Главная
➠ Фаршированная картошка в духовке

Фаршированная картошка в духовке

Name: Фаршированная картошка в духовке
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Картофель 3 шт.; Яйцо 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Лимон 0,5 шт.; Корень имбиря 3 см.; Чеснок 2 зуб.; Перец чили 0,5 шт.; Розмарин 1 щепотка; Грибы сушеные 20 гр.; Куркума 0,5 ч.л.; Грецкий орех 3 шт.; Сметана 3 ст.л.; Мускатный орех по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное для смазывания

376

46 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Фаршированная картошка в духовке порадует вас ярким вкусом и аппетитным внешним видом. Такое оригинальное и несложное в исполнении угощение идеально подойдет для домашнего стола. Можно подавать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Для приготовления используйте проверенный кулинарный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 70 мин.

Порции 3

Калорийность 153 ккал 1021 ккал 340 ккал

Белки 4,9 гр. 33,0 гр. 11,0 гр.

Жиры 9,5 гр. 63,5 гр. 21,2 гр.

Углеводы 10,6 гр. 71,0 гр. 23,7 гр.

Вода 67,4 гр. 450,8 гр. 150,3 гр.

Пищевые волокна 2,2 гр. 14,8 гр. 4,9 гр.

Елена Бажухина (189 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Картофель очищаем от кожуры, промываем под водой и разделываем на половинки. В каждой половинке ножом вырезаем углубление. Картофельную мякоть мелко рубим ножом.

Очищенный корень имбиря разделываем тонкими пластинками. Мелко рубим орехи, измельчаем репчатый лук и острый перец.

Сухие грибы заливаем кипятком на 25 минут. Сюда же добавляем чеснок, лимонный сок, соль и розмарин. Далее грибы отжимаем от маринада и нарезаем.

В глубокой миске соединяем грибы, измельченные орехи, чили и мякоть картофеля. Добавляем сюда куриные яйца, куркуму и хорошенько перемешиваем.

Картофельные половинки наполняем начинкой и выкладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом.

Обмазываем наши заготовки сметаной, посыпаем тертым мускатным орехом. Отправляем в разогретую до 200° духовку на 25 минут.

Фаршированная картошка в духовке готова. Угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 11.21%

Витамин В1 4.28%

Витамин В2 7.32%

Витамин В4 11.72%

Витамин В5 6.24%

Витамин В6 7.31%

Витамин В9 3.06%

Витамин В12 4.12%

Витамин С 7.63%

Витамин D 3.72%

Витамин E 10.19%

Биотин 7.78%

Витамин К 1.69%

Витамин РР 7.18%

Калий 6.34%

Кальций 4.54%

Кремний 9.64%

Магний 6.01%

Натрий 28.95%

Сера 9.56%

Фосфор 9.38%

Хлор 24.59%

Алюминий 165.64%

Железо 6.45%

Йод 2.53%

Кобальт 27.46%

Литий 1.46%

Марганец 16.07%

Медь 12.21%

Никель 3.62%

Рубидий 27.25%

Селен 10.3%

Фтор 0.95%

Хром 1.84%

Цинк 4.54%

Бор 3.5%

Ванадий 7.9%

Молибден 3.15%

Витамин A 75%

Витамин В1 28.63%

Витамин В2 48.92%

Витамин В4 78.38%

Витамин В5 41.73%

Витамин В6 48.9%

Витамин В9 20.48%

Витамин В12 27.58%

Витамин С 50.99%

Витамин D 24.89%

Витамин E 68.12%

Биотин 52.01%

Витамин К 11.27%

Витамин РР 48.04%

Калий 42.39%

Кальций 30.39%

Кремний 64.5%

Магний 40.19%

Натрий 193.57%

Сера 63.93%

Фосфор 62.74%

Хлор 164.43%

Алюминий 1107.7%

Железо 43.13%

Йод 16.94%

Кобальт 183.62%

Литий 9.79%

Марганец 107.46%

Медь 81.66%

Никель 24.2%

Рубидий 182.24%

Селен 68.86%

Фтор 6.36%

Хром 12.33%

Цинк 30.38%

Бор 23.39%

Ванадий 52.8%

Молибден 21.06%

Витамин A 25%

Витамин В1 9.54%

Витамин В2 16.31%

Витамин В4 26.13%

Витамин В5 13.91%

Витамин В6 16.3%

Витамин В9 6.83%

Витамин В12 9.19%

Витамин С 17%

Витамин D 8.3%

Витамин E 22.71%

Биотин 17.34%

Витамин К 3.76%

Витамин РР 16.01%

Калий 14.13%

Кальций 10.13%

Кремний 21.5%

Магний 13.4%

Натрий 64.52%

Сера 21.31%

Фосфор 20.91%

Хлор 54.81%

Алюминий 369.23%

Железо 14.38%

Йод 5.65%

Кобальт 61.21%

Литий 3.26%

Марганец 35.82%

Медь 27.22%

Никель 8.07%

Рубидий 60.75%

Селен 22.95%

Фтор 2.12%

Хром 4.11%

Цинк 10.13%

Бор 7.8%

Ванадий 17.6%

Молибден 7.02%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	675 мкг	900 мкг	11.2	25
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4.3	9.5
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	7.3	16.3
Витамин В4	391.9 мг	500 мг	11.7	26.1
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	6.2	13.9
Витамин В6	1 мг	2 мг	7.3	16.3
Витамин В9	81.9 мкг	400 мкг	3.1	6.8
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	4.1	9.2
Витамин С	45.9 мкг	90 мкг	7.6	17
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	3.7	8.3
Витамин E	10.2 мг	15 мг	10.2	22.7
Биотин	26 мг	50 мг	7.8	17.3
Витамин К	13.5 мкг	120 мкг	1.7	3.8
Витамин РР	9.6 мг	20 мг	7.2	16
Калий	1059.7 мг	2500 мг	6.3	14.1
Кальций	303.9 мг	1000 мг	4.5	10.1
Кремний	19.4 мг	30 мг	9.6	21.5
Магний	160.8 мг	400 мг	6	13.4
Натрий	2516.5 мг	1300 мг	28.9	64.5
Сера	319.6 мг	500 мг	9.6	21.3
Фосфор	501.9 мг	800 мг	9.4	20.9
Хлор	3782 мг	2300 мг	24.6	54.8
Алюминий	332.3 мкг	30 мкг	165.6	369.2
Железо	7.8 мг	18 мг	6.4	14.4
Йод	25.4 мкг	150 мкг	2.5	5.6
Кобальт	18.4 мкг	10 мкг	27.5	61.2
Литий	6.9 мкг	70 мкг	1.5	3.3
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	16.1	35.8
Медь	816.6 мкг	1000 мкг	12.2	27.2
Никель	48.4 мкг	200 мкг	3.6	8.1
Рубидий	364.5 мкг	200 мкг	27.3	60.7
Селен	37.9 мкг	55 мкг	10.3	23
Фтор	254.3 мкг	4000 мкг	1	2.1
Хром	6.2 мкг	50 мкг	1.8	4.1
Цинк	3.6 мг	12 мг	4.5	10.1
Бор	280.7 мкг	1200 мкг	3.5	7.8
Ванадий	10.6 мкг	20 мкг	7.9	17.6
Молибден	14.7 мкг	70 мкг	3.1	7