Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Шоколадные маффины с вишней

Шоколадные маффины с вишней

Name: Шоколадные маффины с вишней
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Американская
Ingredients: Мука 240 гр.; Вишня сушеная 140 гр.; Йогурт 140 гр.; Масло сливочное 100 гр.; Шоколад темный 100 гр.; Шоколад белый 100 гр.; Яйцо 2 шт.; Сахар-песок 70 гр.; Разрыхлитель теста 0.5 ч.л.; Сода пищевая 0.5 ч.л.; Соль 1 щепотка

4246

47 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Очень вкусными получаются шоколадные маффины с вишней. Вишня в сочетании с шоколадом придает выпечке особенный вкус и аромат, потому такие маффины пользуются популярностью и украшают любой стол. Вишню можно использовать любую: свежую, консервированную или замороженную. В этом рецепте вам предлагается приготовить шоколадные маффины с вяленой вишней.

Кухня Американская

Время готовки 35 мин.

Порции 8

Калорийность 344 ккал 3475 ккал 434 ккал

Белки 6,1 гр. 61,1 гр. 7,6 гр.

Жиры 15,3 гр. 154,3 гр. 19,3 гр.

Углеводы 45,2 гр. 456,3 гр. 57,0 гр.

Вода 34,5 гр. 347,9 гр. 43,5 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 8,0 гр. 1,0 гр.

Виктория Миронова (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить шоколадные маффины с вишней? Сразу включите для разогрева духовку на 200°С. Растопите на маленьком огне или в микроволновке кусочек сливочного масла. Затем его остудите до домашней температуры.

Черный и белый шоколад ножом измельчите на маленькие кусочки.

В отдельную посуду просейте на сито необходимое количество муки. Насыпьте к ней сахар, разрыхлитель, соду и добавьте щепотку соли. Эти сухие ингредиенты хорошо перемешайте.

В сухую смесь переложите измельченный шоколад и вяленую вишню и перемешайте их.

В другую посуду разбейте яйца и венчиком их немного взбейте.

Добавьте к взбитым яйцам йогурт и еще раз немного взбейте.

К этой жидкой смеси перелейте растопленное масло и перемешайте.

В полученную жидкую смесь пересыпьте мучную смесь с шоколадом и вяленой вишней и лопаткой замесите тесто.

Формочки для маффинов застелите бумажными вкладышами и разложите в них приготовленное тесто. Выпекайте маффины в разогретой духовке в течение 20 минут.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.83%

Витамин В1 1.84%

Витамин В2 6.75%

Витамин В4 7.17%

Витамин В5 5.12%

Витамин В6 1.74%

Витамин В9 0.75%

Витамин В12 5.73%

Витамин С 3.78%

Витамин D 3.73%

Витамин E 3.33%

Биотин 5.41%

Витамин К 0.8%

Витамин РР 4.83%

Калий 6.28%

Кальций 6.58%

Кремний 12.03%

Магний 4.93%

Натрий 18.38%

Сера 6%

Фосфор 11.55%

Хлор 3.92%

Алюминий 23.13%

Железо 7.25%

Йод 2.47%

Кобальт 13.83%

Литий 0%

Марганец 0.86%

Медь 3.12%

Никель 1.04%

Рубидий 5.34%

Селен 7.41%

Фтор 0.26%

Хром 3.37%

Цинк 2.39%

Бор 1.45%

Ванадий 17.35%

Молибден 2.68%

Витамин A 89.11%

Витамин В1 18.53%

Витамин В2 68.11%

Витамин В4 72.32%

Витамин В5 51.68%

Витамин В6 17.5%

Витамин В9 7.53%

Витамин В12 57.8%

Витамин С 38.16%

Витамин D 37.62%

Витамин E 33.6%

Биотин 54.52%

Витамин К 8.09%

Витамин РР 48.73%

Калий 63.37%

Кальций 66.41%

Кремний 121.33%

Магний 49.7%

Натрий 185.4%

Сера 60.56%

Фосфор 116.45%

Хлор 39.5%

Алюминий 233.33%

Железо 73.12%

Йод 24.93%

Кобальт 139.5%

Литий 0%

Марганец 8.68%

Медь 31.43%

Никель 10.5%

Рубидий 53.9%

Селен 74.7%

Фтор 2.67%

Хром 34%

Цинк 24.16%

Бор 14.58%

Ванадий 175%

Молибден 27%

Витамин A 11.14%

Витамин В1 2.32%

Витамин В2 8.51%

Витамин В4 9.04%

Витамин В5 6.46%

Витамин В6 2.19%

Витамин В9 0.94%

Витамин В12 7.23%

Витамин С 4.77%

Витамин D 4.7%

Витамин E 4.2%

Биотин 6.82%

Витамин К 1.01%

Витамин РР 6.09%

Калий 7.92%

Кальций 8.3%

Кремний 15.17%

Магний 6.21%

Натрий 23.18%

Сера 7.57%

Фосфор 14.56%

Хлор 4.94%

Алюминий 29.17%

Железо 9.14%

Йод 3.12%

Кобальт 17.44%

Литий 0%

Марганец 1.09%

Медь 3.93%

Никель 1.31%

Рубидий 6.74%

Селен 9.34%

Фтор 0.33%

Хром 4.25%

Цинк 3.02%

Бор 1.82%

Ванадий 21.88%

Молибден 3.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	802 мкг	900 мкг	8.8	11.1
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.8	2.3
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	6.8	8.5
Витамин В4	361.6 мг	500 мг	7.2	9
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	5.1	6.5
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.7	2.2
Витамин В9	30.1 мкг	400 мкг	0.7	0.9
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	5.7	7.2
Витамин С	34.3 мкг	90 мкг	3.8	4.8
Витамин D	3.8 мкг	10 мкг	3.7	4.7
Витамин E	5 мг	15 мг	3.3	4.2
Биотин	27.3 мг	50 мг	5.4	6.8
Витамин К	9.7 мкг	120 мкг	0.8	1
Витамин РР	9.7 мг	20 мг	4.8	6.1
Калий	1584.3 мг	2500 мг	6.3	7.9
Кальций	664.1 мг	1000 мг	6.6	8.3
Кремний	36.4 мг	30 мг	12	15.2
Магний	198.8 мг	400 мг	4.9	6.2
Натрий	2410.3 мг	1300 мг	18.4	23.2
Сера	302.8 мг	500 мг	6	7.6
Фосфор	931.6 мг	800 мг	11.5	14.6
Хлор	908.5 мг	2300 мг	3.9	4.9
Алюминий	70 мкг	30 мкг	23.1	29.2
Железо	13.2 мг	18 мг	7.2	9.1
Йод	37.4 мкг	150 мкг	2.5	3.1
Кобальт	14 мкг	10 мкг	13.8	17.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	0.9	1.1
Медь	314.3 мкг	1000 мкг	3.1	3.9
Никель	21 мкг	200 мкг	1	1.3
Рубидий	107.8 мкг	200 мкг	5.3	6.7
Селен	41.1 мкг	55 мкг	7.4	9.3
Фтор	106.7 мкг	4000 мкг	0.3	0.3
Хром	17 мкг	50 мкг	3.4	4.3
Цинк	2.9 мг	12 мг	2.4	3
Бор	175 мкг	1200 мкг	1.4	1.8
Ванадий	35 мкг	20 мкг	17.4	21.9
Молибден	18.9 мкг	70 мкг	2.7	3.4