Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки, фаршированные курицей и грибами

Кабачки, фаршированные курицей и грибами

Name: Кабачки, фаршированные курицей и грибами
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачки 1 кг; Яйцо 1 шт.; Куриное филе 0,5 кг; Шампиньоны свежие 300 гр.; Сыр Пармезан 160 гр.; Сметана 2 ст.л.; Масло оливковое 2 ст.л.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Зелень по вкусу

11633

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки, фаршированные курицей и грибами, представляют собой блюдо, которое лучше всего неторопливо приготовить на выходных на всю семью. Тем более что на выходе получается много порций. Родные просто пальчики оближут от такого угощения.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность 97 ккал 2563 ккал 320 ккал

Белки 11,0 гр. 291,0 гр. 36,4 гр.

Жиры 4,8 гр. 127,9 гр. 16,0 гр.

Углеводы 2,2 гр. 57,2 гр. 7,1 гр.

Вода 75,2 гр. 1983,2 гр. 247,9 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 18,6 гр. 2,3 гр.

Екатерина Ермошкина (203 рец.)

Кабачки, фаршированные курицей и грибами

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить кабачки, фаршированные курицей и грибами, просто! Помыть кабачки, порезать пополам и достать середину с мякотью, порезать ее на кубики.

Лодочки из кабачков можно порезать поперек на 2-3 части.

Куриное филе порезать небольшими кубиками. Добавить к нему мякоть кабачков и начать обжаривать на оливковом масле.

Добавить соль со специями и перемешать.

Шампиньоны нарезать тонкими пластинками.

Добавить в сковороду к курице и мякоти кабачков.

Лодочки из кабачков посолить и сложить лицевой стороной книзу на устеленный пергаментом противень. Запекать при температуре 180 градусов в духовке 25-30 мин.

Тем временем начинка приготовилась.

Кабачки запекать почти до полной готовности.

Соединить яйцо и сметану, взболтать.

Начинить начинкой кабачки, смазать соусом из сметаны и яйца.

Посыпать кабачки натертым на мелкую терку сыром.

Запекать в духовке еще 10-15 мин.

Подавать кабачки можно как горячими, так и достигшими комнатной температуры, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.98%

Витамин В1 4.47%

Витамин В2 8.78%

Витамин В4 11.35%

Витамин В5 12.74%

Витамин В6 13.02%

Витамин В9 2.73%

Витамин В12 8.31%

Витамин С 8.85%

Витамин D 0.78%

Витамин E 2.67%

Биотин 7.64%

Витамин К 5.41%

Витамин РР 26.16%

Калий 10.31%

Кальций 8.89%

Кремний 37.9%

Магний 4.06%

Натрий 14.73%

Сера 18.89%

Фосфор 15.85%

Хлор 7.42%

Алюминий 93.97%

Железо 4.59%

Йод 2.66%

Кобальт 61.69%

Литий 0%

Марганец 2.98%

Медь 4.94%

Никель 0.21%

Рубидий 5.69%

Селен 3.8%

Фтор 1.34%

Хром 9.89%

Цинк 6.69%

Бор 0.61%

Ванадий 11.75%

Молибден 5.19%

Витамин A 210.54%

Витамин В1 117.86%

Витамин В2 231.66%

Витамин В4 299.4%

Витамин В5 336.03%

Витамин В6 343.41%

Витамин В9 71.96%

Витамин В12 219.21%

Витамин С 233.42%

Витамин D 20.56%

Витамин E 70.45%

Биотин 201.53%

Витамин К 142.73%

Витамин РР 690.07%

Калий 271.92%

Кальций 234.49%

Кремний 1000%

Магний 107.15%

Натрий 388.71%

Сера 498.46%

Фосфор 418.28%

Хлор 195.87%

Алюминий 2479.17%

Железо 121.08%

Йод 70.13%

Кобальт 1627.5%

Литий 0%

Марганец 78.57%

Медь 130.4%

Никель 5.5%

Рубидий 150%

Селен 100.17%

Фтор 35.41%

Хром 260.8%

Цинк 176.53%

Бор 16%

Ванадий 310%

Молибден 137%

Витамин A 26.32%

Витамин В1 14.73%

Витамин В2 28.96%

Витамин В4 37.42%

Витамин В5 42%

Витамин В6 42.93%

Витамин В9 9%

Витамин В12 27.4%

Витамин С 29.18%

Витамин D 2.57%

Витамин E 8.81%

Биотин 25.19%

Витамин К 17.84%

Витамин РР 86.26%

Калий 33.99%

Кальций 29.31%

Кремний 125%

Магний 13.39%

Натрий 48.59%

Сера 62.31%

Фосфор 52.28%

Хлор 24.48%

Алюминий 309.9%

Железо 15.13%

Йод 8.77%

Кобальт 203.44%

Литий 0%

Марганец 9.82%

Медь 16.3%

Никель 0.69%

Рубидий 18.75%

Селен 12.52%

Фтор 4.43%

Хром 32.6%

Цинк 22.07%

Бор 2%

Ванадий 38.75%

Молибден 17.13%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1894.9 мкг	900 мкг	8	26.3
Витамин В1	1.8 мг	1.5 мг	4.5	14.7
Витамин В2	4.2 мг	1.8 мг	8.8	29
Витамин В4	1497 мг	500 мг	11.3	37.4
Витамин В5	16.8 мг	5 мг	12.7	42
Витамин В6	6.9 мг	2 мг	13	42.9
Витамин В9	287.8 мкг	400 мкг	2.7	9
Витамин В12	6.6 мкг	3 мкг	8.3	27.4
Витамин С	210.1 мкг	90 мкг	8.8	29.2
Витамин D	2.1 мкг	10 мкг	0.8	2.6
Витамин E	10.6 мг	15 мг	2.7	8.8
Биотин	100.8 мг	50 мг	7.6	25.2
Витамин К	171.3 мкг	120 мкг	5.4	17.8
Витамин РР	138 мг	20 мг	26.2	86.3
Калий	6798 мг	2500 мг	10.3	34
Кальций	2344.9 мг	1000 мг	8.9	29.3
Кремний	300 мг	30 мг	37.9	125
Магний	428.6 мг	400 мг	4.1	13.4
Натрий	5053.2 мг	1300 мг	14.7	48.6
Сера	2492.3 мг	500 мг	18.9	62.3
Фосфор	3346.2 мг	800 мг	15.9	52.3
Хлор	4505.1 мг	2300 мг	7.4	24.5
Алюминий	743.8 мкг	30 мкг	94	309.9
Железо	21.8 мг	18 мг	4.6	15.1
Йод	105.2 мкг	150 мкг	2.7	8.8
Кобальт	162.8 мкг	10 мкг	61.7	203.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	3	9.8
Медь	1304 мкг	1000 мкг	4.9	16.3
Никель	11 мкг	200 мкг	0.2	0.7
Рубидий	300 мкг	200 мкг	5.7	18.8
Селен	55.1 мкг	55 мкг	3.8	12.5
Фтор	1416.4 мкг	4000 мкг	1.3	4.4
Хром	130.4 мкг	50 мкг	9.9	32.6
Цинк	21.2 мг	12 мг	6.7	22.1
Бор	192 мкг	1200 мкг	0.6	2
Ванадий	62 мкг	20 мкг	11.7	38.8
Молибден	95.9 мкг	70 мкг	5.2	17.1