300 мг	43	43.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6.6 мг	18 мг	6	6.1
Йод	4.2 мкг	150 мкг	0.5	0.5
Кобальт	6 мкг	10 мкг	9.8	10
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.9 мкг	2 мкг	40.3	40.9
Медь	546.2 мкг	1000 мкг	9	9.1
Никель	6.2 мкг	200 мкг	0.5	0.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	24 мкг	55 мкг	7.2	7.3
Фтор	62.8 мкг	4000 мкг	0.3	0.3
Хром	6.2 мкг	50 мкг	2	2.1
Цинк	3.2 мг	12 мг	4.3	4.4
Бор	103.6 мкг	1200 мкг	1.4	1.4
Ванадий	252 мкг	20 мкг	206.9	210
Молибден	46 мкг	70 мкг	10.8	11