Главная
➠ Супы
➠ Куриный суп
➠ Гороховый суп с копченой куриной ножкой

Гороховый суп с копченой куриной ножкой

Name: Гороховый суп с копченой куриной ножкой
Prep time: 115 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Горох колотый 250 гр.; Куриные ножки копченые 500 гр.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Картофель 2 шт.; Вода 3,5 л.; Соль по вкусу; Капуста цветная 100 гр.; Помидоры свежие 1 шт.; Зелень по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

2036

44 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если вы любите простые домашние блюда, предлагаю приготовить интересный по вкусу гороховый суп с копченой куриной ножкой. Аппетитный супчик можно приготовить на обед или ужин, и порадовать своих домашних сытным и согревающим блюдом.

Кухня Русская

Время готовки 115 мин.

Порции 8

Калорийность 102 ккал 2292 ккал 286 ккал

Белки 8,1 гр. 181,0 гр. 22,6 гр.

Жиры 4,0 гр. 89,7 гр. 11,2 гр.

Углеводы 6,3 гр. 140,9 гр. 17,6 гр.

Вода 76,7 гр. 1719,0 гр. 214,9 гр.

Пищевые волокна 2,8 гр. 63,4 гр. 7,9 гр.

Татьяна Нестеренко (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить гороховый суп с копченой куриной ножкой? Колотый горох промойте несколько раз под водой. При желании можно горох замочить в растворе с пищевой содой. Так он быстрее приготовится. Картофель вымойте и очистите от кожуры овощечисткой. Очищенный картофель нарежьте кубиком. Мясо копченых куриных ножек нарежьте кубиком.

Подготовьте помидоры, болгарский перец и цветную капусту. Помидоры вымойте и обсушите, нарежьте кубиком.

Болгарский перец нарежьте кубиком. Цветную капусту мелко нарежьте. Я использовала замороженные овощи.

В глубокую кастрюлю с толстым дном выложите подготовленные ингредиенты. Налейте холодную воду, посолите и поперчите. Поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения. После чего уменьшите огонь и варите под крышкой приблизительно 1-1,5 часа.

Зелень тщательно промойте, стряхните лишнюю влагу и измельчите.

Ароматный гороховый суп с копченой куриной ножкой, разлейте по порционным тарелкам, украсьте измельченной зеленью и подавайте на обеденный стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.55%

Витамин В1 6.73%

Витамин В2 4.8%

Витамин В4 6.74%

Витамин В5 2.55%

Витамин В6 5.89%

Витамин В9 1.16%

Витамин В12 2.68%

Витамин С 16.75%

Витамин D 0.22%

Витамин E 1.34%

Биотин 0%

Витамин К 5.58%

Витамин РР 6.4%

Калий 7.24%

Кальций 1.84%

Кремний 4.6%

Магний 3.47%

Натрий 25.21%

Сера 5.54%

Фосфор 10.6%

Хлор 7.11%

Алюминий 18.44%

Железо 6.25%

Йод 0.15%

Кобальт 2.5%

Литий 7.65%

Марганец 8.78%

Медь 13.7%

Никель 0.14%

Рубидий 0.45%

Селен 17.77%

Фтор 1.14%

Хром 0.67%

Цинк 11.52%

Бор 0.57%

Ванадий 0.67%

Молибден 2.22%

Витамин A 79.59%

Витамин В1 150.79%

Витамин В2 107.64%

Витамин В4 150.98%

Витамин В5 57.11%

Витамин В6 131.93%

Витамин В9 25.94%

Витамин В12 60%

Витамин С 375.28%

Витамин D 5%

Витамин E 30.11%

Биотин 0%

Витамин К 125.08%

Витамин РР 143.49%

Калий 162.18%

Кальций 41.22%

Кремний 103%

Магний 77.78%

Натрий 564.9%

Сера 124.18%

Фосфор 237.57%

Хлор 159.3%

Алюминий 413.33%

Железо 139.95%

Йод 3.4%

Кобальт 56%

Литий 171.54%

Марганец 196.79%

Медь 307.08%

Никель 3.15%

Рубидий 10.13%

Селен 398.23%

Фтор 25.57%

Хром 14.95%

Цинк 258.08%

Бор 12.75%

Ванадий 15%

Молибден 49.79%

Витамин A 9.95%

Витамин В1 18.85%

Витамин В2 13.45%

Витамин В4 18.87%

Витамин В5 7.14%

Витамин В6 16.49%

Витамин В9 3.24%

Витамин В12 7.5%

Витамин С 46.91%

Витамин D 0.63%

Витамин E 3.76%

Биотин 0%

Витамин К 15.63%

Витамин РР 17.94%

Калий 20.27%

Кальций 5.15%

Кремний 12.88%

Магний 9.72%

Натрий 70.61%

Сера 15.52%

Фосфор 29.7%

Хлор 19.91%

Алюминий 51.67%

Железо 17.49%

Йод 0.43%

Кобальт 7%

Литий 21.44%

Марганец 24.6%

Медь 38.38%

Никель 0.39%

Рубидий 1.27%

Селен 49.78%

Фтор 3.2%

Хром 1.87%

Цинк 32.26%

Бор 1.59%

Ванадий 1.88%

Молибден 6.22%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	716.3 мкг	900 мкг	3.6	9.9
Витамин В1	2.3 мг	1.5 мг	6.7	18.8
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	4.8	13.5
Витамин В4	754.9 мг	500 мг	6.7	18.9
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	2.5	7.1
Витамин В6	2.6 мг	2 мг	5.9	16.5
Витамин В9	103.8 мкг	400 мкг	1.2	3.2
Витамин В12	1.8 мкг	3 мкг	2.7	7.5
Витамин С	337.8 мкг	90 мкг	16.7	46.9
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0.2	0.6
Витамин E	4.5 мг	15 мг	1.3	3.8
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	150.1 мкг	120 мкг	5.6	15.6
Витамин РР	28.7 мг	20 мг	6.4	17.9
Калий	4054.4 мг	2500 мг	7.2	20.3
Кальций	412.2 мг	1000 мг	1.8	5.2
Кремний	30.9 мг	30 мг	4.6	12.9
Магний	311.1 мг	400 мг	3.5	9.7
Натрий	7343.8 мг	1300 мг	25.2	70.6
Сера	620.9 мг	500 мг	5.5	15.5
Фосфор	1900.5 мг	800 мг	10.6	29.7
Хлор	3663.9 мг	2300 мг	7.1	19.9
Алюминий	124 мкг	30 мкг	18.4	51.7
Железо	25.2 мг	18 мг	6.2	17.5
Йод	5.1 мкг	150 мкг	0.2	0.4
Кобальт	5.6 мкг	10 мкг	2.5	7
Литий	120.1 мкг	70 мкг	7.7	21.4
Марганец	3.9 мкг	2 мкг	8.8	24.6
Медь	3070.8 мкг	1000 мкг	13.7	38.4
Никель	6.3 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Рубидий	20.3 мкг	200 мкг	0.5	1.3
Селен	219 мкг	55 мкг	17.8	49.8
Фтор	1023 мкг	4000 мкг	1.1	3.2
Хром	7.5 мкг	50 мкг	0.7	1.9
Цинк	31 мг	12 мг	11.5	32.3
Бор	153 мкг	1200 мкг	0.6	1.6
Ванадий	3 мкг	20 мкг	0.7	1.9
Молибден	34.9 мкг	70 мкг	2.2	6.2