Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Запеканка из тертых кабачков

Запеканка из тертых кабачков

Name: Запеканка из тертых кабачков
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 3 шт.; Сыр брынза 250 гр.; Сыр Пармезан 100 гр.; Сыр копченый косичка 50 гр.; Яйцо 3 шт.; Йогурт 250 гр.; Масло оливковое 0.25 ст.л.; Мука пшеничная 1, 5 ст.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Суп грибной сухой 2 ст.л.; Соль по вкусу

5332

80 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Запеканка из тертых кабачков – блюдо, которое отличается легкостью, нежным вкусом и большим количеством вариантов приготовления. В рецепте, который представлен вашему вниманию, основными ингредиентами для запеканки станут тертый кабачок и сыр. Таким вариантом приготовления запеканки мы обязаны грекам.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 8

Калорийность 70 ккал 2276 ккал 284 ккал

Белки 4,2 гр. 136,3 гр. 17,0 гр.

Жиры 3,8 гр. 125,1 гр. 15,6 гр.

Углеводы 4,5 гр. 146,5 гр. 18,3 гр.

Вода 80,1 гр. 2622,1 гр. 327,8 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 25,2 гр. 3,2 гр.

Юлия Бегунова (228 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить запеканку из тертых кабачков? Подготовьте ингредиенты, которые понадобятся нам в процессе приготовления. В форму с разъемными краями диаметром 24 сантиметра посыпаем мукой.

В отдельной емкости просеиваем муку и смешиваем ее с разрыхлителем. Берем другую миску и смешиваем в ней натертый твердый и копченый сыры.

Следующий шаг – нарезаем брынзу кубиками небольшого размера.

Измельченную брынзу отправляем в миску к натертым сырам.

Туда же отправляем яйца, оливковое масло и йогурт. Все тщательно перемешиваем.

Также в полученную массу высыпаем сухой грибной суп, а также соль. Еще раз все перемешиваем.

Предварительно вымытый кабачок натираем на терке среднего размера. Слейте лишнюю воду из измельченного кабачка.

Соединяем натертый кабачок с общей массой и посыпаем мукой. После этого полученную массу хорошенько перемешиваем.

Укладываем нашу основу для запеканки в форму и отправляем выпекаться в разогретую до 250 градусов духовку на полчаса.

Готовую запеканку рекомендуется подавать со сметаной или любимым соусом.

Витамины и минералы

Витамин A 5.11%

Витамин В1 2.25%

Витамин В2 5.68%

Витамин В4 4.71%

Витамин В5 3.58%

Витамин В6 5.3%

Витамин В9 3.3%

Витамин В12 7.47%

Витамин С 12.39%

Витамин D 2.07%

Витамин E 1.21%

Биотин 3.14%

Витамин К 2.77%

Витамин РР 7.3%

Калий 8.7%

Кальций 15.62%

Кремний 73.41%

Магний 3.74%

Натрий 16.91%

Сера 9.58%

Фосфор 13.72%

Хлор 5.44%

Алюминий 191.28%

Железо 3.01%

Йод 1.15%

Кобальт 14.31%

Литий 0.08%

Марганец 5.03%

Медь 4.75%

Никель 0.41%

Рубидий 8.35%

Селен 4.69%

Фтор 0.2%

Хром 2.08%

Цинк 6.07%

Бор 1.21%

Ванадий 26.69%

Молибден 4.13%

Витамин A 167.16%

Витамин В1 73.59%

Витамин В2 185.9%

Витамин В4 154.12%

Витамин В5 117.13%

Витамин В6 173.41%

Витамин В9 108.17%

Витамин В12 244.43%

Витамин С 405.71%

Витамин D 67.85%

Витамин E 39.64%

Биотин 102.88%

Витамин К 90.8%

Витамин РР 238.93%

Калий 284.93%

Кальций 511.41%

Кремний 2403.33%

Магний 122.58%

Натрий 553.54%

Сера 313.78%

Фосфор 449.08%

Хлор 178.12%

Алюминий 6262.02%

Железо 98.43%

Йод 37.66%

Кобальт 468.38%

Литий 2.6%

Марганец 164.76%

Медь 155.35%

Никель 13.54%

Рубидий 273.25%

Селен 153.59%

Фтор 6.68%

Хром 67.98%

Цинк 198.57%

Бор 39.47%

Ванадий 873.84%

Молибден 135.3%

Витамин A 20.89%

Витамин В1 9.2%

Витамин В2 23.24%

Витамин В4 19.26%

Витамин В5 14.64%

Витамин В6 21.68%

Витамин В9 13.52%

Витамин В12 30.55%

Витамин С 50.71%

Витамин D 8.48%

Витамин E 4.96%

Биотин 12.86%

Витамин К 11.35%

Витамин РР 29.87%

Калий 35.62%

Кальций 63.93%

Кремний 300.42%

Магний 15.32%

Натрий 69.19%

Сера 39.22%

Фосфор 56.14%

Хлор 22.26%

Алюминий 782.75%

Железо 12.3%

Йод 4.71%

Кобальт 58.55%

Литий 0.32%

Марганец 20.59%

Медь 19.42%

Никель 1.69%

Рубидий 34.16%

Селен 19.2%

Фтор 0.84%

Хром 8.5%

Цинк 24.82%

Бор 4.93%

Ванадий 109.23%

Молибден 16.91%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1504.4 мкг	900 мкг	5.1	20.9
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	2.2	9.2
Витамин В2	3.3 мг	1.8 мг	5.7	23.2
Витамин В4	770.6 мг	500 мг	4.7	19.3
Витамин В5	5.9 мг	5 мг	3.6	14.6
Витамин В6	3.5 мг	2 мг	5.3	21.7
Витамин В9	432.7 мкг	400 мкг	3.3	13.5
Витамин В12	7.3 мкг	3 мкг	7.5	30.6
Витамин С	365.1 мкг	90 мкг	12.4	50.7
Витамин D	6.8 мкг	10 мкг	2.1	8.5
Витамин E	5.9 мг	15 мг	1.2	5
Биотин	51.4 мг	50 мг	3.1	12.9
Витамин К	109 мкг	120 мкг	2.8	11.4
Витамин РР	47.8 мг	20 мг	7.3	29.9
Калий	7123.3 мг	2500 мг	8.7	35.6
Кальций	5114.1 мг	1000 мг	15.6	63.9
Кремний	721 мг	30 мг	73.4	300.4
Магний	490.3 мг	400 мг	3.7	15.3
Натрий	7196.1 мг	1300 мг	16.9	69.2
Сера	1568.9 мг	500 мг	9.6	39.2
Фосфор	3592.7 мг	800 мг	13.7	56.1
Хлор	4096.7 мг	2300 мг	5.4	22.3
Алюминий	1878.6 мкг	30 мкг	191.3	782.8
Железо	17.7 мг	18 мг	3	12.3
Йод	56.5 мкг	150 мкг	1.2	4.7
Кобальт	46.8 мкг	10 мкг	14.3	58.5
Литий	1.8 мкг	70 мкг	0.1	0.3
Марганец	3.3 мкг	2 мкг	5	20.6
Медь	1553.5 мкг	1000 мкг	4.7	19.4
Никель	27.1 мкг	200 мкг	0.4	1.7
Рубидий	546.5 мкг	200 мкг	8.3	34.2
Селен	84.5 мкг	55 мкг	4.7	19.2
Фтор	267.3 мкг	4000 мкг	0.2	0.8
Хром	34 мкг	50 мкг	2.1	8.5
Цинк	23.8 мг	12 мг	6.1	24.8
Бор	473.6 мкг	1200 мкг	1.2	4.9
Ванадий	174.8 мкг	20 мкг	26.7	109.2
Молибден	94.7 мкг	70 мкг	4.1	16.9