Главная
➠ Супы
➠ Куриный суп
➠ Гороховый суп с курицей без зажарки

Гороховый суп с курицей без зажарки

Name: Гороховый суп с курицей без зажарки
Prep time: 110 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Горох 150 гр.; Куриное бедро 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Картофель 2 шт.; Вода 2,5 л.; Соль по вкусу; Зелень по вкусу; Лавровый лист 1 шт.; Морковь 1 шт.; Перец черный молотый по вкусу

7793

70 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сегодня предлагаю приготовить необыкновенно аппетитный гороховый суп с курицей без зажарки. Ароматное первое блюдо доставит вам незабываемое удовольствие. Замечательный вариант для вкусного семейного обеда, с которым справится даже неопытная хозяйка.

Кухня Русская

Время готовки 110 мин.

Порции 8

Калорийность 57 ккал 963 ккал 120 ккал

Белки 4,3 гр. 72,7 гр. 9,1 гр.

Жиры 1,3 гр. 22,0 гр. 2,7 гр.

Углеводы 6,9 гр. 116,8 гр. 14,6 гр.

Вода 84,6 гр. 1435,8 гр. 179,5 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 25,4 гр. 3,2 гр.

Наталья Полтавцева (225 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить гороховый суп с курицей без зажарки легко! Хорошо вымойте куриные бедра. Выложите в кастрюлю. Налейте воду и немного посолите. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Снимите образовавшуюся пену шумовкой, уменьшите огонь и варите под крышкой 30 минут.

Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте кубиком.

Измельченный репчатый лук добавьте в кастрюлю.

Горох хорошенько промойте несколько раз под проточной водой. Если вы располагаете свободным временем, горох можно замочить в растворе с пищевой содой. Так он быстрее приготовится.

Промытый горох выложите в кипящий бульон.

Морковь вымойте и очистите от кожуры, воспользовавшись овощечисткой. Очищенную морковь натрите на крупной терке.

Измельченную морковь выложите в бульон.

Картофель вымойте и очистите от кожуры овощечисткой. Очищенный картофель нарежьте кубиком.

Нарезанный картофель отправьте в суп. Доведите до кипения и варите на медленном огне 40 минут.

Посолите и поперчите. Добавьте лавровый лист. Зелень тщательно промойте, стряхните лишнюю влагу и измельчите. Добавьте в суп измельченную зелень, а затем отключите огонь. Оставьте настаиваться на 30 минут.

Яркий по вкусу и ароматный гороховый суп с курицей, приготовленный без зажарки, подавайте на обеденный стол порционно.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.26%

Витамин В1 5.63%

Витамин В2 1.9%

Витамин В4 4.84%

Витамин В5 6.5%

Витамин В6 3.32%

Витамин В9 0.81%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.36%

Витамин D 0%

Витамин E 0.92%

Биотин 3.52%

Витамин К 5.57%

Витамин РР 6.23%

Калий 5%

Кальций 2.15%

Кремний 28.89%

Магний 3.95%

Натрий 11.53%

Сера 4.44%

Фосфор 6.46%

Хлор 9.93%

Алюминий 475.32%

Железо 4.69%

Йод 0.56%

Кобальт 16.09%

Литий 0.35%

Марганец 11.2%

Медь 8.72%

Никель 11.12%

Рубидий 14.52%

Селен 4.69%

Фтор 1.65%

Хром 2.1%

Цинк 4.43%

Бор 6.61%

Ванадий 86.75%

Молибден 13.8%

Витамин A 191.05%

Витамин В1 95.54%

Витамин В2 32.2%

Витамин В4 82.11%

Витамин В5 110.19%

Витамин В6 56.39%

Витамин В9 13.77%

Витамин В12 0%

Витамин С 40.04%

Витамин D 0%

Витамин E 15.64%

Биотин 59.64%

Витамин К 94.5%

Витамин РР 105.61%

Калий 84.73%

Кальций 36.45%

Кремний 490%

Магний 66.92%

Натрий 195.59%

Сера 75.29%

Фосфор 109.55%

Хлор 168.39%

Алюминий 8062.83%

Железо 79.57%

Йод 9.43%

Кобальт 273%

Литий 6%

Марганец 190%

Медь 147.97%

Никель 188.55%

Рубидий 246.23%

Селен 79.51%

Фтор 27.91%

Хром 35.6%

Цинк 75.07%

Бор 112.08%

Ванадий 1471.5%

Молибден 234.14%

Витамин A 23.88%

Витамин В1 11.94%

Витамин В2 4.03%

Витамин В4 10.26%

Витамин В5 13.77%

Витамин В6 7.05%

Витамин В9 1.72%

Витамин В12 0%

Витамин С 5%

Витамин D 0%

Витамин E 1.96%

Биотин 7.46%

Витамин К 11.81%

Витамин РР 13.2%

Калий 10.59%

Кальций 4.56%

Кремний 61.25%

Магний 8.37%

Натрий 24.45%

Сера 9.41%

Фосфор 13.69%

Хлор 21.05%

Алюминий 1007.85%

Железо 9.95%

Йод 1.18%

Кобальт 34.13%

Литий 0.75%

Марганец 23.75%

Медь 18.5%

Никель 23.57%

Рубидий 30.78%

Селен 9.94%

Фтор 3.49%

Хром 4.45%

Цинк 9.38%

Бор 14.01%

Ванадий 183.94%

Молибден 29.27%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1719.5 мкг	900 мкг	11.3	23.9
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	5.6	11.9
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.9	4
Витамин В4	410.5 мг	500 мг	4.8	10.3
Витамин В5	5.5 мг	5 мг	6.5	13.8
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	3.3	7
Витамин В9	55.1 мкг	400 мкг	0.8	1.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	36 мкг	90 мкг	2.4	5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.3 мг	15 мг	0.9	2
Биотин	29.8 мг	50 мг	3.5	7.5
Витамин К	113.4 мкг	120 мкг	5.6	11.8
Витамин РР	21.1 мг	20 мг	6.2	13.2
Калий	2118.3 мг	2500 мг	5	10.6
Кальций	364.5 мг	1000 мг	2.1	4.6
Кремний	147 мг	30 мг	28.9	61.3
Магний	267.7 мг	400 мг	3.9	8.4
Натрий	2542.7 мг	1300 мг	11.5	24.4
Сера	376.4 мг	500 мг	4.4	9.4
Фосфор	876.4 мг	800 мг	6.5	13.7
Хлор	3872.9 мг	2300 мг	9.9	21
Алюминий	2418.9 мкг	30 мкг	475.3	1007.9
Железо	14.3 мг	18 мг	4.7	9.9
Йод	14.2 мкг	150 мкг	0.6	1.2
Кобальт	27.3 мкг	10 мкг	16.1	34.1
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.4	0.8
Марганец	3.8 мкг	2 мкг	11.2	23.8
Медь	1479.7 мкг	1000 мкг	8.7	18.5
Никель	377.1 мкг	200 мкг	11.1	23.6
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	14.5	30.8
Селен	43.7 мкг	55 мкг	4.7	9.9
Фтор	1116.3 мкг	4000 мкг	1.6	3.5
Хром	17.8 мкг	50 мкг	2.1	4.5
Цинк	9 мг	12 мг	4.4	9.4
Бор	1345 мкг	1200 мкг	6.6	14
Ванадий	294.3 мкг	20 мкг	86.7	183.9
Молибден	163.9 мкг	70 мкг	13.8	29.3