Главная
➠ Вторые блюда
➠ Гнезда из макарон
➠ Макаронные гнезда с фаршем в духовке

Макаронные гнезда с фаршем в духовке

Name: Макаронные гнезда с фаршем в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Фарш мясной 400 гр.; Гнезда из макарон 1 пакет; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 3 зуб.; Сыр Пармезан 150 гр.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Зелень по вкусу; Вода 1 ст.

7917

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Изысканный вкус, аромат и хрустящая корочка сделают макаронные гнезда с фаршем в духовке настоящим праздничным угощением. Рецепт простой, быстрый, относится к блюдам на скорую руку да и намного вкуснее, чем котлеты с макаронами.

Кухня Европейская

Время готовки 45 мин.

Порции 2

Калорийность 258 ккал 3764 ккал 1882 ккал

Белки 11,3 гр. 164,9 гр. 82,5 гр.

Жиры 11,9 гр. 173,7 гр. 86,8 гр.

Углеводы 26,5 гр. 386,9 гр. 193,5 гр.

Вода 28,3 гр. 412,9 гр. 206,4 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 24,1 гр. 12,0 гр.

Наталья Малышко (210 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Рецепт приготовления макаронных гнезд с фаршем в духовке вкусен! Макаронные гнезда выложите в смазанную маслом форму для запекания.

Мясной фарш переложите в отдельную мисочку. Почистите луковицу и зубки чеснока и любым способом их измельчите. Фарш по своему вкусу посыпьте солью, любимыми специями, добавьте измельченные лук и чеснок и все хорошо вымешайте.

Из фарша мокрыми руками сформируйте небольшие шарики и уложите их в макаронные гнезда.

Морковь почистите, натрите на мелкую терку и переложите ее в форму к макаронам. Залейте гнезда стаканом чистой воды. Разогрейте духовку до 180°С и поместите в нее форму с макаронами на 20 минут.

За это время натрите на среднюю терку кусочек твердого сыра. Через 20 минут форму с гнездами достаньте из духовки и посыпьте их натертым сыром. Сыра не жалейте, можете взять больше, чем фарша, так принято в Италии. Продолжите запекание еще 10 минут, чтобы сыр стал хрустящей корочкой. Макароны под сыром получатся особенно сочными.

Приготовленные в духовке макаронные гнезда с фаршем посыпьте измельченной свежей зеленью (к макаронам особенно подходят базилик, орегано или майоран) и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 19.72%

Витамин В1 6.12%

Витамин В2 5.35%

Витамин В4 0.52%

Витамин В5 1.38%

Витамин В6 1.43%

Витамин В9 0.48%

Витамин В12 4.11%

Витамин С 2.49%

Витамин D 0.51%

Витамин E 0.63%

Биотин 0.18%

Витамин К 6.48%

Витамин РР 9.33%

Калий 3.86%

Кальций 13.31%

Кремний 5.13%

Магний 3.3%

Натрий 37.31%

Сера 8.48%

Фосфор 18.35%

Хлор 10.88%

Алюминий 148.01%

Железо 6.52%

Йод 1.59%

Кобальт 5.48%

Литий 0.41%

Марганец 2.12%

Медь 1.66%

Никель 0.25%

Рубидий 16.85%

Селен 4.37%

Фтор 0.46%

Хром 0.59%

Цинк 3.15%

Бор 1.94%

Ванадий 23.71%

Молибден 2.42%

Витамин A 288.12%

Витамин В1 89.39%

Витамин В2 78.13%

Витамин В4 7.67%

Витамин В5 20.18%

Витамин В6 20.94%

Витамин В9 6.96%

Витамин В12 60%

Витамин С 36.33%

Витамин D 7.5%

Витамин E 9.23%

Биотин 2.64%

Витамин К 94.64%

Витамин РР 136.41%

Калий 56.35%

Кальций 194.44%

Кремний 75%

Магний 48.18%

Натрий 545.25%

Сера 123.89%

Фосфор 268.16%

Хлор 159.02%

Алюминий 2162.83%

Железо 95.21%

Йод 23.24%

Кобальт 80.1%

Литий 6%

Марганец 30.95%

Медь 24.26%

Никель 3.6%

Рубидий 246.23%

Селен 63.81%

Фтор 6.74%

Хром 8.6%

Цинк 46.07%

Бор 28.33%

Ванадий 346.5%

Молибден 35.43%

Витамин A 144.06%

Витамин В1 44.7%

Витамин В2 39.07%

Витамин В4 3.83%

Витамин В5 10.09%

Витамин В6 10.47%

Витамин В9 3.48%

Витамин В12 30%

Витамин С 18.17%

Витамин D 3.75%

Витамин E 4.61%

Биотин 1.32%

Витамин К 47.32%

Витамин РР 68.2%

Калий 28.17%

Кальций 97.22%

Кремний 37.5%

Магний 24.09%

Натрий 272.63%

Сера 61.95%

Фосфор 134.08%

Хлор 79.51%

Алюминий 1081.42%

Железо 47.6%

Йод 11.62%

Кобальт 40.05%

Литий 3%

Марганец 15.48%

Медь 12.13%

Никель 1.8%

Рубидий 123.11%

Селен 31.91%

Фтор 3.37%

Хром 4.3%

Цинк 23.03%

Бор 14.17%

Ванадий 173.25%

Молибден 17.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2593.1 мкг	900 мкг	19.7	144.1
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	6.1	44.7
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	5.3	39.1
Витамин В4	38.3 мг	500 мг	0.5	3.8
Витамин В5	1 мг	5 мг	1.4	10.1
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.4	10.5
Витамин В9	27.9 мкг	400 мкг	0.5	3.5
Витамин В12	1.8 мкг	3 мкг	4.1	30
Витамин С	32.7 мкг	90 мкг	2.5	18.2
Витамин D	0.8 мкг	10 мкг	0.5	3.8
Витамин E	1.4 мг	15 мг	0.6	4.6
Биотин	1.3 мг	50 мг	0.2	1.3
Витамин К	113.6 мкг	120 мкг	6.5	47.3
Витамин РР	27.3 мг	20 мг	9.3	68.2
Калий	1408.6 мг	2500 мг	3.9	28.2
Кальций	1944.4 мг	1000 мг	13.3	97.2
Кремний	22.5 мг	30 мг	5.1	37.5
Магний	192.7 мг	400 мг	3.3	24.1
Натрий	7088.3 мг	1300 мг	37.3	272.6
Сера	619.5 мг	500 мг	8.5	61.9
Фосфор	2145.3 мг	800 мг	18.4	134.1
Хлор	3657.4 мг	2300 мг	10.9	79.5
Алюминий	648.9 мкг	30 мкг	148	1081.4
Железо	17.1 мг	18 мг	6.5	47.6
Йод	34.9 мкг	150 мкг	1.6	11.6
Кобальт	8 мкг	10 мкг	5.5	40.1
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.4	3
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	2.1	15.5
Медь	242.6 мкг	1000 мкг	1.7	12.1
Никель	7.2 мкг	200 мкг	0.2	1.8
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	16.8	123.1
Селен	35.1 мкг	55 мкг	4.4	31.9
Фтор	269.6 мкг	4000 мкг	0.5	3.4
Хром	4.3 мкг	50 мкг	0.6	4.3
Цинк	5.5 мг	12 мг	3.2	23
Бор	340 мкг	1200 мкг	1.9	14.2
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	23.7	173.3
Молибден	24.8 мкг	70 мкг	2.4	17.7