Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говяжьи ребра
➠ Говяжьи ребрышки в духовке

Говяжьи ребрышки в духовке

Name: Говяжьи ребрышки в духовке
Prep time: 90 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Говяжьи ребра 500 гр.; Соевый соус 25 мл.; Мёд 0,5 ч.л.; Приправа для говядины 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Розмарин 1 ветка; Чеснок 1 зуб.

515

50 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Говяжьи ребрышки в духовке – изумительное угощение с невероятным ароматом. Мясо получается нежным и сочным. Сытное блюдо подают отдельно или с гарниром. Говядина отлично отходит от костей, поэтому угощение можно подавать гостям и не бояться, что оно принесет неудобства.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 2

Калорийность 244 ккал 1338 ккал 669 ккал

Белки 14,9 гр. 81,9 гр. 40,9 гр.

Жиры 20,2 гр. 110,9 гр. 55,5 гр.

Углеводы 3,2 гр. 17,7 гр. 8,9 гр.

Вода 2,0 гр. 11,2 гр. 5,6 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 2,9 гр. 1,4 гр.

Татьяна Шишлова (269 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Говяжьи ребра 500 гр. Соевый соус 25 мл. Мёд 0,5 ч.л. Приправа для говядины 1 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Розмарин 1 ветка Чеснок 1 зуб.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты.

Ребрышки внимательно промываем и промакиваем влагу салфетками. Зачищаем и удаляем лишний жир. Берем большую миску и кладем туда ребра. Солим, перчим и посыпаем специями для говядины. Поливаем соевым соусом и медом. Размешиваем.

Очищаем чеснок и режем слайсами. Отправляем в миску вместе с розмарином. Затягиваем пленкой и отправляем в холод мариноваться на несколько часов. Можно оставить на ночь.

Замаринованную заготовку перекладываем в рукав для запекания.

С двух сторон скрепляем концы специальными завязками.

Отправляем запекаться на 1-1,5 часа, установив 180°С. Готовые ребрышки аккуратно достаем и разрезаем рукав. Перекладываем угощение на блюдо.

Дополняем любимым соусом.

Нарезаем ребрышки и наслаждаемся угощением. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.41%

Витамин В1 4.63%

Витамин В2 5.8%

Витамин В4 17.1%

Витамин В5 6.4%

Витамин В6 28.68%

Витамин В9 3.64%

Витамин В12 36.48%

Витамин С 1.19%

Витамин D 1.82%

Витамин E 4.88%

Биотин 26.34%

Витамин К 3.91%

Витамин РР 35.99%

Калий 14.26%

Кальций 4.24%

Кремний 0%

Магний 6.77%

Натрий 37.49%

Сера 0.53%

Фосфор 24.57%

Хлор 28.43%

Алюминий 0%

Железо 11.26%

Йод 4.34%

Кобальт 66.21%

Литий 0%

Марганец 8.72%

Медь 4.23%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 44.93%

Фтор 0.08%

Хром 14.96%

Цинк 30.91%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.95%

Витамин A 79%

Витамин В1 25.41%

Витамин В2 31.82%

Витамин В4 93.77%

Витамин В5 35.11%

Витамин В6 157.27%

Витамин В9 19.98%

Витамин В12 200%

Витамин С 6.55%

Витамин D 10%

Витамин E 26.77%

Биотин 144.4%

Витамин К 21.43%

Витамин РР 197.34%

Калий 78.19%

Кальций 23.23%

Кремний 0%

Магний 37.13%

Натрий 205.56%

Сера 2.92%

Фосфор 134.71%

Хлор 155.89%

Алюминий 0%

Железо 61.76%

Йод 23.77%

Кобальт 363.05%

Литий 0%

Марганец 47.83%

Медь 23.2%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 246.36%

Фтор 0.42%

Хром 82%

Цинк 169.47%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 10.71%

Витамин A 39.5%

Витамин В1 12.7%

Витамин В2 15.91%

Витамин В4 46.88%

Витамин В5 17.56%

Витамин В6 78.63%

Витамин В9 9.99%

Витамин В12 100%

Витамин С 3.27%

Витамин D 5%

Витамин E 13.39%

Биотин 72.2%

Витамин К 10.71%

Витамин РР 98.67%

Калий 39.09%

Кальций 11.61%

Кремний 0%

Магний 18.56%

Натрий 102.78%

Сера 1.46%

Фосфор 67.36%

Хлор 77.94%

Алюминий 0%

Железо 30.88%

Йод 11.89%

Кобальт 181.53%

Литий 0%

Марганец 23.92%

Медь 11.6%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 123.18%

Фтор 0.21%

Хром 41%

Цинк 84.74%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	711 мкг	900 мкг	14.4	39.5
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4.6	12.7
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	5.8	15.9
Витамин В4	468.8 мг	500 мг	17.1	46.9
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	6.4	17.6
Витамин В6	3.1 мг	2 мг	28.7	78.6
Витамин В9	79.9 мкг	400 мкг	3.6	10
Витамин В12	6 мкг	3 мкг	36.5	100
Витамин С	5.9 мкг	90 мкг	1.2	3.3
Витамин D	1 мкг	10 мкг	1.8	5
Витамин E	4 мг	15 мг	4.9	13.4
Биотин	72.2 мг	50 мг	26.3	72.2
Витамин К	25.7 мкг	120 мкг	3.9	10.7
Витамин РР	39.5 мг	20 мг	36	98.7
Калий	1954.7 мг	2500 мг	14.3	39.1
Кальций	232.3 мг	1000 мг	4.2	11.6
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	148.5 мг	400 мг	6.8	18.6
Натрий	2672.3 мг	1300 мг	37.5	102.8
Сера	14.6 мг	500 мг	0.5	1.5
Фосфор	1077.7 мг	800 мг	24.6	67.4
Хлор	3585.5 мг	2300 мг	28.4	77.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	11.1 мг	18 мг	11.3	30.9
Йод	35.7 мкг	150 мкг	4.3	11.9
Кобальт	36.3 мкг	10 мкг	66.2	181.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	8.7	23.9
Медь	232 мкг	1000 мкг	4.2	11.6
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	135.5 мкг	55 мкг	44.9	123.2
Фтор	16.8 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	41 мкг	50 мкг	15	41
Цинк	20.3 мг	12 мг	30.9	84.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	7.5 мкг	70 мкг	2	5.4