Главная
➠ Супы
➠ Грибной суп
➠ Суп с опятами и сыром

Суп с опятами и сыром

Name: Суп с опятами и сыром
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Картофель 500 гр.; Опята свежие 230 гр.; Сыр плавленый 200 гр.; Лук репчатый 150 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Морковь 140 гр.; Масло растительное по вкусу; Зелень по вкусу; Вода 3 л.

1823

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Для ароматного, сытного и наваристого супа из опят с плавленым сыром не потребуется экзотических ингредиентов. Главное собрать свежие опята и купить хороший плавленый сыр, желательно с добавлением грибов и грибным вкусом. Это поможет достичь максимально грибного запаха.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 10

Калорийность 67 ккал 1534 ккал 153 ккал

Белки 1,7 гр. 40,0 гр. 4,0 гр.

Жиры 4,3 гр. 99,6 гр. 10,0 гр.

Углеводы 5,1 гр. 116,6 гр. 11,7 гр.

Вода 85,8 гр. 1970,6 гр. 197,1 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 28,2 гр. 2,8 гр.

Ирина Громова (167 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления супа с опятами и сыром? Грибы помыть, переложить в кастрюлю, залить водой и варить около получаса.

Лук почистить и порубить мелкими кусочками.

На мелкой терке потереть очищенную морковь.

В сковороду влить растительное масло без запаха и обжарить в нем лук до прозрачности.

Добавить в лук морковь и обжаривать дальше.

Картофель почистить, обмыть и порезать кубиками или соломкой.

Переложить картофель в кастрюлю с грибами, поперчить, посолить и варить 10 мин.

Добавить зажарку из лука и моркови, варить еще около 3 мин.

В конце приготовления добавить мелко порезанный плавленый сыр, хорошо размешать и снять с плиты.

Разлить сырный суп с опятами по тарелкам и сдобрить мелко нарезанной свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 16.19%

Витамин В1 1.15%

Витамин В2 4.72%

Витамин В4 0.2%

Витамин В5 1.55%

Витамин В6 1.78%

Витамин В9 0.64%

Витамин В12 0.73%

Витамин С 3.24%

Витамин D 0.61%

Витамин E 5.69%

Биотин 0.82%

Витамин К 4.49%

Витамин РР 5.79%

Калий 2.36%

Кальций 5.47%

Кремний 6.17%

Магний 2.76%

Натрий 13.35%

Сера 5.12%

Фосфор 8.13%

Хлор 12.35%

Алюминий 156.06%

Железо 1.81%

Йод 0.33%

Кобальт 5.03%

Литий 0.52%

Марганец 3.16%

Медь 2.04%

Никель 0.28%

Рубидий 16.27%

Селен 0.09%

Фтор 1.23%

Хром 0.64%

Цинк 2.92%

Бор 2.11%

Ванадий 30.18%

Молибден 3.21%

Витамин A 371.65%

Витамин В1 26.36%

Витамин В2 108.39%

Витамин В4 4.63%

Витамин В5 35.68%

Витамин В6 40.83%

Витамин В9 14.73%

Витамин В12 16.67%

Витамин С 74.32%

Витамин D 14%

Витамин E 130.68%

Биотин 18.78%

Витамин К 103.01%

Витамин РР 133.05%

Калий 54.3%

Кальций 125.69%

Кремний 141.67%

Магний 63.48%

Натрий 306.61%

Сера 117.58%

Фосфор 186.67%

Хлор 283.65%

Алюминий 3583.17%

Железо 41.65%

Йод 7.67%

Кобальт 115.5%

Литий 12%

Марганец 72.57%

Медь 46.75%

Никель 6.45%

Рубидий 373.45%

Селен 2.13%

Фтор 28.13%

Хром 14.8%

Цинк 67.1%

Бор 48.33%

Ванадий 693%

Молибден 73.71%

Витамин A 37.16%

Витамин В1 2.64%

Витамин В2 10.84%

Витамин В4 0.46%

Витамин В5 3.57%

Витамин В6 4.08%

Витамин В9 1.47%

Витамин В12 1.67%

Витамин С 7.43%

Витамин D 1.4%

Витамин E 13.07%

Биотин 1.88%

Витамин К 10.3%

Витамин РР 13.3%

Калий 5.43%

Кальций 12.57%

Кремний 14.17%

Магний 6.35%

Натрий 30.66%

Сера 11.76%

Фосфор 18.67%

Хлор 28.37%

Алюминий 358.32%

Железо 4.17%

Йод 0.77%

Кобальт 11.55%

Литий 1.2%

Марганец 7.26%

Медь 4.68%

Никель 0.65%

Рубидий 37.35%

Селен 0.21%

Фтор 2.81%

Хром 1.48%

Цинк 6.71%

Бор 4.83%

Ванадий 69.3%

Молибден 7.37%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3344.8 мкг	900 мкг	16.2	37.2
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.1	2.6
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	4.7	10.8
Витамин В4	23.1 мг	500 мг	0.2	0.5
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	1.6	3.6
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	1.8	4.1
Витамин В9	58.9 мкг	400 мкг	0.6	1.5
Витамин В12	0.5 мкг	3 мкг	0.7	1.7
Витамин С	66.9 мкг	90 мкг	3.2	7.4
Витамин D	1.4 мкг	10 мкг	0.6	1.4
Витамин E	19.6 мг	15 мг	5.7	13.1
Биотин	9.4 мг	50 мг	0.8	1.9
Витамин К	123.6 мкг	120 мкг	4.5	10.3
Витамин РР	26.6 мг	20 мг	5.8	13.3
Калий	1357.5 мг	2500 мг	2.4	5.4
Кальций	1256.9 мг	1000 мг	5.5	12.6
Кремний	42.5 мг	30 мг	6.2	14.2
Магний	253.9 мг	400 мг	2.8	6.3
Натрий	3985.9 мг	1300 мг	13.4	30.7
Сера	587.9 мг	500 мг	5.1	11.8
Фосфор	1493.4 мг	800 мг	8.1	18.7
Хлор	6524 мг	2300 мг	12.4	28.4
Алюминий	1075 мкг	30 мкг	156.1	358.3
Железо	7.5 мг	18 мг	1.8	4.2
Йод	11.5 мкг	150 мкг	0.3	0.8
Кобальт	11.6 мкг	10 мкг	5	11.6
Литий	8.4 мкг	70 мкг	0.5	1.2
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	3.2	7.3
Медь	467.5 мкг	1000 мкг	2	4.7
Никель	12.9 мкг	200 мкг	0.3	0.6
Рубидий	746.9 мкг	200 мкг	16.3	37.3
Селен	1.2 мкг	55 мкг	0.1	0.2
Фтор	1125.3 мкг	4000 мкг	1.2	2.8
Хром	7.4 мкг	50 мкг	0.6	1.5
Цинк	8.1 мг	12 мг	2.9	6.7
Бор	580 мкг	1200 мкг	2.1	4.8
Ванадий	138.6 мкг	20 мкг	30.2	69.3
Молибден	51.6 мкг	70 мкг	3.2	7.4