Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Говядина в рукаве в духовке

Говядина в рукаве в духовке

Name: Говядина в рукаве в духовке
Prep time: 150 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Говядина 1,5 кг; Соевый соус 6 ст.л.; Масло оливковое 6 ст.л.; Чеснок 5 зуб.; Соль 1 ч.л.; Перец чёрный молотый 0,25 ч.л.; Прованские травы 1 ч.л.

399

22 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Говядина в рукаве в духовке – это невероятно вкусное, сочное и сытное блюдо для вашего домашнего или праздничного стола. Такое угощение точно никого не оставит равнодушным, оно порадует аппетитным видом и несложным процессом приготовления. Берите на заметку наш пошаговый рецепт.

Кухня Мировая

Время готовки 150 мин.

Порции 8

Калорийность 265 ккал 3354 ккал 419 ккал

Белки 15,1 гр. 191,5 гр. 23,9 гр.

Жиры 22,2 гр. 280,8 гр. 35,1 гр.

Углеводы 1,4 гр. 17,4 гр. 2,2 гр.

Вода 58,6 гр. 742,7 гр. 92,8 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 2,9 гр. 0,4 гр.

Елена Савченко (180 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Говядина 1,5 кг Соевый соус 6 ст.л. Масло оливковое 6 ст.л. Чеснок 5 зуб. Соль 1 ч.л. Перец чёрный молотый 0,25 ч.л. Прованские травы 1 ч.л.

Процесс приготовления

Очищаем зубчики чеснока и разминаем их в ступке.

Перекладываем чесночную массу в глубокую миску.

Вливаем к чесноку соевый соус.

Добавляем сюда соль – 1 чайную ложку.

Также добавляем черный молотый перец и вливаем оливковое масло.

Дополняем смесь сушеными ароматными травами. Можно использовать прованские или любые другие.

Тщательно перемешиваем содержимое до равномерного распределения всех специй.

Хорошенько промываем кусок мяса и выкладываем его в глубокую миску.

Заливаем мясо нашим маринадом.

Хорошенько вымешиваем говядину в маринаде и оставляем мариноваться на 2 часа.

Перекладываем маринованную говядину в рукав для запекания. Завязываем его с обеих сторон и отправляем в разогретую до 200° духовку на 2 часа.

Говядина в рукаве в духовке готова. Подавайте аппетитное блюдо к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 0.32%

Витамин В1 5.6%

Витамин В2 9.76%

Витамин В4 11.46%

Витамин В5 8.67%

Витамин В6 18.23%

Витамин В9 2.15%

Витамин В12 68.42%

Витамин С 0.24%

Витамин D 0%

Витамин E 9.85%

Биотин 4.8%

Витамин К 7.27%

Витамин РР 248.84%

Калий 10.78%

Кальций 1.45%

Кремний 0%

Магний 6.63%

Натрий 70.87%

Сера 36.65%

Фосфор 20.88%

Хлор 22.52%

Алюминий 0%

Железо 13.89%

Йод 3.81%

Кобальт 56.73%

Литий 0%

Марганец 9.98%

Медь 15.79%

Никель 3.39%

Рубидий 0%

Селен 0.22%

Фтор 1.25%

Хром 12.95%

Цинк 22.17%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 14.32%

Витамин A 4%

Витамин В1 70.88%

Витамин В2 123.61%

Витамин В4 145.2%

Витамин В5 109.85%

Витамин В6 230.91%

Витамин В9 27.22%

Витамин В12 866.67%

Витамин С 3.04%

Витамин D 0%

Витамин E 124.77%

Биотин 60.8%

Витамин К 92.08%

Витамин РР 3152.16%

Калий 136.57%

Кальций 18.34%

Кремний 0%

Магний 83.93%

Натрий 897.77%

Сера 464.3%

Фосфор 264.47%

Хлор 285.23%

Алюминий 0%

Железо 175.96%

Йод 48.24%

Кобальт 718.6%

Литий 0%

Марганец 126.43%

Медь 200%

Никель 43%

Рубидий 0%

Селен 2.79%

Фтор 15.8%

Хром 164%

Цинк 280.82%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 181.43%

Витамин A 0.5%

Витамин В1 8.86%

Витамин В2 15.45%

Витамин В4 18.15%

Витамин В5 13.73%

Витамин В6 28.86%

Витамин В9 3.4%

Витамин В12 108.33%

Витамин С 0.38%

Витамин D 0%

Витамин E 15.6%

Биотин 7.6%

Витамин К 11.51%

Витамин РР 394.02%

Калий 17.07%

Кальций 2.29%

Кремний 0%

Магний 10.49%

Натрий 112.22%

Сера 58.04%

Фосфор 33.06%

Хлор 35.65%

Алюминий 0%

Железо 22%

Йод 6.03%

Кобальт 89.83%

Литий 0%

Марганец 15.8%

Медь 25%

Никель 5.38%

Рубидий 0%

Селен 0.35%

Фтор 1.97%

Хром 20.5%

Цинк 35.1%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 22.68%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	36 мкг	900 мкг	0.3	0.5
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	5.6	8.9
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	9.8	15.5
Витамин В4	726 мг	500 мг	11.5	18.1
Витамин В5	5.5 мг	5 мг	8.7	13.7
Витамин В6	4.6 мг	2 мг	18.2	28.9
Витамин В9	108.9 мкг	400 мкг	2.1	3.4
Витамин В12	26 мкг	3 мкг	68.4	108.3
Витамин С	2.7 мкг	90 мкг	0.2	0.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	18.7 мг	15 мг	9.8	15.6
Биотин	30.4 мг	50 мг	4.8	7.6
Витамин К	110.5 мкг	120 мкг	7.3	11.5
Витамин РР	630.4 мг	20 мг	248.8	394
Калий	3414.2 мг	2500 мг	10.8	17.1
Кальций	183.4 мг	1000 мг	1.4	2.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	335.7 мг	400 мг	6.6	10.5
Натрий	11671 мг	1300 мг	70.9	112.2
Сера	2321.5 мг	500 мг	36.7	58
Фосфор	2115.8 мг	800 мг	20.9	33.1
Хлор	6560.2 мг	2300 мг	22.5	35.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	31.7 мг	18 мг	13.9	22
Йод	72.4 мкг	150 мкг	3.8	6
Кобальт	71.9 мкг	10 мкг	56.7	89.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	10	15.8
Медь	2000 мкг	1000 мкг	15.8	25
Никель	86 мкг	200 мкг	3.4	5.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	1.5 мкг	55 мкг	0.2	0.3
Фтор	631.9 мкг	4000 мкг	1.2	2
Хром	82 мкг	50 мкг	12.9	20.5
Цинк	33.7 мг	12 мг	22.2	35.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	127 мкг	70 мкг	14.3	22.7