Главная
➠ Картошка по-французски с фаршем

Картошка по-французски с фаршем

Name: Картошка по-французски с фаршем
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10
Cuisine: Французская
Ingredients: Фарш мясной 800 гр.; Лук репчатый 2 шт.; Соль по вкусу; Картофель 1 кг; Перец чёрный молотый по вкусу; Сыр твердый 200 гр.; Майонез 5 ст.л.

430

43 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Картошка по-французски с фаршем получается нежной и безумно аппетитной. Несложный процесс приготовления не требует постоянного контроля. Пока готовится основное блюдо, свободное время можно потратить по своему усмотрению. Например, нарезать салат из свежих овощей или откупорить любимые разносолы.

Кухня Французская

Время готовки 80 мин.

Порции 10

Калорийность 204 ккал 4533 ккал 453 ккал

Белки 7,6 гр. 167,7 гр. 16,8 гр.

Жиры 15,1 гр. 334,5 гр. 33,4 гр.

Углеводы 9,1 гр. 202,8 гр. 20,3 гр.

Вода 45,8 гр. 1016,6 гр. 101,7 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 19,8 гр. 2,0 гр.

Екатерина Литвиненко (172 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Фарш мясной 800 гр. Лук репчатый 2 шт. Соль по вкусу Картофель 1 кг Перец чёрный молотый по вкусу Сыр твердый 200 гр. Майонез 5 ст.л.

Процесс приготовления

Первым делом размораживаем фарш. Он может быть куриным или смешанным. Солим и перчим его. По желанию используем другие пряности. Хорошо размешиваем. Берем противень или огнеупорную форму для запекания. Распределяем по дну мясной слой.

Освободив лук от шелухи и промыв его, измельчаем и присыпаем фарш.

Картофель очищаем и ополаскиваем под краном. Нарезаем не слишком мелким кубиком. Распределяем следующим слоем. Солим. Разогреваем духовку, установив 180°С.

Крупно натираем на терке 200 граммов твердого сыра и присыпаем картофельный слой. Перчим.

Промазываем майонезом, равномерно захватывая поверхность.

Помещаем в раскаленный духовой шкаф и готовим 40 минут.

Достаем блюдо и делим на порции.

По желанию дополняем салатами или свежими овощами. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.95%

Витамин В1 2.42%

Витамин В2 5.68%

Витамин В4 0.44%

Витамин В5 0.74%

Витамин В6 0.9%

Витамин В9 0.69%

Витамин В12 4.5%

Витамин С 0.87%

Витамин D 0.86%

Витамин E 5.81%

Биотин 0.54%

Витамин К 0.5%

Витамин РР 11.55%

Калий 3.66%

Кальций 8.64%

Кремний 1.13%

Магний 2.57%

Натрий 35.24%

Сера 5.15%

Фосфор 12.22%

Хлор 11.97%

Алюминий 90.05%

Железо 3.92%

Йод 1.82%

Кобальт 3.78%

Литий 0%

Марганец 2.7%

Медь 1.4%

Никель 0.1%

Рубидий 16.07%

Селен 2.46%

Фтор 0.05%

Хром 0.27%

Цинк 3.14%

Бор 1.13%

Ванадий 0%

Молибден 0.42%

Витамин A 65.48%

Витамин В1 53.76%

Витамин В2 126.06%

Витамин В4 9.82%

Витамин В5 16.4%

Витамин В6 20.03%

Витамин В9 15.34%

Витамин В12 100%

Витамин С 19.39%

Витамин D 19.2%

Витамин E 129.01%

Биотин 11.9%

Витамин К 11.15%

Витамин РР 256.46%

Калий 81.29%

Кальций 191.85%

Кремний 25%

Магний 57.17%

Натрий 782.65%

Сера 114.46%

Фосфор 271.48%

Хлор 265.95%

Алюминий 2000%

Железо 87%

Йод 40.33%

Кобальт 84%

Литий 0%

Марганец 59.88%

Медь 31.03%

Никель 2.25%

Рубидий 357%

Селен 54.55%

Фтор 1.21%

Хром 6%

Цинк 69.75%

Бор 25%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 6.55%

Витамин В1 5.38%

Витамин В2 12.61%

Витамин В4 0.98%

Витамин В5 1.64%

Витамин В6 2%

Витамин В9 1.53%

Витамин В12 10%

Витамин С 1.94%

Витамин D 1.92%

Витамин E 12.9%

Биотин 1.19%

Витамин К 1.12%

Витамин РР 25.65%

Калий 8.13%

Кальций 19.19%

Кремний 2.5%

Магний 5.72%

Натрий 78.26%

Сера 11.45%

Фосфор 27.15%

Хлор 26.6%

Алюминий 200%

Железо 8.7%

Йод 4.03%

Кобальт 8.4%

Литий 0%

Марганец 5.99%

Медь 3.1%

Никель 0.23%

Рубидий 35.7%

Селен 5.45%

Фтор 0.12%

Хром 0.6%

Цинк 6.98%

Бор 2.5%

Ванадий 0%

Молибден 0.94%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	589.4 мкг	900 мкг	2.9	6.5
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	2.4	5.4
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	5.7	12.6
Витамин В4	49.1 мг	500 мг	0.4	1
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	0.7	1.6
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	0.9	2
Витамин В9	61.4 мкг	400 мкг	0.7	1.5
Витамин В12	3 мкг	3 мкг	4.5	10
Витамин С	17.5 мкг	90 мкг	0.9	1.9
Витамин D	1.9 мкг	10 мкг	0.9	1.9
Витамин E	19.4 мг	15 мг	5.8	12.9
Биотин	6 мг	50 мг	0.5	1.2
Витамин К	13.4 мкг	120 мкг	0.5	1.1
Витамин РР	51.3 мг	20 мг	11.5	25.6
Калий	2032.3 мг	2500 мг	3.7	8.1
Кальций	1918.5 мг	1000 мг	8.6	19.2
Кремний	7.5 мг	30 мг	1.1	2.5
Магний	228.7 мг	400 мг	2.6	5.7
Натрий	10174.4 мг	1300 мг	35.2	78.3
Сера	572.3 мг	500 мг	5.2	11.4
Фосфор	2171.8 мг	800 мг	12.2	27.1
Хлор	6116.9 мг	2300 мг	12	26.6
Алюминий	600 мкг	30 мкг	90	200
Железо	15.7 мг	18 мг	3.9	8.7
Йод	60.5 мкг	150 мкг	1.8	4
Кобальт	8.4 мкг	10 мкг	3.8	8.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	2.7	6
Медь	310.3 мкг	1000 мкг	1.4	3.1
Никель	4.5 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	714 мкг	200 мкг	16.1	35.7
Селен	30 мкг	55 мкг	2.5	5.5
Фтор	48.3 мкг	4000 мкг	0.1	0.1
Хром	3 мкг	50 мкг	0.3	0.6
Цинк	8.4 мг	12 мг	3.1	7
Бор	300 мкг	1200 мкг	1.1	2.5
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	0.4	0.9