Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки, фаршированные сыром

Кабачки, фаршированные сыром

Name: Кабачки, фаршированные сыром
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачки 4 шт.; Помидоры черри 250 гр.; Сыр Моцарелла 250 гр.; Соус Песто 1 ст.л.; Ветчина сыровяленая 8 шт.; Кедровые орехи 50 гр.; Руккола 50 гр.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Масло оливковое 2 ст.л.

3323

78 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Приготовленные молодые кабачки представляют собой нежное и легкое блюдо. Рекомендую приготовить кабачковые лодочки, запеченные в духовке. Кабачки, фаршированные сыром «Моцарелла» получаются сочными и выглядят по-праздничному нарядно. Такое блюдо обязательно понравится вашим гостям.

Кухня Европейская

Время готовки 70 мин.

Порции 8

Калорийность 136 ккал 9624 ккал 1203 ккал

Белки 12,8 гр. 902,3 гр. 112,8 гр.

Жиры 8,3 гр. 586,0 гр. 73,3 гр.

Углеводы 2,6 гр. 187,4 гр. 23,4 гр.

Вода 46,0 гр. 3253,6 гр. 406,7 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 39,4 гр. 4,9 гр.

Диана Зубова (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Рецепт кабачков, фаршированных сыром предельно прост! Кабачки тщательно вымойте и дайте обсохнуть. Обрежьте кончики у кабачков. Молодые кабачки разрежьте вдоль на две части. С помощью столовой ложки извлеките мякоть кабачков. Подготовленную форму для запекания или противень смажьте небольшим количеством оливкового масла. Выложите подготовленные лодочки.

Мякоть кабачков измельчите ножом и переложите в жаропрочную посуду. Поместите в микроволновую печь и готовьте 10 минут при максимальной мощности.

Помидоры черри тщательно вымойте, обсушите и нарежьте пополам.

В глубокую емкость выложите нарезанные помидоры черри и маленькие шарики сыра «Моцарелла», добавьте соус песто, посолите и поперчите. Перемешайте и добавьте приготовленную мякоть кабачков. Еще раз тщательно перемешайте.

Кабачковые лодочки нафаршируйте приготовленной начинкой.

Противень для запекания поместите в разогретую духовку и запекайте лодочки при температуре 200 градусов примерно 35-40 минут. Может понадобиться и меньше времени, смотрите по своей духовке.

По истечении времени противень извлеките из духовки. Лодочки переместите на тарелку и подавайте на стол порционно, украсив ломтиком сыровяленной ветчины, кедровыми орешками и свежей рукколой.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.86%

Витамин В1 1.46%

Витамин В2 1.86%

Витамин В4 1.01%

Витамин В5 1.22%

Витамин В6 3.09%

Витамин В9 2.12%

Витамин В12 1.65%

Витамин С 8.72%

Витамин D 0.3%

Витамин E 1.57%

Биотин 0.59%

Витамин К 3.55%

Витамин РР 6.5%

Калий 12.44%

Кальций 5.53%

Кремний 47.54%

Магний 6.23%

Натрий 37.18%

Сера 22.68%

Фосфор 19.28%

Хлор 29.76%

Алюминий 144.12%

Железо 8.24%

Йод 2.18%

Кобальт 8.74%

Литий 0%

Марганец 7.04%

Медь 3.95%

Никель 0.49%

Рубидий 7.88%

Селен 0.24%

Фтор 0.08%

Хром 1.42%

Цинк 2.61%

Бор 1.15%

Ванадий 17.32%

Молибден 2.42%

Витамин A 131.29%

Витамин В1 103.49%

Витамин В2 131.31%

Витамин В4 71.76%

Витамин В5 86.5%

Витамин В6 218.17%

Витамин В9 149.91%

Витамин В12 116.67%

Витамин С 616.4%

Витамин D 21.5%

Витамин E 110.79%

Биотин 41.6%

Витамин К 250.69%

Витамин РР 459.64%

Калий 879.87%

Кальций 390.85%

Кремний 3361.67%

Магний 440.57%

Натрий 2628.66%

Сера 1603.64%

Фосфор 1363.38%

Хлор 2104.66%

Алюминий 10190.67%

Железо 582.53%

Йод 153.88%

Кобальт 618.08%

Литий 0%

Марганец 498.09%

Медь 279.55%

Никель 35%

Рубидий 557.45%

Селен 16.78%

Фтор 5.44%

Хром 100.3%

Цинк 184.32%

Бор 81.41%

Ванадий 1224.5%

Молибден 171.45%

Витамин A 16.41%

Витамин В1 12.94%

Витамин В2 16.41%

Витамин В4 8.97%

Витамин В5 10.81%

Витамин В6 27.27%

Витамин В9 18.74%

Витамин В12 14.58%

Витамин С 77.05%

Витамин D 2.69%

Витамин E 13.85%

Биотин 5.2%

Витамин К 31.34%

Витамин РР 57.45%

Калий 109.98%

Кальций 48.86%

Кремний 420.21%

Магний 55.07%

Натрий 328.58%

Сера 200.46%

Фосфор 170.42%

Хлор 263.08%

Алюминий 1273.83%

Железо 72.82%

Йод 19.23%

Кобальт 77.26%

Литий 0%

Марганец 62.26%

Медь 34.94%

Никель 4.38%

Рубидий 69.68%

Селен 2.1%

Фтор 0.68%

Хром 12.54%

Цинк 23.04%

Бор 10.18%

Ванадий 153.06%

Молибден 21.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1181.6 мкг	900 мкг	1.9	16.4
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	1.5	12.9
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	1.9	16.4
Витамин В4	358.8 мг	500 мг	1	9
Витамин В5	4.3 мг	5 мг	1.2	10.8
Витамин В6	4.4 мг	2 мг	3.1	27.3
Витамин В9	599.7 мкг	400 мкг	2.1	18.7
Витамин В12	3.5 мкг	3 мкг	1.6	14.6
Витамин С	554.8 мкг	90 мкг	8.7	77.1
Витамин D	2.2 мкг	10 мкг	0.3	2.7
Витамин E	16.6 мг	15 мг	1.6	13.8
Биотин	20.8 мг	50 мг	0.6	5.2
Витамин К	300.8 мкг	120 мкг	3.5	31.3
Витамин РР	91.9 мг	20 мг	6.5	57.5
Калий	21996.6 мг	2500 мг	12.4	110
Кальций	3908.5 мг	1000 мг	5.5	48.9
Кремний	1008.5 мг	30 мг	47.5	420.2
Магний	1762.3 мг	400 мг	6.2	55.1
Натрий	34172.6 мг	1300 мг	37.2	328.6
Сера	8018.2 мг	500 мг	22.7	200.5
Фосфор	10907.1 мг	800 мг	19.3	170.4
Хлор	48407.2 мг	2300 мг	29.8	263.1
Алюминий	3057.2 мкг	30 мкг	144.1	1273.8
Железо	104.9 мг	18 мг	8.2	72.8
Йод	230.8 мкг	150 мкг	2.2	19.2
Кобальт	61.8 мкг	10 мкг	8.7	77.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	10 мкг	2 мкг	7	62.3
Медь	2795.5 мкг	1000 мкг	4	34.9
Никель	70 мкг	200 мкг	0.5	4.4
Рубидий	1114.9 мкг	200 мкг	7.9	69.7
Селен	9.2 мкг	55 мкг	0.2	2.1
Фтор	217.6 мкг	4000 мкг	0.1	0.7
Хром	50.2 мкг	50 мкг	1.4	12.5
Цинк	22.1 мг	12 мг	2.6	23
Бор	976.9 мкг	1200 мкг	1.2	10.2
Ванадий	244.9 мкг	20 мкг	17.3	153.1
Молибден	120 мкг	70 мкг	2.4	21.4