Главная
➠ Вторые блюда
➠ Каши
➠ Каша пшеничная полтавская на молоке

Каша пшеничная полтавская на молоке

Name: Каша пшеничная полтавская на молоке
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Пшеничная крупа 250 гр.; Вода 350 мл.; Молоко 3.2% 250 мл.; Соль 0,5 ч.л.; Масло сливочное по вкусу

19150

72 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пшеничную полтавскую кашу можно приготовить на молоке. Готовое блюдо выйдет рассыпчатым и нежным по вкусу. Подавайте его в качестве сытного и полезного домашнего завтрака.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 349 ккал 1055 ккал 264 ккал

Белки 9,6 гр. 29,1 гр. 7,3 гр.

Жиры 10,7 гр. 32,3 гр. 8,1 гр.

Углеводы 53,2 гр. 160,6 гр. 40,1 гр.

Вода 12,2 гр. 36,9 гр. 9,2 гр.

Пищевые волокна 7,9 гр. 23,8 гр. 5,9 гр.

Светлана Костюченко (191 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Пшеничная крупа («Полтавская») 250 гр. Вода 350 мл. Молоко 3.2% 250 мл. Соль 0,5 ч.л. Масло сливочное по вкусу

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления Полтавской пшеничной каши на молоке? Сперва промываем крупу в холодной воде несколько раз.

Затем подготовленный ингредиент перекладываем в кастрюлю, заливаем его небольшим количеством воды.

Доводим до кипения, варим 10 минут.

Добавляем в блюдо соль и вливаем молоко.

Варим на слабом огне под крышкой еще 15 минут.

В готовую кашу погружаем сливочное масло.

Хорошенько размешиваем содержимое и настаиваем около 10 минут.

Когда каша полностью разбухнет, ее можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.63%

Витамин В1 22.17%

Витамин В2 14.71%

Витамин В4 3.84%

Витамин В5 15.17%

Витамин В6 16.19%

Витамин В9 16.15%

Витамин В12 0.02%

Витамин С 0%

Витамин D 1.72%

Витамин E 8.11%

Биотин 0.02%

Витамин К 1.66%

Витамин РР 20.43%

Калий 13.07%

Кальций 4.89%

Кремний 0%

Магний 25.46%

Натрий 98.89%

Сера 19.97%

Фосфор 40.06%

Хлор 85.95%

Алюминий 0%

Железо 16.27%

Йод 0.02%

Кобальт 5%

Литий 0%

Марганец 132.89%

Медь 38.89%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 106.43%

Фтор 0.01%

Хром 0.01%

Цинк 18.69%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.23%

Витамин A 20.02%

Витамин В1 66.96%

Витамин В2 44.42%

Витамин В4 11.6%

Витамин В5 45.83%

Витамин В6 48.9%

Витамин В9 48.76%

Витамин В12 0.07%

Витамин С 0.01%

Витамин D 5.2%

Витамин E 24.5%

Биотин 0.06%

Витамин К 5%

Витамин РР 61.69%

Калий 39.47%

Кальций 14.76%

Кремний 0%

Магний 76.89%

Натрий 298.65%

Сера 60.3%

Фосфор 120.99%

Хлор 259.57%

Алюминий 0%

Железо 49.14%

Йод 0.06%

Кобальт 15.09%

Литий 0%

Марганец 401.33%

Медь 117.46%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 321.42%

Фтор 0.04%

Хром 0.04%

Цинк 56.45%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 15.81%

Витамин A 5.01%

Витамин В1 16.74%

Витамин В2 11.1%

Витамин В4 2.9%

Витамин В5 11.46%

Витамин В6 12.23%

Витамин В9 12.19%

Витамин В12 0.02%

Витамин С 0%

Витамин D 1.3%

Витамин E 6.13%

Биотин 0.02%

Витамин К 1.25%

Витамин РР 15.42%

Калий 9.87%

Кальций 3.69%

Кремний 0%

Магний 19.22%

Натрий 74.66%

Сера 15.08%

Фосфор 30.25%

Хлор 64.89%

Алюминий 0%

Железо 12.29%

Йод 0.02%

Кобальт 3.77%

Литий 0%

Марганец 100.33%

Медь 29.37%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 80.35%

Фтор 0.01%

Хром 0.01%

Цинк 14.11%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.95%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	180.2 мкг	900 мкг	6.6	5
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	22.2	16.7
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	14.7	11.1
Витамин В4	58 мг	500 мг	3.8	2.9
Витамин В5	2.3 мг	5 мг	15.2	11.5
Витамин В6	1 мг	2 мг	16.2	12.2
Витамин В9	195.1 мкг	400 мкг	16.1	12.2
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	1.7	1.3
Витамин E	3.7 мг	15 мг	8.1	6.1
Биотин	0 мг	50 мг	0	0
Витамин К	6 мкг	120 мкг	1.7	1.3
Витамин РР	12.3 мг	20 мг	20.4	15.4
Калий	986.9 мг	2500 мг	13.1	9.9
Кальций	147.6 мг	1000 мг	4.9	3.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	307.6 мг	400 мг	25.5	19.2
Натрий	3882.5 мг	1300 мг	98.9	74.7
Сера	301.5 мг	500 мг	20	15.1
Фосфор	967.9 мг	800 мг	40.1	30.2
Хлор	5970.1 мг	2300 мг	86	64.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8.8 мг	18 мг	16.3	12.3
Йод	0.1 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	1.5 мкг	10 мкг	5	3.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	8 мкг	2 мкг	132.9	100.3
Медь	1174.6 мкг	1000 мкг	38.9	29.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	176.8 мкг	55 мкг	106.4	80.4
Фтор	1.4 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0 мкг	50 мкг	0	0
Цинк	6.8 мг	12 мг	18.7	14.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	11.1 мкг	70 мкг	5.2	4