Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Тушеная говядина с черносливом в мультиварке

Тушеная говядина с черносливом в мультиварке

Name: Тушеная говядина с черносливом в мультиварке
Prep time: 2 h
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Говядина 700 гр.; Перец чёрный молотый 1 щепотка; Чернослив 100 гр.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Лавровый лист 1 шт.; Масло растительное для жарки; Корень сельдерея 1 ч.л.; Укроп 30 гр.; Томатный соус 3 ст.л.; Кипяток 1,5 ст.

126

17 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеная говядина с черносливом в мультиварке обладает невероятным вкусом и нежной текстурой. Блюдо подают как самостоятельное или при желании дополняют гарниром. Чернослив придает мясу приятную сладость. Приготовление блюда не доставит особых хлопот, получится с первого раза.

Кухня Мировая

Время готовки 2 ч.

Порции 4

Калорийность 195 ккал 2629 ккал 657 ккал

Белки 10,1 гр. 136,9 гр. 34,2 гр.

Жиры 14,5 гр. 195,3 гр. 48,8 гр.

Углеводы 5,8 гр. 78,2 гр. 19,5 гр.

Вода 48,6 гр. 657,1 гр. 164,3 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 14,8 гр. 3,7 гр.

Надежда Кудрявцева (177 рец.)

Тушеная говядина с черносливом в мультиварке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты для сытного и вкусного угощения. Говядину промываем и обсушиваем. Освобождаем лук и морковку от шелухи и кожицы. Ополаскиваем под краном. Промываем зелень и чернослив.

Лук и морковку произвольно нарезаем, но не слишком мелко.

Говядину разрезаем на средние по размеру кусочки.

Включив мультиварку на самый мощный режим, наливаем растительное масло. Кладем мясо и овощную нарезку. Солим и перчим. Размешав и закрыв прибор, обжариваем 10 минут. Спустя время открываем крышку и перемешиваем. Жарим без крышки еще 5 минут.

Как только мясо посветлеет, заливаем полтора стакана кипятка, кладем томатный соус или пасту. Закрываем прибор. Выбираем программу «Суп» и запускаем таймер на 1 час.

Как только прозвучит сигнал о завершении программы, открываем крышку, приправляем блюдо специями, кладем чернослив и лаврушку, и тушим блюдо еще 45 минут под закрытой крышкой и на той же программе. Спустя указанное время пробуем на вкус, досаливаем, если нужно, и засыпаем измельченный укроп.

Подаем блюдо порционно. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.18%

Витамин В1 4.51%

Витамин В2 7.13%

Витамин В4 7.6%

Витамин В5 7.2%

Витамин В6 14.38%

Витамин В9 2.72%

Витамин В12 44.9%

Витамин С 5.75%

Витамин D 0%

Витамин E 20.18%

Биотин 3.75%

Витамин К 5.21%

Витамин РР 22.96%

Калий 13.59%

Кальций 2.8%

Кремний 5.84%

Магний 8.78%

Натрий 16.17%

Сера 25.95%

Фосфор 14.48%

Хлор 13.52%

Алюминий 155.74%

Железо 12.04%

Йод 3.07%

Кобальт 52.82%

Литий 0.53%

Марганец 5.87%

Медь 15.17%

Никель 2.5%

Рубидий 18.46%

Селен 0.13%

Фтор 0.95%

Хром 9.12%

Цинк 15.57%

Бор 2.11%

Ванадий 25.81%

Молибден 12.68%

Витамин A 191.56%

Витамин В1 60.91%

Витамин В2 96.4%

Витамин В4 102.66%

Витамин В5 97.26%

Витамин В6 194.28%

Витамин В9 36.75%

Витамин В12 606.67%

Витамин С 77.71%

Витамин D 0%

Витамин E 272.74%

Биотин 50.61%

Витамин К 70.35%

Витамин РР 310.28%

Калий 183.65%

Кальций 37.78%

Кремний 78.87%

Магний 118.7%

Натрий 218.44%

Сера 350.72%

Фосфор 195.65%

Хлор 182.75%

Алюминий 2104.56%

Железо 162.66%

Йод 41.54%

Кобальт 713.72%

Литий 7.21%

Марганец 79.33%

Медь 204.94%

Никель 33.75%

Рубидий 249.49%

Селен 1.75%

Фтор 12.88%

Хром 123.19%

Цинк 210.46%

Бор 28.47%

Ванадий 348.76%

Молибден 171.37%

Витамин A 47.89%

Витамин В1 15.23%

Витамин В2 24.1%

Витамин В4 25.66%

Витамин В5 24.32%

Витамин В6 48.57%

Витамин В9 9.19%

Витамин В12 151.67%

Витамин С 19.43%

Витамин D 0%

Витамин E 68.18%

Биотин 12.65%

Витамин К 17.59%

Витамин РР 77.57%

Калий 45.91%

Кальций 9.45%

Кремний 19.72%

Магний 29.67%

Натрий 54.61%

Сера 87.68%

Фосфор 48.91%

Хлор 45.69%

Алюминий 526.14%

Железо 40.67%

Йод 10.39%

Кобальт 178.43%

Литий 1.8%

Марганец 19.83%

Медь 51.24%

Никель 8.44%

Рубидий 62.37%

Селен 0.44%

Фтор 3.22%

Хром 30.8%

Цинк 52.62%

Бор 7.12%

Ванадий 87.19%

Молибден 42.84%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1724 мкг	900 мкг	14.2	47.9
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	4.5	15.2
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	7.1	24.1
Витамин В4	513.3 мг	500 мг	7.6	25.7
Витамин В5	4.9 мг	5 мг	7.2	24.3
Витамин В6	3.9 мг	2 мг	14.4	48.6
Витамин В9	147 мкг	400 мкг	2.7	9.2
Витамин В12	18.2 мкг	3 мкг	44.9	151.7
Витамин С	69.9 мкг	90 мкг	5.8	19.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	40.9 мг	15 мг	20.2	68.2
Биотин	25.3 мг	50 мг	3.7	12.7
Витамин К	84.4 мкг	120 мкг	5.2	17.6
Витамин РР	62.1 мг	20 мг	23	77.6
Калий	4591.3 мг	2500 мг	13.6	45.9
Кальций	377.8 мг	1000 мг	2.8	9.4
Кремний	23.7 мг	30 мг	5.8	19.7
Магний	474.8 мг	400 мг	8.8	29.7
Натрий	2839.8 мг	1300 мг	16.2	54.6
Сера	1753.6 мг	500 мг	26	87.7
Фосфор	1565.2 мг	800 мг	14.5	48.9
Хлор	4203.2 мг	2300 мг	13.5	45.7
Алюминий	631.4 мкг	30 мкг	155.7	526.1
Железо	29.3 мг	18 мг	12	40.7
Йод	62.3 мкг	150 мкг	3.1	10.4
Кобальт	71.4 мкг	10 мкг	52.8	178.4
Литий	5 мкг	70 мкг	0.5	1.8
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	5.9	19.8
Медь	2049.4 мкг	1000 мкг	15.2	51.2
Никель	67.5 мкг	200 мкг	2.5	8.4
Рубидий	499 мкг	200 мкг	18.5	62.4
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	0.4
Фтор	515.1 мкг	4000 мкг	1	3.2
Хром	61.6 мкг	50 мкг	9.1	30.8
Цинк	25.3 мг	12 мг	15.6	52.6
Бор	341.7 мкг	1200 мкг	2.1	7.1
Ванадий	69.8 мкг	20 мкг	25.8	87.2
Молибден	120 мкг	70 мкг	12.7	42.8