Главная
➠ Вторые блюда
➠ Гнезда из макарон
➠ Картофельные гнезда с фаршем и сыром

Картофельные гнезда с фаршем и сыром

Name: Картофельные гнезда с фаршем и сыром
Prep time: 75 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Фарш мясной 400 гр.; Картофель 3 шт.; Помидоры свежие 2 шт.; Сыр Пармезан 100 гр.; Сметана 150 мл.; Яйцо 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

5743

58 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если жареные котлеты уже надоели и хочется приготовить на ужин что-нибудь вкусненькое, то сделайте картофельные гнезда с фаршем и сыром и запеките их в духовке. В блюдо не добавляются лук и чеснок, что делает его очень нежным. Будет оригинально, вкусно и быстро, особенно когда есть размороженный фарш.

Кухня Европейская

Время готовки 75 мин.

Порции 3

Калорийность 217 ккал 2076 ккал 692 ккал

Белки 10,0 гр. 95,4 гр. 31,8 гр.

Жиры 16,8 гр. 161,3 гр. 53,8 гр.

Углеводы 6,5 гр. 62,0 гр. 20,7 гр.

Вода 42,2 гр. 404,1 гр. 134,7 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 5,2 гр. 1,7 гр.

Наталья Малышко (210 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Фарш мясной 400 гр. Картофель (крупный) 3 шт. Помидоры свежие 2 шт. Сыр Пармезан 100 гр. Сметана 150 мл. Яйцо 1 шт. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Приступим к готовке картофельных гнезд с фаршем и сыром. Размороженный мясной фарш, можно свино-говяжий, переложите в отдельную посуду, по своему вкусу насыпьте соль и перец и хорошо вымешайте.

Приготовленный фарш отложите в сторону.

Картошины очистите от кожуры и промойте холодной водой.

Затем очищенный картофель измельчите на крупную терку и переложите в отдельную мисочку.

К картофелю вбейте яйцо, немного посолите и хорошо перемешайте.

Противень смажьте жиром или растительным маслом. Уложите на него натертый картофель в виде лепешек с углублением в середине, чтобы другие слои лучше держались при выпечке.

На картофель выложите лепешки из фарша.

Помидоры нарежьте на тонкие кружочки и уложите поверх фарша.

Твердый сыр натрите на среднюю терку и уложите его поверх помидоров.

Гнезда сверху намажьте сметаной, чтобы сыр раньше времени не стал сухим.

Запекайте гнезда с фаршем и картофелем в духовке, разогретой до 200°С, в течение 40 минут.

Приготовленные гнезда переложите на порционные тарелочки и подайте к столу с кетчупом.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.55%

Витамин В1 3.23%

Витамин В2 8.3%

Витамин В4 3.24%

Витамин В5 2.59%

Витамин В6 0.96%

Витамин В9 0.31%

Витамин В12 5.19%

Витамин С 3.61%

Витамин D 1.79%

Витамин E 0.42%

Биотин 2.33%

Витамин К 1.91%

Витамин РР 11.54%

Калий 5.66%

Кальций 13.54%

Кремний 3.13%

Магний 3.15%

Натрий 52.69%

Сера 10.1%

Фосфор 18.25%

Хлор 17.05%

Алюминий 70.53%

Железо 5.17%

Йод 2.93%

Кобальт 8.25%

Литий 4.68%

Марганец 3.83%

Медь 2.73%

Никель 0.03%

Рубидий 2.12%

Селен 7.67%

Фтор 0.15%

Хром 0.49%

Цинк 3.27%

Бор 2.35%

Ванадий 3.13%

Молибден 3.05%

Витамин A 53.11%

Витамин В1 30.88%

Витамин В2 79.39%

Витамин В4 31.05%

Витамин В5 24.82%

Витамин В6 9.16%

Витамин В9 2.95%

Витамин В12 49.66%

Витамин С 34.5%

Витамин D 17.11%

Витамин E 4.04%

Биотин 22.29%

Витамин К 18.25%

Витамин РР 110.4%

Калий 54.14%

Кальций 129.53%

Кремний 30%

Магний 30.14%

Натрий 504.24%

Сера 96.67%

Фосфор 174.64%

Хлор 163.16%

Алюминий 675%

Железо 49.48%

Йод 28%

Кобальт 79%

Литий 44.79%

Марганец 36.68%

Медь 26.09%

Никель 0.3%

Рубидий 20.25%

Селен 73.43%

Фтор 1.44%

Хром 4.7%

Цинк 31.3%

Бор 22.5%

Ванадий 30%

Молибден 29.14%

Витамин A 17.7%

Витамин В1 10.29%

Витамин В2 26.46%

Витамин В4 10.35%

Витамин В5 8.27%

Витамин В6 3.05%

Витамин В9 0.98%

Витамин В12 16.55%

Витамин С 11.5%

Витамин D 5.7%

Витамин E 1.35%

Биотин 7.43%

Витамин К 6.08%

Витамин РР 36.8%

Калий 18.05%

Кальций 43.18%

Кремний 10%

Магний 10.05%

Натрий 168.08%

Сера 32.22%

Фосфор 58.21%

Хлор 54.39%

Алюминий 225%

Железо 16.49%

Йод 9.33%

Кобальт 26.33%

Литий 14.93%

Марганец 12.23%

Медь 8.7%

Никель 0.1%

Рубидий 6.75%

Селен 24.48%

Фтор 0.48%

Хром 1.57%

Цинк 10.43%

Бор 7.5%

Ванадий 10%

Молибден 9.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	477.9 мкг	900 мкг	5.5	17.7
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3.2	10.3
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	8.3	26.5
Витамин В4	155.3 мг	500 мг	3.2	10.4
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	2.6	8.3
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	1	3.1
Витамин В9	11.8 мкг	400 мкг	0.3	1
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	5.2	16.6
Витамин С	31.1 мкг	90 мкг	3.6	11.5
Витамин D	1.7 мкг	10 мкг	1.8	5.7
Витамин E	0.6 мг	15 мг	0.4	1.3
Биотин	11.1 мг	50 мг	2.3	7.4
Витамин К	21.9 мкг	120 мкг	1.9	6.1
Витамин РР	22.1 мг	20 мг	11.5	36.8
Калий	1353.6 мг	2500 мг	5.7	18
Кальций	1295.3 мг	1000 мг	13.5	43.2
Кремний	9 мг	30 мг	3.1	10
Магний	120.6 мг	400 мг	3.1	10
Натрий	6555.2 мг	1300 мг	52.7	168.1
Сера	483.4 мг	500 мг	10.1	32.2
Фосфор	1397.1 мг	800 мг	18.2	58.2
Хлор	3752.7 мг	2300 мг	17	54.4
Алюминий	202.5 мкг	30 мкг	70.5	225
Железо	8.9 мг	18 мг	5.2	16.5
Йод	42 мкг	150 мкг	2.9	9.3
Кобальт	7.9 мкг	10 мкг	8.3	26.3
Литий	31.4 мкг	70 мкг	4.7	14.9
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	3.8	12.2
Медь	260.9 мкг	1000 мкг	2.7	8.7
Никель	0.6 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	40.5 мкг	200 мкг	2.1	6.8
Селен	40.4 мкг	55 мкг	7.7	24.5
Фтор	57.6 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	2.4 мкг	50 мкг	0.5	1.6
Цинк	3.8 мг	12 мг	3.3	10.4
Бор	270 мкг	1200 мкг	2.4	7.5
Ванадий	6 мкг	20 мкг	3.1	10
Молибден	20.4 мкг	70 мкг	3	9.7