Главная
➠ Вторые блюда
➠ Гуляш
➠ Гуляш с рисом

Гуляш с рисом

Name: Гуляш с рисом
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Венгерская
Ingredients: Куриное филе 600 гр.; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 2 зуб.; Рис белый 100 гр.; Помидоры свежие 4 шт.; Сметана 125 гр.; Масло растительное 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Бульон 0.66 л.

7795

19 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Гуляш с рисом – вкусное и аппетитное блюдо для всей семьи. Гуляш получается очень сытным и питательным и отлично подойдет в качестве первого на обед. Ведь не зря в Венгрии его считают супом! Домочадцам точно понравиться такое лакомство!

Кухня Венгерская

Время готовки 80 мин.

Порции 4

Калорийность 91 ккал 2072 ккал 518 ккал

Белки 7,2 гр. 165,1 гр. 41,3 гр.

Жиры 4,1 гр. 93,3 гр. 23,3 гр.

Углеводы 6,0 гр. 136,0 гр. 34,0 гр.

Вода 78,2 гр. 1783,3 гр. 445,8 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 8,5 гр. 2,1 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить гуляш с рисом просто! Куриное филе промываем и нарезаем его кубиками среднего размера.

Лук очищаем от шелухи и нарезаем небольшими кусочками. Морковь чистим и натираем с помощью крупной терке.

Обжариваем лук и морковь на разогретом растительном масле 5-7 мин. Затем добавляем к овощам курицу и половину бульона. Тушим полчаса, периодически помешивая.

Промываем рис и добавляем его на сковороду и вливаем оставшийся бульон. Солим и добавляем черный молотый перец. Тушим еще 20 мин. на умеренном огне.

Помидоры моем и разрезаем их на несколько кусочков. Добавляем их в гуляш за 10 мин. до готовности. В готовое блюдо вводим сметану.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.46%

Витамин В1 3.87%

Витамин В2 5.38%

Витамин В4 9.13%

Витамин В5 5.01%

Витамин В6 9.5%

Витамин В9 1.24%

Витамин В12 4.36%

Витамин С 4.19%

Витамин D 0.05%

Витамин E 6.1%

Биотин 5.2%

Витамин К 1.47%

Витамин РР 19.45%

Калий 6.77%

Кальций 1.65%

Кремний 17.98%

Магний 3.32%

Натрий 10.63%

Сера 13.34%

Фосфор 8.96%

Хлор 8.12%

Алюминий 117.69%

Железо 3.59%

Йод 1.02%

Кобальт 30.82%

Литий 3.93%

Марганец 5.21%

Медь 6.95%

Никель 0.15%

Рубидий 12.21%

Селен 3.18%

Фтор 1%

Хром 4.56%

Цинк 4.37%

Бор 3.14%

Ванадий 2.63%

Молибден 3.82%

Витамин A 78.87%

Витамин В1 88.14%

Витамин В2 122.76%

Витамин В4 208.16%

Витамин В5 114.18%

Витамин В6 216.6%

Витамин В9 28.34%

Витамин В12 99.42%

Витамин С 95.51%

Витамин D 1.25%

Витамин E 139.09%

Биотин 118.6%

Витамин К 33.63%

Витамин РР 443.54%

Калий 154.4%

Кальций 37.54%

Кремний 410%

Магний 75.64%

Натрий 242.34%

Сера 304.21%

Фосфор 204.4%

Хлор 185.2%

Алюминий 2683.33%

Железо 81.81%

Йод 23.17%

Кобальт 702.6%

Литий 89.57%

Марганец 118.75%

Медь 158.4%

Никель 3.45%

Рубидий 278.5%

Селен 72.58%

Фтор 22.85%

Хром 104%

Цинк 99.72%

Бор 71.67%

Ванадий 60%

Молибден 87.14%

Витамин A 19.72%

Витамин В1 22.04%

Витамин В2 30.69%

Витамин В4 52.04%

Витамин В5 28.54%

Витамин В6 54.15%

Витамин В9 7.08%

Витамин В12 24.85%

Витамин С 23.88%

Витамин D 0.31%

Витамин E 34.77%

Биотин 29.65%

Витамин К 8.41%

Витамин РР 110.88%

Калий 38.6%

Кальций 9.39%

Кремний 102.5%

Магний 18.91%

Натрий 60.59%

Сера 76.05%

Фосфор 51.1%

Хлор 46.3%

Алюминий 670.83%

Железо 20.45%

Йод 5.79%

Кобальт 175.65%

Литий 22.39%

Марганец 29.69%

Медь 39.6%

Никель 0.86%

Рубидий 69.63%

Селен 18.15%

Фтор 5.71%

Хром 26%

Цинк 24.93%

Бор 17.92%

Ванадий 15%

Молибден 21.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	709.8 мкг	900 мкг	3.5	19.7
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	3.9	22
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	5.4	30.7
Витамин В4	1040.8 мг	500 мг	9.1	52
Витамин В5	5.7 мг	5 мг	5	28.5
Витамин В6	4.3 мг	2 мг	9.5	54.2
Витамин В9	113.3 мкг	400 мкг	1.2	7.1
Витамин В12	3 мкг	3 мкг	4.4	24.9
Витамин С	86 мкг	90 мкг	4.2	23.9
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.1	0.3
Витамин E	20.9 мг	15 мг	6.1	34.8
Биотин	59.3 мг	50 мг	5.2	29.7
Витамин К	40.4 мкг	120 мкг	1.5	8.4
Витамин РР	88.7 мг	20 мг	19.5	110.9
Калий	3860 мг	2500 мг	6.8	38.6
Кальций	375.4 мг	1000 мг	1.6	9.4
Кремний	123 мг	30 мг	18	102.5
Магний	302.6 мг	400 мг	3.3	18.9
Натрий	3150.4 мг	1300 мг	10.6	60.6
Сера	1521.1 мг	500 мг	13.3	76.1
Фосфор	1635.2 мг	800 мг	9	51.1
Хлор	4259.6 мг	2300 мг	8.1	46.3
Алюминий	805 мкг	30 мкг	117.7	670.8
Железо	14.7 мг	18 мг	3.6	20.5
Йод	34.8 мкг	150 мкг	1	5.8
Кобальт	70.3 мкг	10 мкг	30.8	175.7
Литий	62.7 мкг	70 мкг	3.9	22.4
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	5.2	29.7
Медь	1584 мкг	1000 мкг	6.9	39.6
Никель	6.9 мкг	200 мкг	0.2	0.9
Рубидий	557 мкг	200 мкг	12.2	69.6
Селен	39.9 мкг	55 мкг	3.2	18.1
Фтор	913.8 мкг	4000 мкг	1	5.7
Хром	52 мкг	50 мкг	4.6	26
Цинк	12 мг	12 мг	4.4	24.9
Бор	860 мкг	1200 мкг	3.1	17.9
Ванадий	12 мкг	20 мкг	2.6	15
Молибден	61 мкг	70 мкг	3.8	21.8