Рубрики
Березовый сок на зиму

Картофельные гнезда с фаршем и грибами

0
6241

Обычно хозяйки отдают предпочтение простым и быстрым блюдам. Но иногда, ради близких или друзей, можно немного повозиться и потратить на кухне время. Результат этого вас порадует. Из обычных продуктов (картофель, мясо, сыр и грибы) приготовьте импровизированные картофельные гнезда с фаршем и грибами и запеките их в духовке.

Кухня Европейская
Время готовки 90 мин.
Порции 4
Калорийность 193 ккал 5130 ккал 1282 ккал
Белки 7,5 гр. 199,2 гр. 49,8 гр.
Жиры 14,6 гр. 389,8 гр. 97,4 гр.
Углеводы 7,5 гр. 199,2 гр. 49,8 гр.
Вода 49,7 гр. 1322,9 гр. 330,7 гр.
Пищевые волокна 1,0 гр. 27,1 гр. 6,8 гр.
Картофельные гнезда с фаршем и грибами
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Картофельные гнезда с фаршем и грибами
Готовить картофельные гнезда с фаршем и грибами просто! Картофель почистите, помойте и поставьте вариться. Фарш переложите в отдельную мисочку, добавьте к нему натертую на крупной терке луковицу, посолите по своему вкусу и насыпьте сухари. Затем фарш хорошо вымесите. Противень застелите кусочком бумаги для выпечки и смажьте ее маслом. Мокрыми руками сформируйте из фарша лепешки произвольного размера и уложите их на противень. На лепешках сделайте углубления для начинки.
шаг 2 из 6
Картофельные гнезда с фаршем и грибами
Остальной лук нашинкуйте на небольшие кубики. Грибы хорошо промойте и нарежьте тонкими пластинками. Нарезанные лук и грибы обжарьте на масле до полного выпаривания грибного сока. Эту начинку посолите.
шаг 3 из 6
Картофельные гнезда с фаршем и грибами
Отваренный до готовности картофель разомните со сливочным маслом. Пюре немного остудите. Затем в это пюре вбейте 2 яйца, перемешайте и переложите пюре в кондитерский мешок или пластиковый пакет. Из пюре отсадите на гнездах из фарша аккуратные бортики.
шаг 4 из 6
Картофельные гнезда с фаршем и грибами
Затем в эти гнезда разложите грибную начинку.
шаг 5 из 6
Картофельные гнезда с фаршем и грибами
В отдельной мисочке приготовьте соус. Сыр натрите на среднюю терку и переложите в мисочку. Вбейте к сыру 2 яйца, добавьте мелко нарезанную зелень и сметану все хорошо перемешайте. Соус можете немного посолить. Затем этим соусом полейте гнезда.
шаг 6 из 6
Картофельные гнезда с фаршем и грибами
Запекайте картофельные гнезда с фаршем и сыром в духовке, разогретой до 180°С, в течение 40 минут. Ваше оригинальное и вкусное блюдо готово. Можете подать к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 6.39%
Витамин В1 3.29%
Витамин В2 9.53%
Витамин В4 4.5%
Витамин В5 6.54%
Витамин В6 2.09%
Витамин В9 1.48%
Витамин В12 4.07%
Витамин С 2.75%
Витамин D 2.69%
Витамин E 1.4%
Биотин 3.77%
Витамин К 2.89%
Витамин РР 13.94%
Калий 6.02%
Кальций 7.21%
Кремний 3.71%
Магний 3.15%
Натрий 29.6%
Сера 7.7%
Фосфор 13.92%
Хлор 6.66%
Алюминий 153.15%
Железо 4.61%
Йод 3.93%
Кобальт 29.01%
Литий 0%
Марганец 3.97%
Медь 2.74%
Никель 0.17%
Рубидий 28.05%
Селен 5.1%
Фтор 0.23%
Хром 3.57%
Цинк 4%
Бор 1.88%
Ванадий 0%
Молибден 1.91%
Витамин A 170.07%
Витамин В1 87.65%
Витамин В2 253.69%
Витамин В4 119.79%
Витамин В5 174.11%
Витамин В6 55.7%
Витамин В9 39.42%
Витамин В12 108.26%
Витамин С 73.06%
Витамин D 71.71%
Витамин E 37.26%
Биотин 100.2%
Витамин К 76.84%
Витамин РР 370.93%
Калий 160.2%
Кальций 191.96%
Кремний 98.75%
Магний 83.79%
Натрий 787.62%
Сера 204.92%
Фосфор 370.35%
Хлор 177.12%
Алюминий 4075.83%
Железо 122.62%
Йод 104.62%
Кобальт 772.13%
Литий 0%
Марганец 105.56%
Медь 72.92%
Никель 4.5%
Рубидий 746.5%
Селен 135.7%
Фтор 6.23%
Хром 95%
Цинк 106.57%
Бор 50%
Ванадий 0%
Молибден 50.88%
Витамин A 42.52%
Витамин В1 21.91%
Витамин В2 63.42%
Витамин В4 29.95%
Витамин В5 43.53%
Витамин В6 13.92%
Витамин В9 9.86%
Витамин В12 27.06%
Витамин С 18.27%
Витамин D 17.93%
Витамин E 9.32%
Биотин 25.05%
Витамин К 19.21%
Витамин РР 92.73%
Калий 40.05%
Кальций 47.99%
Кремний 24.69%
Магний 20.95%
Натрий 196.91%
Сера 51.23%
Фосфор 92.59%
Хлор 44.28%
Алюминий 1018.96%
Железо 30.65%
Йод 26.15%
Кобальт 193.03%
Литий 0%
Марганец 26.39%
Медь 18.23%
Никель 1.13%
Рубидий 186.63%
Селен 33.92%
Фтор 1.56%
Хром 23.75%
Цинк 26.64%
Бор 12.5%
Ванадий 0%
Молибден 12.72%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1530.6 мкг 900 мкг 6.4 42.5
Витамин В1 1.3 мг 1.5 мг 3.3 21.9
Витамин В2 4.6 мг 1.8 мг 9.5 63.4
Витамин В4 598.9 мг 500 мг 4.5 29.9
Витамин В5 8.7 мг 5 мг 6.5 43.5
Витамин В6 1.1 мг 2 мг 2.1 13.9
Витамин В9 157.7 мкг 400 мкг 1.5 9.9
Витамин В12 3.2 мкг 3 мкг 4.1 27.1
Витамин С 65.8 мкг 90 мкг 2.7 18.3
Витамин D 7.2 мкг 10 мкг 2.7 17.9
Витамин E 5.6 мг 15 мг 1.4 9.3
Биотин 50.1 мг 50 мг 3.8 25.1
Витамин К 92.2 мкг 120 мкг 2.9 19.2
Витамин РР 74.2 мг 20 мг 13.9 92.7
Калий 4005 мг 2500 мг 6 40
Кальций 1919.6 мг 1000 мг 7.2 48
Кремний 29.6 мг 30 мг 3.7 24.7
Магний 335.2 мг 400 мг 3.1 20.9
Натрий 10239.1 мг 1300 мг 29.6 196.9
Сера 1024.6 мг 500 мг 7.7 51.2
Фосфор 2962.8 мг 800 мг 13.9 92.6
Хлор 4073.8 мг 2300 мг 6.7 44.3
Алюминий 1222.8 мкг 30 мкг 153.2 1019
Железо 22.1 мг 18 мг 4.6 30.7
Йод 156.9 мкг 150 мкг 3.9 26.2
Кобальт 77.2 мкг 10 мкг 29 193
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 2.1 мкг 2 мкг 4 26.4
Медь 729.2 мкг 1000 мкг 2.7 18.2
Никель 9 мкг 200 мкг 0.2 1.1
Рубидий 1493 мкг 200 мкг 28.1 186.6
Селен 74.6 мкг 55 мкг 5.1 33.9
Фтор 249.1 мкг 4000 мкг 0.2 1.6
Хром 47.5 мкг 50 мкг 3.6 23.8
Цинк 12.8 мг 12 мг 4 26.6
Бор 600 мкг 1200 мкг 1.9 12.5
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 35.6 мкг 70 мкг 1.9 12.7
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля