Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Говядина по-мексикански

Говядина по-мексикански

Name: Говядина по-мексикански
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Говядина 400 гр.; Фасоль консервированная 200 гр.; Томаты в соку 350 гр.; Болгарский перец сладкий 70 гр.; Перец чили 30 гр.; Лук репчатый 120 гр.; Чеснок 2 зуб.; Лайм 0,5 шт.; Зира 0,5 ч.л.; Орегано сушеный 0,5 ч.л.; Перец красный молотый 0,5 ч.л.; Паприка молотая 1 ч.л.; Сахар-песок 1 ч.л.; Шоколад 10 гр.; Масло растительное 3 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

279

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Говядина по-мексикански – это оригинальное и насыщенное блюдо для вашего обеда или ужина. Такое угощение порадует аппетитным внешним видом и интересным сочетанием вкусов. Приготовить его в домашних условиях сможет каждый. Для этого используйте проверенный пошаговый рецепт из нашей подборки.

Кухня Мексиканская

Время готовки 40 мин.

Порции 3

Калорийность 142 ккал 1863 ккал 621 ккал

Белки 7,0 гр. 91,9 гр. 30,6 гр.

Жиры 10,4 гр. 136,6 гр. 45,5 гр.

Углеводы 5,7 гр. 74,8 гр. 24,9 гр.

Вода 46,9 гр. 617,2 гр. 205,7 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 18,6 гр. 6,2 гр.

Елена Бажухина (189 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Промываем говядину и обсушиваем ее с помощью бумажных полотенец.

Далее мясо мелко рубим ножом либо пропускаем через мясорубку с крупной решеткой.

Измельчаем ножом репчатый лук и зубчики чеснока.

Сладкий острый перец также мелко нарезаем.

Разогреваем сковороду с маслом выкладываем сюда говядину. Обжариваем ее около 3 минут при постоянном помешивании. Далее говядину убираем из сковороды.

В этом же масле обжариваем лук и чеснок около 2 минут, после высыпаем все специи и измельченные перцы.

Перемешиваем содержимое сковороды и обжариваем 1 минуту.

Ароматную массу возвращаем в мясную заготовку.

Сюда же отправляем консервированную фасоль, с которой предварительно сливаем жидкость.

Также добавляем сюда томаты в собственном соку. Посыпаем все это солью, перцем и сахаром. Перемешиваем и тушим на слабом огне около 20 минут.

В конце вливаем сок лайма.

Выкладываем кусочек шоколада и даем ему полностью расплавиться. Хорошенько перемешиваем содержимое сковороды еще раз и убираем с огня.

Говядина по-мексикански готова. Подавайте к столу и угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 17.52%

Витамин В1 6.72%

Витамин В2 9.26%

Витамин В4 5.89%

Витамин В5 8.45%

Витамин В6 22.84%

Витамин В9 4.69%

Витамин В12 26.42%

Витамин С 34.82%

Витамин D 0%

Витамин E 22.33%

Биотин 4.41%

Витамин К 3.75%

Витамин РР 17.21%

Калий 20.6%

Кальций 3.15%

Кремний 6.5%

Магний 10.58%

Натрий 24.04%

Сера 18.26%

Фосфор 14.55%

Хлор 15.47%

Алюминий 121.7%

Железо 12.85%

Йод 3.37%

Кобальт 94.97%

Литий 6.62%

Марганец 10.18%

Медь 24.85%

Никель 1.61%

Рубидий 21.72%

Селен 1.03%

Фтор 0.56%

Хром 6.01%

Цинк 14.72%

Бор 1.59%

Ванадий 0%

Молибден 17.55%

Витамин A 230.29%

Витамин В1 88.35%

Витамин В2 121.76%

Витамин В4 77.41%

Витамин В5 111.05%

Витамин В6 300.31%

Витамин В9 61.67%

Витамин В12 347.33%

Витамин С 457.8%

Витамин D 0%

Витамин E 293.53%

Биотин 57.98%

Витамин К 49.31%

Витамин РР 226.2%

Калий 270.79%

Кальций 41.45%

Кремний 85.45%

Магний 139.07%

Натрий 316.06%

Сера 240.12%

Фосфор 191.3%

Хлор 203.37%

Алюминий 1600%

Железо 169%

Йод 44.26%

Кобальт 1248.6%

Литий 87.04%

Марганец 133.87%

Медь 326.76%

Никель 21.16%

Рубидий 285.6%

Селен 13.49%

Фтор 7.4%

Хром 78.99%

Цинк 193.58%

Бор 20.88%

Ванадий 0.04%

Молибден 230.74%

Витамин A 76.76%

Витамин В1 29.45%

Витамин В2 40.59%

Витамин В4 25.8%

Витамин В5 37.02%

Витамин В6 100.1%

Витамин В9 20.56%

Витамин В12 115.78%

Витамин С 152.6%

Витамин D 0%

Витамин E 97.84%

Биотин 19.33%

Витамин К 16.44%

Витамин РР 75.4%

Калий 90.26%

Кальций 13.82%

Кремний 28.48%

Магний 46.36%

Натрий 105.35%

Сера 80.04%

Фосфор 63.77%

Хлор 67.79%

Алюминий 533.33%

Железо 56.33%

Йод 14.75%

Кобальт 416.2%

Литий 29.01%

Марганец 44.62%

Медь 108.92%

Никель 7.05%

Рубидий 95.2%

Селен 4.5%

Фтор 2.47%

Хром 26.33%

Цинк 64.53%

Бор 6.96%

Ванадий 0.01%

Молибден 76.91%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2072.6 мкг	900 мкг	17.5	76.8
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	6.7	29.5
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	9.3	40.6
Витамин В4	387 мг	500 мг	5.9	25.8
Витамин В5	5.6 мг	5 мг	8.4	37
Витамин В6	6 мг	2 мг	22.8	100.1
Витамин В9	246.7 мкг	400 мкг	4.7	20.6
Витамин В12	10.4 мкг	3 мкг	26.4	115.8
Витамин С	412 мкг	90 мкг	34.8	152.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	44 мг	15 мг	22.3	97.8
Биотин	29 мг	50 мг	4.4	19.3
Витамин К	59.2 мкг	120 мкг	3.8	16.4
Витамин РР	45.2 мг	20 мг	17.2	75.4
Калий	6769.9 мг	2500 мг	20.6	90.3
Кальций	414.5 мг	1000 мг	3.2	13.8
Кремний	25.6 мг	30 мг	6.5	28.5
Магний	556.3 мг	400 мг	10.6	46.4
Натрий	4108.8 мг	1300 мг	24	105.4
Сера	1200.6 мг	500 мг	18.3	80
Фосфор	1530.4 мг	800 мг	14.6	63.8
Хлор	4677.6 мг	2300 мг	15.5	67.8
Алюминий	480 мкг	30 мкг	121.7	533.3
Железо	30.4 мг	18 мг	12.9	56.3
Йод	66.4 мкг	150 мкг	3.4	14.8
Кобальт	124.9 мкг	10 мкг	95	416.2
Литий	60.9 мкг	70 мкг	6.6	29
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	10.2	44.6
Медь	3267.6 мкг	1000 мкг	24.9	108.9
Никель	42.3 мкг	200 мкг	1.6	7.1
Рубидий	571.2 мкг	200 мкг	21.7	95.2
Селен	7.4 мкг	55 мкг	1	4.5
Фтор	295.9 мкг	4000 мкг	0.6	2.5
Хром	39.5 мкг	50 мкг	6	26.3
Цинк	23.2 мг	12 мг	14.7	64.5
Бор	250.5 мкг	1200 мкг	1.6	7
Ванадий	0 мкг	20 мкг	0	0
Молибден	161.5 мкг	70 мкг	17.6	76.9