Главная
➠ Супы
➠ Куриный суп
➠ Суп том ям с креветками и кокосовым молоком классический

Суп том ям с креветками и кокосовым молоком классический

Name: Суп том ям с креветками и кокосовым молоком классический
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Кокосовое молоко 100 мл.; Бульон из курицы 15 мл.; Вода 120 мл.; Масло сливочное 15 гр.; Корень галангал 2 гр.; Соус креветочный 3 мл.; Креветки Королевские 5 шт.; Куриное филе 100 гр.; Лук зелёный 2 перо; Лайм 1 лист; Лемонграсс 4 гр.; Соус Табаско 3 мл.; Лайм 0,25 шт.

21 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Суп том ям с креветками и кокосовым молоком классический – это настоящая находка для любителей тайской кухни. Ароматные специи, креветки и кокосовое молоко создают неповторимый вкусовой букет, который не оставит равнодушным даже самого изысканного гурмана. Этот суп отлично подойдет для обеда, насытит и зарядит вас энергией на целый день.

Кухня Азиатская

Время готовки 25 мин.

Порции 1

Калорийность 116 ккал 345 ккал 345 ккал

Белки 15,3 гр. 45,5 гр. 45,5 гр.

Жиры 5,2 гр. 15,4 гр. 15,4 гр.

Углеводы 2,0 гр. 6,0 гр. 6,0 гр.

Вода 37,1 гр. 110,4 гр. 110,4 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 1,2 гр. 1,2 гр.

Татьяна Нестеренко (214 рец.)

Суп том ям с креветками и кокосовым молоком классический

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Для основы супа варим бульон. В кастрюле смешиваем креветочный соус, воду, бульон и кокосовое молоко – на умеренном пламени нагреваем практически до кипения и уменьшаем нагрев.

На сковороде растапливаем кусочек сливочного масла и высыпаем измельченный галангал, лист лайма и лемонграсс.

Спустя 90-180 секунд добавляем кусочки курицы и очищенные креветки.

Когда мясо подрумянилось, всыпаем рубленый лук.

Через одну минуту заливаем содержимое сковороды бульоном (230 миллилитров). Дополняем состав соком лайма и табаско, кипятим еще 30 секунд и убираем с плиты.

Каждую порцию украшаем колечками чили и трапезничаем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.01%

Витамин В1 4.16%

Витамин В2 5.15%

Витамин В4 8.14%

Витамин В5 6.84%

Витамин В6 9%

Витамин В9 2.29%

Витамин В12 16.47%

Витамин С 5.92%

Витамин D 0.66%

Витамин E 7.95%

Биотин 6.53%

Витамин К 0.73%

Витамин РР 29.9%

Калий 8.83%

Кальций 5.53%

Кремний 0.08%

Магний 8.66%

Натрий 3.95%

Сера 30.83%

Фосфор 19.61%

Хлор 1.12%

Алюминий 7.65%

Железо 8.95%

Йод 32.96%

Кобальт 86.41%

Литий 0.04%

Марганец 6.53%

Медь 40.95%

Никель 0.01%

Рубидий 1.14%

Селен 0.3%

Фтор 2.2%

Хром 53.49%

Цинк 11.69%

Бор 0.09%

Ванадий 0.28%

Молибден 8.81%

Витамин A 14.89%

Витамин В1 12.39%

Витамин В2 15.32%

Витамин В4 24.23%

Витамин В5 20.36%

Витамин В6 26.77%

Витамин В9 6.81%

Витамин В12 49.01%

Витамин С 17.6%

Витамин D 1.97%

Витамин E 23.66%

Биотин 19.43%

Витамин К 2.16%

Витамин РР 88.96%

Калий 26.28%

Кальций 16.45%

Кремний 0.25%

Магний 25.77%

Натрий 11.75%

Сера 91.72%

Фосфор 58.34%

Хлор 3.34%

Алюминий 22.75%

Железо 26.61%

Йод 98.04%

Кобальт 257.06%

Литий 0.13%

Марганец 19.42%

Медь 121.81%

Никель 0.02%

Рубидий 3.4%

Селен 0.9%

Фтор 6.55%

Хром 159.12%

Цинк 34.78%

Бор 0.28%

Ванадий 0.84%

Молибден 26.2%