Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриный фарш
➠ Гнезда из фарша с сыром и помидорами в духовке

Гнезда из фарша с сыром и помидорами в духовке

Name: Гнезда из фарша с сыром и помидорами в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриный фарш 500 гр.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Яичный желток 1 шт.; Перец черный молотый по вкусу; Помидоры свежие 2 шт.; Паприка по вкусу; Сыр Пармезан 200 гр.; Укроп для украшения; Масло растительное для жарки

5436

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Предлагаю приготовить невероятно вкусные, сочные и нежные гнезда из фарша с сыром и помидорами в духовке. Сытное блюдо замечательно подойдет для обеда, ужина или даже семейного торжества. Ароматные гнезда подают как самостоятельное блюдо, или дополняют их гарниром. Блюдо замечательно сочетается со свежими овощами и зеленью.

Кухня Европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 197 ккал 2405 ккал 401 ккал

Белки 13,5 гр. 164,6 гр. 27,4 гр.

Жиры 14,8 гр. 180,8 гр. 30,1 гр.

Углеводы 2,9 гр. 34,8 гр. 5,8 гр.

Вода 64,5 гр. 788,2 гр. 131,4 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 15,6 гр. 2,6 гр.

Елизавета Мочалова (208 рец.)

Гнезда из фарша с сыром и помидорами в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить гнезда из фарша с сыром и помидорами в духовке просто! Репчатый лук очистите от шелухи и промойте под холодной водой, измельчите острым ножом. Фарш выложите в глубокую миску, добавьте измельченный репчатый лук, соль, молотую паприку и черный молотый перец. Тщательно перемешайте фарш руками и хорошо отбейте.

Приготовленный фарш разделите на равные части, и сформируйте мясные гнезда, в центре сделайте углубление. Сковороду хорошо разогрейте и выложите гнезда, обжарьте на умеренном огне с одной стороны.

Подготовьте противень для запекания. Застелите бумагой для выпечки или смажьте небольшим количеством растительного масла. Выложите обжаренные мясные гнезда.

Помидоры и болгарский перец тщательно вымойте под холодной водой, затем обсушите, удалите семена с сердцевиной и плодоножки, нарежьте кубиком. Твердый сыр также нарежьте кубиком. Хорошо перемешайте начинку в отдельной миске. В каждое углубление выложите начинку.

Яичный желток взбейте вилкой, а затем смажьте бортики мясных гнезд. Противень поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф и запекайте гнезда 25-30 минут.

По истечении времени аккуратно извлеките форму с гнездами из фарша с сыром и помидорами из духового шкафа, немного остудите, выложите на блюдо для подачи. Укроп промойте под водой, обсушите и измельчите ножом. Присыпьте сверху мясные гнезда и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.53%

Витамин В1 6.93%

Витамин В2 12.59%

Витамин В4 8.38%

Витамин В5 13.76%

Витамин В6 18.71%

Витамин В9 1.97%

Витамин В12 15.18%

Витамин С 63.5%

Витамин D 0.82%

Витамин E 25.03%

Биотин 1.98%

Витамин К 4.5%

Витамин РР 14.13%

Калий 15.24%

Кальций 22.02%

Кремний 27.55%

Магний 8.31%

Натрий 31.76%

Сера 28.39%

Фосфор 26.5%

Хлор 13.41%

Алюминий 164.48%

Железо 5.65%

Йод 0.55%

Кобальт 12.78%

Литий 15.92%

Марганец 5.97%

Медь 6.85%

Никель 0.88%

Рубидий 21.15%

Селен 16.29%

Фтор 0.14%

Хром 1.99%

Цинк 10.5%

Бор 3.33%

Ванадий 2.51%

Молибден 3.01%

Витамин A 189.68%

Витамин В1 84.64%

Витамин В2 153.72%

Витамин В4 102.3%

Витамин В5 168.07%

Витамин В6 228.43%

Витамин В9 24.1%

Витамин В12 185.33%

Витамин С 775.36%

Витамин D 10%

Витамин E 305.58%

Биотин 24.2%

Витамин К 54.94%

Витамин РР 172.49%

Калий 186.05%

Кальций 268.81%

Кремний 336.33%

Магний 101.5%

Натрий 387.77%

Сера 346.64%

Фосфор 323.51%

Хлор 163.78%

Алюминий 2008.33%

Железо 68.98%

Йод 6.7%

Кобальт 156%

Литий 194.43%

Марганец 72.95%

Медь 83.58%

Никель 10.69%

Рубидий 258.29%

Селен 198.86%

Фтор 1.67%

Хром 24.25%

Цинк 128.19%

Бор 40.72%

Ванадий 30.63%

Молибден 36.79%

Витамин A 31.61%

Витамин В1 14.11%

Витамин В2 25.62%

Витамин В4 17.05%

Витамин В5 28.01%

Витамин В6 38.07%

Витамин В9 4.02%

Витамин В12 30.89%

Витамин С 129.23%

Витамин D 1.67%

Витамин E 50.93%

Биотин 4.03%

Витамин К 9.16%

Витамин РР 28.75%

Калий 31.01%

Кальций 44.8%

Кремний 56.06%

Магний 16.92%

Натрий 64.63%

Сера 57.77%

Фосфор 53.92%

Хлор 27.3%

Алюминий 334.72%

Железо 11.5%

Йод 1.12%

Кобальт 26%

Литий 32.4%

Марганец 12.16%

Медь 13.93%

Никель 1.78%

Рубидий 43.05%

Селен 33.14%

Фтор 0.28%

Хром 4.04%

Цинк 21.36%

Бор 6.79%

Ванадий 5.1%

Молибден 6.13%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1707.1 мкг	900 мкг	15.5	31.6
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	6.9	14.1
Витамин В2	2.8 мг	1.8 мг	12.6	25.6
Витамин В4	511.5 мг	500 мг	8.4	17.1
Витамин В5	8.4 мг	5 мг	13.8	28
Витамин В6	4.6 мг	2 мг	18.7	38.1
Витамин В9	96.4 мкг	400 мкг	2	4
Витамин В12	5.6 мкг	3 мкг	15.2	30.9
Витамин С	697.8 мкг	90 мкг	63.5	129.2
Витамин D	1 мкг	10 мкг	0.8	1.7
Витамин E	45.8 мг	15 мг	25	50.9
Биотин	12.1 мг	50 мг	2	4
Витамин К	65.9 мкг	120 мкг	4.5	9.2
Витамин РР	34.5 мг	20 мг	14.1	28.7
Калий	4651.3 мг	2500 мг	15.2	31
Кальций	2688.1 мг	1000 мг	22	44.8
Кремний	100.9 мг	30 мг	27.5	56.1
Магний	406 мг	400 мг	8.3	16.9
Натрий	5041.1 мг	1300 мг	31.8	64.6
Сера	1733.2 мг	500 мг	28.4	57.8
Фосфор	2588.1 мг	800 мг	26.5	53.9
Хлор	3767 мг	2300 мг	13.4	27.3
Алюминий	602.5 мкг	30 мкг	164.5	334.7
Железо	12.4 мг	18 мг	5.6	11.5
Йод	10.1 мкг	150 мкг	0.5	1.1
Кобальт	15.6 мкг	10 мкг	12.8	26
Литий	136.1 мкг	70 мкг	15.9	32.4
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	6	12.2
Медь	835.8 мкг	1000 мкг	6.8	13.9
Никель	21.4 мкг	200 мкг	0.9	1.8
Рубидий	516.6 мкг	200 мкг	21.2	43
Селен	109.4 мкг	55 мкг	16.3	33.1
Фтор	66.7 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	12.1 мкг	50 мкг	2	4
Цинк	15.4 мг	12 мг	10.5	21.4
Бор	488.6 мкг	1200 мкг	3.3	6.8
Ванадий	6.1 мкг	20 мкг	2.5	5.1
Молибден	25.8 мкг	70 мкг	3	6.1