Главная
➠ Выпечка
➠ Чебуреки
➠ Домашние чебуреки с фаршем и тестом на кипятке

Домашние чебуреки с фаршем и тестом на кипятке

Name: Домашние чебуреки с фаршем и тестом на кипятке
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Татарская
Ingredients: Мука пшеничная 3 ст.; Вода 1 ст.; Соль по вкусу; Масло растительное 80 мл.; Фарш мясной 400 гр.; Лук репчатый 1 головка; Приправа для курицы по вкусу

16338

77 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусные хрустящие чебуреки с мясным фаршем разнообразят ваш перекус. Блюдо готовится по простому рецепту. Тесто заваривается на кипятке, получается эластичным и плотным.

Кухня Татарская

Время готовки 45 мин.

Порции 10

Калорийность 258 ккал 3077 ккал 308 ккал

Белки 8,4 гр. 100,5 гр. 10,1 гр.

Жиры 11,3 гр. 134,8 гр. 13,5 гр.

Углеводы 29,6 гр. 353,5 гр. 35,4 гр.

Вода 29,6 гр. 353,2 гр. 35,3 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 19,8 гр. 2,0 гр.

Татьяна Нестеренко (214 рец.)

Домашние чебуреки с фаршем и тестом на кипятке

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 3 ст. Вода 1 ст. Соль по вкусу Масло растительное 80 мл. Фарш мясной 400 гр. Лук репчатый 1 головка Приправа для курицы по вкусу

Процесс приготовления

Как приготовить домашние чебуреки с фаршем и тестом на кипятке? В миску просейте необходимое количество муки. Так мука насытится кислородом и тесто будет воздушным.

В муку влейте стакан кипятка, добавьте соль и перемешайте.

В процессе замешивания добавьте растительное масло.

Хорошо вымесите тесто руками до однородного состояния.

Затем оберните его в пищевую пленку и поместите в холодильник на время, пока занимаетесь начинкой.

Лук очистите от шелухи и измельчите в блендере.

Смешайте фарш и луковую массу, посолите и приправьте начинку.

Тесто раскатайте, вырежьте круги с помощью блюдца.

На тесто выложите начинку тонким слоем, сложите лепешку пополам и слепите чебуреки.

Чебуреки обжарьте на умеренном огне с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.03%

Витамин В1 6.69%

Витамин В2 4.9%

Витамин В4 4.31%

Витамин В5 2.62%

Витамин В6 4.04%

Витамин В9 2.96%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.08%

Витамин D 0%

Витамин E 4.55%

Биотин 1.76%

Витамин К 0.8%

Витамин РР 14.12%

Калий 5.47%

Кальций 1.65%

Кремний 6.76%

Магний 3.5%

Натрий 34.29%

Сера 6.94%

Фосфор 10.76%

Хлор 13.5%

Алюминий 111.73%

Железо 6%

Йод 2.13%

Кобальт 11.38%

Литий 0%

Марганец 12.88%

Медь 4.98%

Никель 0.57%

Рубидий 19.94%

Селен 4.49%

Фтор 0.71%

Хром 2.11%

Цинк 3.02%

Бор 2.64%

Ванадий 181.01%

Молибден 8.36%

Витамин A 71.98%

Витамин В1 79.84%

Витамин В2 58.45%

Витамин В4 51.38%

Витамин В5 31.28%

Витамин В6 48.24%

Витамин В9 35.28%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.89%

Витамин D 0%

Витамин E 54.28%

Биотин 21%

Витамин К 9.59%

Витамин РР 168.44%

Калий 65.23%

Кальций 19.73%

Кремний 80.67%

Магний 41.74%

Натрий 409.22%

Сера 82.76%

Фосфор 128.37%

Хлор 161.1%

Алюминий 1333.33%

Железо 71.65%

Йод 25.47%

Кобальт 135.8%

Литий 0%

Марганец 153.75%

Медь 59.41%

Никель 6.78%

Рубидий 238%

Селен 53.6%

Фтор 8.42%

Хром 25.12%

Цинк 36.01%

Бор 31.47%

Ванадий 2160%

Молибден 99.71%

Витамин A 7.2%

Витамин В1 7.98%

Витамин В2 5.85%

Витамин В4 5.14%

Витамин В5 3.13%

Витамин В6 4.82%

Витамин В9 3.53%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.29%

Витамин D 0%

Витамин E 5.43%

Биотин 2.1%

Витамин К 0.96%

Витамин РР 16.84%

Калий 6.52%

Кальций 1.97%

Кремний 8.07%

Магний 4.17%

Натрий 40.92%

Сера 8.28%

Фосфор 12.84%

Хлор 16.11%

Алюминий 133.33%

Железо 7.16%

Йод 2.55%

Кобальт 13.58%

Литий 0%

Марганец 15.38%

Медь 5.94%

Никель 0.68%

Рубидий 23.8%

Селен 5.36%

Фтор 0.84%

Хром 2.51%

Цинк 3.6%

Бор 3.15%

Ванадий 216%

Молибден 9.97%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	647.8 мкг	900 мкг	6	7.2
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	6.7	8
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	4.9	5.8
Витамин В4	256.9 мг	500 мг	4.3	5.1
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	2.6	3.1
Витамин В6	1 мг	2 мг	4	4.8
Витамин В9	141.1 мкг	400 мкг	3	3.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	11.6 мкг	90 мкг	1.1	1.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	8.1 мг	15 мг	4.5	5.4
Биотин	10.5 мг	50 мг	1.8	2.1
Витамин К	11.5 мкг	120 мкг	0.8	1
Витамин РР	33.7 мг	20 мг	14.1	16.8
Калий	1630.6 мг	2500 мг	5.5	6.5
Кальций	197.3 мг	1000 мг	1.7	2
Кремний	24.2 мг	30 мг	6.8	8.1
Магний	166.9 мг	400 мг	3.5	4.2
Натрий	5319.8 мг	1300 мг	34.3	40.9
Сера	413.8 мг	500 мг	6.9	8.3
Фосфор	1027 мг	800 мг	10.8	12.8
Хлор	3705.2 мг	2300 мг	13.5	16.1
Алюминий	400 мкг	30 мкг	111.7	133.3
Железо	12.9 мг	18 мг	6	7.2
Йод	38.2 мкг	150 мкг	2.1	2.5
Кобальт	13.6 мкг	10 мкг	11.4	13.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.1 мкг	2 мкг	12.9	15.4
Медь	594.1 мкг	1000 мкг	5	5.9
Никель	13.6 мкг	200 мкг	0.6	0.7
Рубидий	476 мкг	200 мкг	19.9	23.8
Селен	29.5 мкг	55 мкг	4.5	5.4
Фтор	336.7 мкг	4000 мкг	0.7	0.8
Хром	12.6 мкг	50 мкг	2.1	2.5
Цинк	4.3 мг	12 мг	3	3.6
Бор	377.6 мкг	1200 мкг	2.6	3.1
Ванадий	432 мкг	20 мкг	181	216
Молибден	69.8 мкг	70 мкг	8.4	10