Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Говядина с черносливом, тушенная в мультиварке

Говядина с черносливом, тушенная в мультиварке

Name: Говядина с черносливом, тушенная в мультиварке
Prep time: 14 min
Cook time: 15 min
Total time: 29 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Говядина 800 гр.; Чернослив 200 гр.; Лук репчатый 2 шт.; Петрушка сушеная 2 ч.л.; Базилик сушеный 2 ч.л.; Перец чёрный молотый 2 ч.л.; Смесь перцев 2 ч.л.; Соль по вкусу

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеная говядина с черносливом и именно в мультиварке сейчас в приоритете, как еда полезная, здоровая и вкусная. Готовится говядина почти без жира, получается мягкой, а чернослив добавляет особые вкус и аромат. Обычно, перед тушением говядина обжаривается, но в этом рецепте ее маринуем в течение 12 часов с луком, черносливом и пряностями, а солим только в конце готовки. Затем готовим на программе «Тушение» в течение 1,5 часов.

Кухня Мировая

Время готовки 14 мин.

Порции 6

Калорийность 201 ккал 2370 ккал 395 ккал

Белки 13,5 гр. 158,4 гр. 26,4 гр.

Жиры 11,1 гр. 130,5 гр. 21,7 гр.

Углеводы 11,5 гр. 135,4 гр. 22,6 гр.

Вода 59,6 гр. 701,1 гр. 116,9 гр.

Пищевые волокна 2,3 гр. 27,3 гр. 4,6 гр.

Наталья Павленко (229 рец.)

Говядина с черносливом, тушенная в мультиварке

Ингредиенты

Введите значение

Говядина 800 гр. Чернослив 200 гр. Лук репчатый 2 шт. Петрушка сушеная 2 ч.л. Базилик сушеный 2 ч.л. Перец чёрный молотый 2 ч.л. Смесь перцев 2 ч.л. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Подготовьте согласно рецепту, все ингредиенты для этого блюда.

Говядину промойте холодной водой, а лишнюю влагу уберите салфеткой. Нарежьте мясо поперек мышечных волокон средними кусочками и переложите в посуду для маринования.

Тонкими четверть кольцами нарежьте очищенный лук и переложите к говядине.

Чернослив без косточки промойте, обсушите салфеткой и разрежьте на кусочки.

К говядине переложите нарезку чернослива, насыпьте указанные в рецепте пряности, хорошо все перемешайте и на 10–12 часов поставьте в холодильник для маринования.

По прошествии этого времени маринованную говядину с черносливом переложите в мультичашу, добавьте немного воды, закройте крышку и включите программу «Тушение» на полтора часа. За полчаса до окончания работы программы говядину по своему вкусу посолите и перемешайте.

Приготовленную в мультиварке тушеную говядину с черносливом подайте к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.26%

Витамин В1 3.51%

Витамин В2 7.29%

Витамин В4 10.11%

Витамин В5 8.95%

Витамин В6 15.51%

Витамин В9 2.19%

Витамин В12 58.89%

Витамин С 2.47%

Витамин D 0%

Витамин E 4.38%

Биотин 4.36%

Витамин К 15.6%

Витамин РР 29.89%

Калий 16.8%

Кальций 3.86%

Кремний 2.12%

Магний 9.71%

Натрий 18.85%

Сера 34.16%

Фосфор 19.16%

Хлор 15.11%

Алюминий 169.88%

Железо 15.7%

Йод 3.52%

Кобальт 54.7%

Литий 0%

Марганец 16.19%

Медь 20.81%

Никель 3.11%

Рубидий 30.32%

Селен 0.39%

Фтор 1.2%

Хром 11.65%

Цинк 20.25%

Бор 2.12%

Ванадий 0%

Молибден 12.06%

Витамин A 3.07%

Витамин В1 41.3%

Витамин В2 85.87%

Витамин В4 118.97%

Витамин В5 105.41%

Витамин В6 182.59%

Витамин В9 25.82%

Витамин В12 693.33%

Витамин С 29.02%

Витамин D 0%

Витамин E 51.62%

Биотин 51.34%

Витамин К 183.66%

Витамин РР 351.95%

Калий 197.83%

Кальций 45.48%

Кремний 25%

Магний 114.3%

Натрий 221.89%

Сера 402.11%

Фосфор 225.58%

Хлор 177.87%

Алюминий 2000%

Железо 184.78%

Йод 41.4%

Кобальт 644%

Литий 0%

Марганец 190.64%

Медь 245.03%

Никель 36.65%

Рубидий 357%

Селен 4.64%

Фтор 14.11%

Хром 137.2%

Цинк 238.4%

Бор 25%

Ванадий 0%

Молибден 142%

Витамин A 0.51%

Витамин В1 6.88%

Витамин В2 14.31%

Витамин В4 19.83%

Витамин В5 17.57%

Витамин В6 30.43%

Витамин В9 4.3%

Витамин В12 115.56%

Витамин С 4.84%

Витамин D 0%

Витамин E 8.6%

Биотин 8.56%

Витамин К 30.61%

Витамин РР 58.66%

Калий 32.97%

Кальций 7.58%

Кремний 4.17%

Магний 19.05%

Натрий 36.98%

Сера 67.02%

Фосфор 37.6%

Хлор 29.64%

Алюминий 333.33%

Железо 30.8%

Йод 6.9%

Кобальт 107.33%

Литий 0%

Марганец 31.77%

Медь 40.84%

Никель 6.11%

Рубидий 59.5%

Селен 0.77%

Фтор 2.35%

Хром 22.87%

Цинк 39.73%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 23.67%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	27.7 мкг	900 мкг	0.3	0.5
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.5	6.9
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	7.3	14.3
Витамин В4	594.9 мг	500 мг	10.1	19.8
Витамин В5	5.3 мг	5 мг	9	17.6
Витамин В6	3.7 мг	2 мг	15.5	30.4
Витамин В9	103.3 мкг	400 мкг	2.2	4.3
Витамин В12	20.8 мкг	3 мкг	58.9	115.6
Витамин С	26.1 мкг	90 мкг	2.5	4.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7.7 мг	15 мг	4.4	8.6
Биотин	25.7 мг	50 мг	4.4	8.6
Витамин К	220.4 мкг	120 мкг	15.6	30.6
Витамин РР	70.4 мг	20 мг	29.9	58.7
Калий	4945.8 мг	2500 мг	16.8	33
Кальций	454.8 мг	1000 мг	3.9	7.6
Кремний	7.5 мг	30 мг	2.1	4.2
Магний	457.2 мг	400 мг	9.7	19
Натрий	2884.6 мг	1300 мг	18.8	37
Сера	2010.6 мг	500 мг	34.2	67
Фосфор	1804.6 мг	800 мг	19.2	37.6
Хлор	4090.9 мг	2300 мг	15.1	29.6
Алюминий	600 мкг	30 мкг	169.9	333.3
Железо	33.3 мг	18 мг	15.7	30.8
Йод	62.1 мкг	150 мкг	3.5	6.9
Кобальт	64.4 мкг	10 мкг	54.7	107.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.8 мкг	2 мкг	16.2	31.8
Медь	2450.3 мкг	1000 мкг	20.8	40.8
Никель	73.3 мкг	200 мкг	3.1	6.1
Рубидий	714 мкг	200 мкг	30.3	59.5
Селен	2.6 мкг	55 мкг	0.4	0.8
Фтор	564.3 мкг	4000 мкг	1.2	2.4
Хром	68.6 мкг	50 мкг	11.7	22.9
Цинк	28.6 мг	12 мг	20.2	39.7
Бор	300 мкг	1200 мкг	2.1	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	99.4 мкг	70 мкг	12.1	23.7