Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Кекс с белым шоколадом

Кекс с белым шоколадом

Name: Кекс с белым шоколадом
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Масло сливочное 0.66 ст.; Сахар-песок 0.5 ст.; Мука пшеничная 375 гр.; Молоко коровье 1.5 ст.; Яйцо 2 шт.; Миндальные лепестки 0.5 ст.; Разрыхлитель теста 3 ч.л.; Лимонная цедра 2 ч.л.; Шоколад белый 1.5 ст.; Соль 0.5 ч.л.

3419

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кухня Европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 8

Калорийность 339 ккал 4856 ккал 607 ккал

Белки 6,3 гр. 91,0 гр. 11,4 гр.

Жиры 18,7 гр. 268,7 гр. 33,6 гр.

Углеводы 35,4 гр. 507,8 гр. 63,5 гр.

Вода 35,9 гр. 515,0 гр. 64,4 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 18,1 гр. 2,3 гр.

Вероника Ильина (169 рец.)

Содержание

Кекс представляет собой нежное угощение, которое можно подать на десерт на любой праздник. Выпечка получается не только вкусной и воздушной, но и очень красивой, ароматной. Кекс можно выпекать и в большой, и в маленьких формочках.

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты для кекса.

Разогрейте духовку. Муку смешайте вместе с разрыхлителем и солью. Смешанную муку просейте через сито в несколько приемов в глубокую емкость.

Добавьте сахарный песок и кусочки белого шоколада. Можно использовать специальные шоколадные чипсы.

Все хорошо перемешайте.

В отдельной емкости перемешайте венчиком яйца, молоко и лимонную цедру.

Постепенно в несколько приемов влейте жидкие ингредиенты в сухие, хорошо перемешивая до исчезновения комочков.

Растопите сливочное масло и аккуратно влейте в тесто.

Хорошо перемешайте получившееся тесто.

Подготовьте форму. Если форма не силиконовая – предварительно смажьте небольшим количеством масла или застелите пергаментной бумагой. Выложите тесто на 2/3. Разровняйте силиконовой лопаткой. Сверху посыпьте миндальными лепестками.

Время приготовления кекса 40 минут при температуре 180 градусов. Если вы выпекаете маленькие кексы, время приготовления сократите до 25 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Вытащите из духовки и дайте остыть кексу, затем переместите на блюдо. Разрежьте порционно и подавайте к столу.

Налейте ароматного кофе и получайте удовольствие от прекрасного кекса с белым шоколадом.

Витамины и минералы

Витамин A 10.09%

Витамин В1 5.15%

Витамин В2 9.69%

Витамин В4 8.96%

Витамин В5 7.59%

Витамин В6 3.86%

Витамин В9 2.78%

Витамин В12 8.1%

Витамин С 0.73%

Витамин D 6.1%

Витамин E 8.62%

Биотин 5.82%

Витамин К 1.25%

Витамин РР 6.4%

Калий 8.54%

Кальций 11.06%

Кремний 3.49%

Магний 3.9%

Натрий 13.34%

Сера 8.24%

Фосфор 18.74%

Хлор 11.05%

Алюминий 43.6%

Железо 4.15%

Йод 2.85%

Кобальт 14.47%

Литий 0%

Марганец 10.27%

Медь 6.79%

Никель 0.29%

Рубидий 0%

Селен 10.28%

Фтор 0.38%

Хром 2.81%

Цинк 4.85%

Бор 806.56%

Ванадий 117.71%

Молибден 7.75%

Витамин A 144.71%

Витамин В1 73.86%

Витамин В2 138.96%

Витамин В4 128.42%

Витамин В5 108.79%

Витамин В6 55.27%

Витамин В9 39.89%

Витамин В12 116.07%

Витамин С 10.4%

Витамин D 87.44%

Витамин E 123.54%

Биотин 83.44%

Витамин К 17.96%

Витамин РР 91.74%

Калий 122.39%

Кальций 158.53%

Кремний 50%

Магний 55.97%

Натрий 191.29%

Сера 118.13%

Фосфор 268.72%

Хлор 158.42%

Алюминий 625%

Железо 59.46%

Йод 40.92%

Кобальт 207.5%

Литий 0%

Марганец 147.28%

Медь 97.4%

Никель 4.13%

Рубидий 0%

Селен 147.43%

Фтор 5.45%

Хром 40.3%

Цинк 69.56%

Бор 11562.5%

Ванадий 1687.5%

Молибден 111.04%

Витамин A 18.09%

Витамин В1 9.23%

Витамин В2 17.37%

Витамин В4 16.05%

Витамин В5 13.6%

Витамин В6 6.91%

Витамин В9 4.99%

Витамин В12 14.51%

Витамин С 1.3%

Витамин D 10.93%

Витамин E 15.44%

Биотин 10.43%

Витамин К 2.25%

Витамин РР 11.47%

Калий 15.3%

Кальций 19.82%

Кремний 6.25%

Магний 7%

Натрий 23.91%

Сера 14.77%

Фосфор 33.59%

Хлор 19.8%

Алюминий 78.13%

Железо 7.43%

Йод 5.11%

Кобальт 25.94%

Литий 0%

Марганец 18.41%

Медь 12.17%

Никель 0.52%

Рубидий 0%

Селен 18.43%

Фтор 0.68%

Хром 5.04%

Цинк 8.69%

Бор 1445.31%

Ванадий 210.94%

Молибден 13.88%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1302.4 мкг	900 мкг	10.1	18.1
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	5.2	9.2
Витамин В2	2.5 мг	1.8 мг	9.7	17.4
Витамин В4	642.1 мг	500 мг	9	16.1
Витамин В5	5.4 мг	5 мг	7.6	13.6
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	3.9	6.9
Витамин В9	159.6 мкг	400 мкг	2.8	5
Витамин В12	3.5 мкг	3 мкг	8.1	14.5
Витамин С	9.4 мкг	90 мкг	0.7	1.3
Витамин D	8.7 мкг	10 мкг	6.1	10.9
Витамин E	18.5 мг	15 мг	8.6	15.4
Биотин	41.7 мг	50 мг	5.8	10.4
Витамин К	21.6 мкг	120 мкг	1.3	2.2
Витамин РР	18.3 мг	20 мг	6.4	11.5
Калий	3059.6 мг	2500 мг	8.5	15.3
Кальций	1585.3 мг	1000 мг	11.1	19.8
Кремний	15 мг	30 мг	3.5	6.3
Магний	223.9 мг	400 мг	3.9	7
Натрий	2486.8 мг	1300 мг	13.3	23.9
Сера	590.7 мг	500 мг	8.2	14.8
Фосфор	2149.7 мг	800 мг	18.7	33.6
Хлор	3643.6 мг	2300 мг	11.1	19.8
Алюминий	187.5 мкг	30 мкг	43.6	78.1
Железо	10.7 мг	18 мг	4.1	7.4
Йод	61.4 мкг	150 мкг	2.9	5.1
Кобальт	20.8 мкг	10 мкг	14.5	25.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	10.3	18.4
Медь	974 мкг	1000 мкг	6.8	12.2
Никель	8.3 мкг	200 мкг	0.3	0.5
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	81.1 мкг	55 мкг	10.3	18.4
Фтор	218.1 мкг	4000 мкг	0.4	0.7
Хром	20.2 мкг	50 мкг	2.8	5
Цинк	8.3 мг	12 мг	4.9	8.7
Бор	138.8 мкг	1.2 мкг	806.6	1445.3
Ванадий	337.5 мкг	20 мкг	117.7	210.9
Молибден	77.7 мкг	70 мкг	7.7	13.9