Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Сочная говядина целым куском, запеченная в рукаве в духовке

Сочная говядина целым куском, запеченная в рукаве в духовке

Name: Сочная говядина целым куском, запеченная в рукаве в духовке
Prep time: 150 min
Cook time: 40 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Говядина 1 кг; Соевый соус 0,5 ст.; Масло растительное 0,25 ст.; Имбирь 3 ч.л.; Чеснок 1-2 зуб.; Перец чили по вкусу

8540

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Все знают, что говядина полезное мясо, но оно очень долго готовится и не всегда получается мягким. Это очень удачный рецепт, по которому у вас получится сочное и вкусное мясо.

Кухня Мировая

Время готовки 150 мин.

Порции 4

Калорийность 287 ккал 4537 ккал 1134 ккал

Белки 12,5 гр. 197,7 гр. 49,4 гр.

Жиры 25,4 гр. 401,8 гр. 100,4 гр.

Углеводы 2,4 гр. 38,0 гр. 9,5 гр.

Вода 56,0 гр. 883,7 гр. 220,9 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 2,7 гр. 0,7 гр.

Наталья Полтавцева (256 рец.)

Сочная говядина целым куском, запеченная в рукаве в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Говядина 1 кг Соевый соус 0,5 ст. Масло растительное 0,25 ст. Имбирь 3 ч.л. Чеснок 1-2 зуб. Перец чили по вкусу

Процесс приготовления

Приступим к готовке сочной говядины целым куском, запеченного в рукаве в духовке. Чеснок и корень имбиря очистите и измельчите в блендере.

В миске смешайте соевый соус, растительное масло, измельченный имбирь и чеснок. Добавьте острый перец по вкусу.

Поместите говядину в маринад, смажьте ее со всех сторон и оставьте на полчаса мариноваться.

Маринованную говядину поместите в рукав и отправьте запекаться в духовку при 200 градусах на 60 минут.

Подавайте мясо на стол, полив его выделившимся при запекании соком, это очень вкусно.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.82%

Витамин В1 6.58%

Витамин В2 10.85%

Витамин В4 9.72%

Витамин В5 7.58%

Витамин В6 18.2%

Витамин В9 2%

Витамин В12 54.88%

Витамин С 0.64%

Витамин D 0%

Витамин E 47.54%

Биотин 3.85%

Витамин К 2.33%

Витамин РР 467%

Калий 11.8%

Кальций 2.22%

Кремний 0%

Магний 13.56%

Натрий 91.55%

Сера 29.14%

Фосфор 19.4%

Хлор 1.63%

Алюминий 0%

Железо 13.88%

Йод 3.05%

Кобальт 44.55%

Литий 0%

Марганец 12.16%

Медь 12.74%

Никель 2.72%

Рубидий 0%

Селен 0.36%

Фтор 1%

Хром 10.38%

Цинк 18.73%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 10.49%

Витамин A 28.76%

Витамин В1 103.93%

Витамин В2 171.38%

Витамин В4 153.5%

Витамин В5 119.7%

Витамин В6 287.35%

Витамин В9 31.51%

Витамин В12 866.67%

Витамин С 10.13%

Витамин D 0%

Витамин E 750.72%

Биотин 60.8%

Витамин К 36.75%

Витамин РР 7375.11%

Калий 186.3%

Кальций 34.99%

Кремний 0%

Магний 214.1%

Натрий 1445.84%

Сера 460.19%

Фосфор 306.39%

Хлор 25.7%

Алюминий 0%

Железо 219.15%

Йод 48.24%

Кобальт 703.6%

Литий 0%

Марганец 192%

Медь 201.2%

Никель 43%

Рубидий 0%

Селен 5.61%

Фтор 15.75%

Хром 164%

Цинк 295.76%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 165.71%

Витамин A 7.19%

Витамин В1 25.98%

Витамин В2 42.85%

Витамин В4 38.38%

Витамин В5 29.92%

Витамин В6 71.84%

Витамин В9 7.88%

Витамин В12 216.67%

Витамин С 2.53%

Витамин D 0%

Витамин E 187.68%

Биотин 15.2%

Витамин К 9.19%

Витамин РР 1843.78%

Калий 46.57%

Кальций 8.75%

Кремний 0%

Магний 53.53%

Натрий 361.46%

Сера 115.05%

Фосфор 76.6%

Хлор 6.43%

Алюминий 0%

Железо 54.79%

Йод 12.06%

Кобальт 175.9%

Литий 0%

Марганец 48%

Медь 50.3%

Никель 10.75%

Рубидий 0%

Селен 1.4%

Фтор 3.94%

Хром 41%

Цинк 73.94%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 41.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	258.9 мкг	900 мкг	1.8	7.2
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	6.6	26
Витамин В2	3.1 мг	1.8 мг	10.9	42.8
Витамин В4	767.5 мг	500 мг	9.7	38.4
Витамин В5	6 мг	5 мг	7.6	29.9
Витамин В6	5.7 мг	2 мг	18.2	71.8
Витамин В9	126 мкг	400 мкг	2	7.9
Витамин В12	26 мкг	3 мкг	54.9	216.7
Витамин С	9.1 мкг	90 мкг	0.6	2.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	112.6 мг	15 мг	47.5	187.7
Биотин	30.4 мг	50 мг	3.8	15.2
Витамин К	44.1 мкг	120 мкг	2.3	9.2
Витамин РР	1475 мг	20 мг	467	1843.8
Калий	4657.4 мг	2500 мг	11.8	46.6
Кальций	349.9 мг	1000 мг	2.2	8.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	856.4 мг	400 мг	13.6	53.5
Натрий	18796 мг	1300 мг	91.6	361.5
Сера	2301 мг	500 мг	29.1	115
Фосфор	2451.1 мг	800 мг	19.4	76.6
Хлор	591.2 мг	2300 мг	1.6	6.4
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	39.4 мг	18 мг	13.9	54.8
Йод	72.4 мкг	150 мкг	3.1	12.1
Кобальт	70.4 мкг	10 мкг	44.6	175.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.8 мкг	2 мкг	12.2	48
Медь	2012 мкг	1000 мкг	12.7	50.3
Никель	86 мкг	200 мкг	2.7	10.8
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	3.1 мкг	55 мкг	0.4	1.4
Фтор	630 мкг	4000 мкг	1	3.9
Хром	82 мкг	50 мкг	10.4	41
Цинк	35.5 мг	12 мг	18.7	73.9
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	116 мкг	70 мкг	10.5	41.4