Главная
➠ Вторые блюда
➠ Гнезда из макарон
➠ Гнезда из фарша с сыром и помидорами

Гнезда из фарша с сыром и помидорами

Name: Гнезда из фарша с сыром и помидорами
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Фарш мясной 700 гр.; Помидоры свежие 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Яйцо 2 шт.; Сметана 1 ст.л.; Перец черный молотый по вкусу; Сыр Пармезан 150 гр.

24001

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (15) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хочу поделиться простым рецептом необыкновенно нежных и сочных мясных гнезд из фарша с сыром и помидорами. Горячее блюдо можно готовить как на каждый день, так и на праздничное торжество. Приготовьте, и ваши родные и близкие будут в восторге от ароматного блюда!

Кухня Европейская

Время готовки 55 мин.

Порции 5

Калорийность 281 ккал 3289 ккал 658 ккал

Белки 13,0 гр. 152,5 гр. 30,5 гр.

Жиры 24,0 гр. 280,0 гр. 56,0 гр.

Углеводы 3,4 гр. 39,6 гр. 7,9 гр.

Вода 25,8 гр. 301,0 гр. 60,2 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 4,6 гр. 0,9 гр.

Ольга Пронькина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Фарш мясной 700 гр. Помидоры свежие 1 шт. Лук репчатый 1 головка Соль по вкусу Яйцо 2 шт. Сметана 1 ст.л. Перец черный молотый по вкусу Сыр Пармезан 150 гр.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить гнезда из фарша с сыром и помидорами, отмерьте необходимое количество фарша.

Репчатый лук очистите от шелухи и промойте под холодной водой. Очищенный репчатый лук нарежьте на несколько частей, а затем выложите в чашу блендера и измельчите.

Измельченный репчатый лук выложите в фарш, посолите и добавьте черный молотый перец по вкусу, разбейте куриное яйцо.

Тщательно перемешайте фарш руками и хорошо отбейте.

В отдельную миску разбейте куриное яйцо.

Твердый сыр натрите на крупной терке и добавьте в миску с куриным яйцом. Затем выложите необходимое количество сметаны.

Немного посолите и тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Помидоры хорошо вымойте под холодной водой, а затем обсушите, нарежьте кружочками толщиной 5-7 миллиметров, предварительно удалив плодоножку.

Подготовьте противень для запекания. Застелите бумагой для выпечки или смажьте небольшим количеством растительного масла.

Приготовленный фарш разделите на равные части, и сформируйте мясные гнезда, в центре сделайте углубление.

В каждое мясное гнездо выложите по кружочку помидора.

Поверх помидоров выложите небольшое количество приготовленного соуса и равномерно распределите его, воспользовавшись силиконовой кисточкой.

Противень поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф и запекайте гнезда 35-40 минут.

По истечении времени аккуратно извлеките противень с мясными гнездами из духового шкафа, немного остудите.

Гнезда из фарша с сыром и помидорами выложите на порционные тарелки. Подавайте мясные гнезда из фарша на стол со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.63%

Витамин В1 4.49%

Витамин В2 11.69%

Витамин В4 5.72%

Витамин В5 4.02%

Витамин В6 1.89%

Витамин В9 0.64%

Витамин В12 7.01%

Витамин С 2.48%

Витамин D 2.73%

Витамин E 0.76%

Биотин 4.1%

Витамин К 1.24%

Витамин РР 16.54%

Калий 7.04%

Кальций 16.93%

Кремний 2.71%

Магний 4.49%

Натрий 62.1%

Сера 14.04%

Фосфор 24.53%

Хлор 14.21%

Алюминий 142.93%

Железо 7.37%

Йод 4.31%

Кобальт 15.1%

Литий 1.92%

Марганец 4.14%

Медь 3.06%

Никель 0.14%

Рубидий 21.23%

Селен 10.68%

Фтор 0.23%

Хром 1.11%

Цинк 4.59%

Бор 2.39%

Ванадий 1.28%

Молибден 2.25%

Витамин A 77.46%

Витамин В1 52.52%

Витамин В2 136.6%

Витамин В4 66.88%

Витамин В5 46.97%

Витамин В6 22.06%

Витамин В9 7.5%

Витамин В12 81.9%

Витамин С 29.02%

Витамин D 31.93%

Витамин E 8.89%

Биотин 47.9%

Витамин К 14.49%

Витамин РР 193.39%

Калий 82.29%

Кальций 197.95%

Кремний 31.67%

Магний 52.48%

Натрий 725.91%

Сера 164.08%

Фосфор 286.71%

Хлор 166.12%

Алюминий 1670.83%

Железо 86.17%

Йод 50.33%

Кобальт 176.5%

Литий 22.39%

Марганец 48.35%

Медь 35.73%

Никель 1.65%

Рубидий 248.13%

Селен 124.81%

Фтор 2.65%

Хром 12.95%

Цинк 53.68%

Бор 27.92%

Ванадий 15%

Молибден 26.36%

Витамин A 15.49%

Витамин В1 10.5%

Витамин В2 27.32%

Витамин В4 13.38%

Витамин В5 9.39%

Витамин В6 4.41%

Витамин В9 1.5%

Витамин В12 16.38%

Витамин С 5.8%

Витамин D 6.39%

Витамин E 1.78%

Биотин 9.58%

Витамин К 2.9%

Витамин РР 38.68%

Калий 16.46%

Кальций 39.59%

Кремний 6.33%

Магний 10.5%

Натрий 145.18%

Сера 32.82%

Фосфор 57.34%

Хлор 33.22%

Алюминий 334.17%

Железо 17.23%

Йод 10.07%

Кобальт 35.3%

Литий 4.48%

Марганец 9.67%

Медь 7.15%

Никель 0.33%

Рубидий 49.63%

Селен 24.96%

Фтор 0.53%

Хром 2.59%

Цинк 10.74%

Бор 5.58%

Ванадий 3%

Молибден 5.27%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	697.1 мкг	900 мкг	6.6	15.5
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.5	10.5
Витамин В2	2.5 мг	1.8 мг	11.7	27.3
Витамин В4	334.4 мг	500 мг	5.7	13.4
Витамин В5	2.3 мг	5 мг	4	9.4
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.9	4.4
Витамин В9	30 мкг	400 мкг	0.6	1.5
Витамин В12	2.5 мкг	3 мкг	7	16.4
Витамин С	26.1 мкг	90 мкг	2.5	5.8
Витамин D	3.2 мкг	10 мкг	2.7	6.4
Витамин E	1.3 мг	15 мг	0.8	1.8
Биотин	23.9 мг	50 мг	4.1	9.6
Витамин К	17.4 мкг	120 мкг	1.2	2.9
Витамин РР	38.7 мг	20 мг	16.5	38.7
Калий	2057.3 мг	2500 мг	7	16.5
Кальций	1979.5 мг	1000 мг	16.9	39.6
Кремний	9.5 мг	30 мг	2.7	6.3
Магний	209.9 мг	400 мг	4.5	10.5
Натрий	9436.8 мг	1300 мг	62.1	145.2
Сера	820.4 мг	500 мг	14	32.8
Фосфор	2293.7 мг	800 мг	24.5	57.3
Хлор	3820.8 мг	2300 мг	14.2	33.2
Алюминий	501.3 мкг	30 мкг	142.9	334.2
Железо	15.5 мг	18 мг	7.4	17.2
Йод	75.5 мкг	150 мкг	4.3	10.1
Кобальт	17.7 мкг	10 мкг	15.1	35.3
Литий	15.7 мкг	70 мкг	1.9	4.5
Марганец	1 мкг	2 мкг	4.1	9.7
Медь	357.3 мкг	1000 мкг	3.1	7.1
Никель	3.3 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	496.3 мкг	200 мкг	21.2	49.6
Селен	68.6 мкг	55 мкг	10.7	25
Фтор	106.1 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	6.5 мкг	50 мкг	1.1	2.6
Цинк	6.4 мг	12 мг	4.6	10.7
Бор	335 мкг	1200 мкг	2.4	5.6
Ванадий	3 мкг	20 мкг	1.3	3
Молибден	18.5 мкг	70 мкг	2.3	5.3