Говядина по-азиатски

Name: Говядина по-азиатски
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Говяжий фарш 1 кг; Соус Хойсин 6 ст.л.; Соевый соус 3 ст.л.; Томатная паста 1 ст.л.; Масло растительное для жарки; Имбирь молотый 2 ст.л.; Лук зелёный 5 перо; Чеснок 4 зуб.; Сахар-песок 1 ч.л.; Сода пищевая 0,75 ч.л.; Хлопья перца чили 0,5 ч.л.; Масло кунжутное 1 ч.л.

109

23 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Говядина по-азиатски – это пикантное угощение, которое подается с нейтральным гарниром. Приготовление азиатского блюда займет всего полчаса. Если вдруг не получится найти в ближайшем магазине каких-то ингредиентов, готовьте блюдо без них. Получится то же вкусно, но менее ярко и насыщенно по вкусу.

Кухня Азиатская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 257 ккал 3386 ккал 847 ккал

Белки 14,9 гр. 196,4 гр. 49,1 гр.

Жиры 19,4 гр. 255,5 гр. 63,9 гр.

Углеводы 5,7 гр. 74,8 гр. 18,7 гр.

Вода 53,3 гр. 701,2 гр. 175,3 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 6,2 гр. 1,5 гр.

Людмила Костенко (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Первым делом говяжий фарш смешиваем с содой и даем немного постоять.

Очищаем лук, имбирь и чеснок. Мелко нарезаем.

Для заправки смешиваем соевый соус и соус «Хойсин», добавляем кунжутное масло, томатную пасту, хлопья перца и сахарный песок.

Глубокую сковороду размещаем на огне и наливаем растительное масло. Отправляем фарш и обжариваем до коричневого оттенка.

Всыпаем лук, имбирь и чеснок. Тушим 2 минуты.

Вливаем заправку. Размешав, прогреваем пару минут.

Подаем угощение с рисом. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.47%

Витамин В1 4.08%

Витамин В2 4.94%

Витамин В4 14.33%

Витамин В5 13.2%

Витамин В6 19.99%

Витамин В9 2.33%

Витамин В12 70.89%

Витамин С 1.36%

Витамин D 0%

Витамин E 19.17%

Биотин 0.21%

Витамин К 1.83%

Витамин РР 131.34%

Калий 16.41%

Кальций 2.89%

Кремний 0.02%

Магний 10.5%

Натрий 53.72%

Сера 43.72%

Фосфор 26%

Хлор 0.24%

Алюминий 1.73%

Железо 17.09%

Йод 0.16%

Кобальт 6.05%

Литий 0.01%

Марганец 28.94%

Медь 10.45%

Никель 0%

Рубидий 0.26%

Селен 31.7%

Фтор 0%

Хром 0.01%

Цинк 44.54%

Бор 0.02%

Ванадий 0.06%

Молибден 1.01%

Витамин A 19.41%

Витамин В1 53.75%

Витамин В2 65.09%

Витамин В4 188.61%

Витамин В5 173.84%

Витамин В6 263.18%

Витамин В9 30.7%

Витамин В12 933.33%

Витамин С 17.9%

Витамин D 0%

Витамин E 252.33%

Биотин 2.7%

Витамин К 24.15%

Витамин РР 1729.23%

Калий 216.03%

Кальций 38.04%

Кремний 0.25%

Магний 138.25%

Натрий 707.26%

Сера 575.63%

Фосфор 342.33%

Хлор 3.1%

Алюминий 22.75%

Железо 225%

Йод 2.06%

Кобальт 79.65%

Литий 0.13%

Марганец 381%

Медь 137.55%

Никель 0.02%

Рубидий 3.4%

Селен 417.38%

Фтор 0.03%

Хром 0.12%

Цинк 586.36%

Бор 0.28%

Ванадий 0.84%

Молибден 13.29%

Витамин A 4.85%

Витамин В1 13.44%

Витамин В2 16.27%

Витамин В4 47.15%

Витамин В5 43.46%

Витамин В6 65.8%

Витамин В9 7.67%

Витамин В12 233.33%

Витамин С 4.47%

Витамин D 0%

Витамин E 63.08%

Биотин 0.68%

Витамин К 6.04%

Витамин РР 432.31%

Калий 54.01%

Кальций 9.51%

Кремний 0.06%

Магний 34.56%

Натрий 176.82%

Сера 143.91%

Фосфор 85.58%

Хлор 0.77%

Алюминий 5.69%

Железо 56.25%

Йод 0.51%

Кобальт 19.91%

Литий 0.03%

Марганец 95.25%

Медь 34.39%

Никель 0%

Рубидий 0.85%

Селен 104.34%

Фтор 0.01%

Хром 0.03%

Цинк 146.59%

Бор 0.07%

Ванадий 0.21%

Молибден 3.32%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	174.7 мкг	900 мкг	1.5	4.9
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.1	13.4
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	4.9	16.3
Витамин В4	943.1 мг	500 мг	14.3	47.2
Витамин В5	8.7 мг	5 мг	13.2	43.5
Витамин В6	5.3 мг	2 мг	20	65.8
Витамин В9	122.8 мкг	400 мкг	2.3	7.7
Витамин В12	28 мкг	3 мкг	70.9	233.3
Витамин С	16.1 мкг	90 мкг	1.4	4.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	37.8 мг	15 мг	19.2	63.1
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.2	0.7
Витамин К	29 мкг	120 мкг	1.8	6
Витамин РР	345.8 мг	20 мг	131.3	432.3
Калий	5400.7 мг	2500 мг	16.4	54
Кальций	380.4 мг	1000 мг	2.9	9.5
Кремний	0.1 мг	30 мг	0	0.1
Магний	553 мг	400 мг	10.5	34.6
Натрий	9194.4 мг	1300 мг	53.7	176.8
Сера	2878.2 мг	500 мг	43.7	143.9
Фосфор	2738.6 мг	800 мг	26	85.6
Хлор	71.3 мг	2300 мг	0.2	0.8
Алюминий	6.8 мкг	30 мкг	1.7	5.7
Железо	40.5 мг	18 мг	17.1	56.3
Йод	3.1 мкг	150 мкг	0.2	0.5
Кобальт	8 мкг	10 мкг	6	19.9
Литий	0.1 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	7.6 мкг	2 мкг	28.9	95.3
Медь	1375.5 мкг	1000 мкг	10.4	34.4
Никель	0 мкг	200 мкг	0	0
Рубидий	6.8 мкг	200 мкг	0.3	0.8
Селен	229.6 мкг	55 мкг	31.7	104.3
Фтор	1.1 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0.1 мкг	50 мкг	0	0
Цинк	70.4 мг	12 мг	44.5	146.6
Бор	3.3 мкг	1200 мкг	0	0.1
Ванадий	0.2 мкг	20 мкг	0.1	0.2
Молибден	9.3 мкг	70 мкг	1	3.3