Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Кусок говядины с соевым соусом в духовке

Кусок говядины с соевым соусом в духовке

Name: Кусок говядины с соевым соусом в духовке
Prep time: 240 min
Cook time: 120 min
Total time: 6 h
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Говядина 1 кг; Соевый соус 180 мл.; Чеснок 4 зуб.; Соль 1 ч.л.; Перец черный молотый 0,5 ч.л.; Прованские травы 1 ч.л.; Масло оливковое 120 мл.

6495

76 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Яркое идея мясного блюда для вашего стола – говядина, запеченная большим куском в соевом соусе. Сытное угощение подходит как для праздничного стола, так и для большого семейного ужина.

Кухня Мировая

Время готовки 240 мин.

Порции 6

Калорийность 216 ккал 2213 ккал 369 ккал

Белки 18,3 гр. 187,2 гр. 31,2 гр.

Жиры 15,8 гр. 161,3 гр. 26,9 гр.

Углеводы 0,4 гр. 3,6 гр. 0,6 гр.

Вода 63,9 гр. 653,9 гр. 109,0 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 1,9 гр. 0,3 гр.

Андрей Бирюков (189 рец.)

Кусок говядины с соевым соусом в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Говядина 1 кг Соевый соус 180 мл. Чеснок 4 зуб. Соль 1 ч.л. Перец черный молотый 0,5 ч.л. Прованские травы 1 ч.л. Масло оливковое 120 мл.

Процесс приготовления

Приступим к готовке куска говядины с соевым соусом в духовке. Очищаем от шелухи зубчики чеснока и измельчаем их любым удобным способом.

Вливаем к чесноку соевый соус и оливковое масло. Сюда же добавляем соль, молотый перец и сушеные травы. Размешиваем смесь.

Промываем кусок говядины, обтираем его и обмазываем пряной смесью из соевого соуса. Оставляем мариноваться минимум на два часа.

Выкладываем мясо, маринованное в соевом соусе, в пакет для выпекания. Завязываем с обеих сторон и отправляем заготовку в духовку на два часа.

Готовим при температуре 200 градусов.

Готовое мясо остужаем и извлекаем из рукава. Затем делим на стейки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.12%

Витамин В1 4.02%

Витамин В2 8.38%

Витамин В4 13.74%

Витамин В5 10.01%

Витамин В6 18.53%

Витамин В9 2.31%

Витамин В12 84.74%

Витамин С 0.25%

Витамин D 0%

Витамин E 2.81%

Биотин 5.94%

Витамин К 3.17%

Витамин РР 42.38%

Калий 13.19%

Кальций 1.78%

Кремний 0%

Магний 5.95%

Натрий 34.49%

Сера 45.4%

Фосфор 23.29%

Хлор 27.89%

Алюминий 0%

Железо 15.96%

Йод 4.72%

Кобальт 70.26%

Литий 0%

Марганец 6.14%

Медь 19.03%

Никель 4.2%

Рубидий 0%

Селен 0.16%

Фтор 1.54%

Хром 16.04%

Цинк 26.57%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 17.74%

Витамин A 1.2%

Витамин В1 41.16%

Витамин В2 85.71%

Витамин В4 140.49%

Витамин В5 102.42%

Витамин В6 189.53%

Витамин В9 23.59%

Витамин В12 866.67%

Витамин С 2.59%

Витамин D 0%

Витамин E 28.77%

Биотин 60.8%

Витамин К 32.38%

Витамин РР 433.41%

Калий 134.87%

Кальций 18.22%

Кремний 0%

Магний 60.81%

Натрий 352.72%

Сера 464.3%

Фосфор 238.24%

Хлор 285.23%

Алюминий 0%

Железо 163.25%

Йод 48.24%

Кобальт 718.6%

Литий 0%

Марганец 62.81%

Медь 194.62%

Никель 43%

Рубидий 0%

Селен 1.65%

Фтор 15.8%

Хром 164%

Цинк 271.76%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 181.43%

Витамин A 0.2%

Витамин В1 6.86%

Витамин В2 14.28%

Витамин В4 23.41%

Витамин В5 17.07%

Витамин В6 31.59%

Витамин В9 3.93%

Витамин В12 144.44%

Витамин С 0.43%

Витамин D 0%

Витамин E 4.8%

Биотин 10.13%

Витамин К 5.4%

Витамин РР 72.23%

Калий 22.48%

Кальций 3.04%

Кремний 0%

Магний 10.13%

Натрий 58.79%

Сера 77.38%

Фосфор 39.71%

Хлор 47.54%

Алюминий 0%

Железо 27.21%

Йод 8.04%

Кобальт 119.77%

Литий 0%

Марганец 10.47%

Медь 32.44%

Никель 7.17%

Рубидий 0%

Селен 0.28%

Фтор 2.63%

Хром 27.33%

Цинк 45.29%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 30.24%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	10.8 мкг	900 мкг	0.1	0.2
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	4	6.9
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	8.4	14.3
Витамин В4	702.4 мг	500 мг	13.7	23.4
Витамин В5	5.1 мг	5 мг	10	17.1
Витамин В6	3.8 мг	2 мг	18.5	31.6
Витамин В9	94.4 мкг	400 мкг	2.3	3.9
Витамин В12	26 мкг	3 мкг	84.7	144.4
Витамин С	2.3 мкг	90 мкг	0.3	0.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.3 мг	15 мг	2.8	4.8
Биотин	30.4 мг	50 мг	5.9	10.1
Витамин К	38.9 мкг	120 мкг	3.2	5.4
Витамин РР	86.7 мг	20 мг	42.4	72.2
Калий	3371.8 мг	2500 мг	13.2	22.5
Кальций	182.2 мг	1000 мг	1.8	3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	243.2 мг	400 мг	5.9	10.1
Натрий	4585.4 мг	1300 мг	34.5	58.8
Сера	2321.5 мг	500 мг	45.4	77.4
Фосфор	1905.9 мг	800 мг	23.3	39.7
Хлор	6560.2 мг	2300 мг	27.9	47.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	29.4 мг	18 мг	16	27.2
Йод	72.4 мкг	150 мкг	4.7	8
Кобальт	71.9 мкг	10 мкг	70.3	119.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	6.1	10.5
Медь	1946.2 мкг	1000 мкг	19	32.4
Никель	86 мкг	200 мкг	4.2	7.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0.9 мкг	55 мкг	0.2	0.3
Фтор	631.9 мкг	4000 мкг	1.5	2.6
Хром	82 мкг	50 мкг	16	27.3
Цинк	32.6 мг	12 мг	26.6	45.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	127 мкг	70 мкг	17.7	30.2