Главная
➠ Булочки из чечевицы с псиллиумом

Булочки из чечевицы с псиллиумом

Name: Булочки из чечевицы с псиллиумом
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Мировая
Ingredients: Чечевица красная 250 гр.; Псиллиум 2 ст.л.; Вода 50 мл.; Приправа (на выбор) по вкусу; Соль 0,5 ч.л.

6838

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Булочки из чечевицы с псиллиумом – выпечка для тех, кто не употребляет белую муку. Псиллиум впитывает в себя излишнюю влагу. Такие булочки понравятся не всем, но те, кто соблюдает диету или является вегетарианцем, будут в восторге. Чечевичные булочки богаты растительным белком и полезны.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 10

Калорийность 321 ккал 920 ккал 92 ккал

Белки 23,1 гр. 66,2 гр. 6,6 гр.

Жиры 1,9 гр. 5,3 гр. 0,5 гр.

Углеводы 51,0 гр. 146,1 гр. 14,6 гр.

Вода 13,5 гр. 38,7 гр. 3,9 гр.

Пищевые волокна 15,9 гр. 45,6 гр. 4,6 гр.

Светлана Костюченко (191 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Чечевица красная 250 гр. Псиллиум 2 ст.л. Вода 50 мл. Приправа (на выбор) по вкусу Соль 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Отмеряем 250 граммов красной чечевицы.

Высыпаем чечевицу в глубокую миску и заливаем водой. Жидкость должна полностью покрывать содержимое. Оставляем на ночь, после чего сливаем жидкость.

Перекладываем замоченную чечевицу в емкость блендера. Наливаем 50 миллилитров воды. Солим и приправляем специями. Перемалываем в однородную кашу.

Отмеряем 2 столовые ложки псиллиума и перемалываем в порошок.

Перекладываем чечевичную кашицу в миску и высыпаем псиллиум. Даем постоять 15 минут, прикрыв салфеткой. Включаем разогреваться духовку до 180°С.

Противень застилаем просиликоненным пергаментом. Смоченными в воде руками скатываем булочки одинакового размера. Укладываем на противень. Помещаем в духовку на 25 минут.

Готовые булочки остужаем и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 25.74%

Витамин В1 31.69%

Витамин В2 11.92%

Витамин В4 0.51%

Витамин В5 23.11%

Витамин В6 0.95%

Витамин В9 20.68%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.62%

Витамин D 0%

Витамин E 4.28%

Биотин 0%

Витамин К 3.19%

Витамин РР 25.23%

Калий 28.27%

Кальций 10.89%

Кремний 232.86%

Магний 26.07%

Натрий 108.46%

Сера 32.02%

Фосфор 46.33%

Хлор 93.49%

Алюминий 494.82%

Железо 62.52%

Йод 4.69%

Кобальт 109.19%

Литий 0%

Марганец 77.14%

Медь 64.02%

Никель 70.29%

Рубидий 0%

Селен 36.69%

Фтор 0.56%

Хром 18.86%

Цинк 20.39%

Бор 44.39%

Ванадий 0%

Молибден 102.17%

Витамин A 73.7%

Витамин В1 90.72%

Витамин В2 34.13%

Витамин В4 1.46%

Витамин В5 66.15%

Витамин В6 2.73%

Витамин В9 59.2%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.77%

Витамин D 0%

Витамин E 12.25%

Биотин 0%

Витамин К 9.14%

Витамин РР 72.22%

Калий 80.93%

Кальций 31.19%

Кремний 666.67%

Магний 74.64%

Натрий 310.53%

Сера 91.68%

Фосфор 132.63%

Хлор 267.67%

Алюминий 1416.67%

Железо 179.01%

Йод 13.43%

Кобальт 312.6%

Литий 0%

Марганец 220.85%

Медь 183.3%

Никель 201.25%

Рубидий 0%

Селен 105.04%

Фтор 1.59%

Хром 54%

Цинк 58.37%

Бор 127.08%

Ванадий 0%

Молибден 292.52%

Витамин A 7.37%

Витамин В1 9.07%

Витамин В2 3.41%

Витамин В4 0.15%

Витамин В5 6.62%

Витамин В6 0.27%

Витамин В9 5.92%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.18%

Витамин D 0%

Витамин E 1.22%

Биотин 0%

Витамин К 0.91%

Витамин РР 7.22%

Калий 8.09%

Кальций 3.12%

Кремний 66.67%

Магний 7.46%

Натрий 31.05%

Сера 9.17%

Фосфор 13.26%

Хлор 26.77%

Алюминий 141.67%

Железо 17.9%

Йод 1.34%

Кобальт 31.26%

Литий 0%

Марганец 22.09%

Медь 18.33%

Никель 20.13%

Рубидий 0%

Селен 10.5%

Фтор 0.16%

Хром 5.4%

Цинк 5.84%

Бор 12.71%

Ванадий 0%

Молибден 29.25%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	663.3 мкг	900 мкг	25.7	7.4
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	31.7	9.1
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	11.9	3.4
Витамин В4	7.3 мг	500 мг	0.5	0.1
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	23.1	6.6
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	1	0.3
Витамин В9	236.8 мкг	400 мкг	20.7	5.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	1.6 мкг	90 мкг	0.6	0.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.8 мг	15 мг	4.3	1.2
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	11 мкг	120 мкг	3.2	0.9
Витамин РР	14.4 мг	20 мг	25.2	7.2
Калий	2023.3 мг	2500 мг	28.3	8.1
Кальций	311.9 мг	1000 мг	10.9	3.1
Кремний	200 мг	30 мг	232.9	66.7
Магний	298.6 мг	400 мг	26.1	7.5
Натрий	4036.9 мг	1300 мг	108.5	31.1
Сера	458.4 мг	500 мг	32	9.2
Фосфор	1061.1 мг	800 мг	46.3	13.3
Хлор	6156.5 мг	2300 мг	93.5	26.8
Алюминий	425 мкг	30 мкг	494.8	141.7
Железо	32.2 мг	18 мг	62.5	17.9
Йод	20.2 мкг	150 мкг	4.7	1.3
Кобальт	31.3 мкг	10 мкг	109.2	31.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.4 мкг	2 мкг	77.1	22.1
Медь	1833 мкг	1000 мкг	64	18.3
Никель	402.5 мкг	200 мкг	70.3	20.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	57.8 мкг	55 мкг	36.7	10.5
Фтор	63.7 мкг	4000 мкг	0.6	0.2
Хром	27 мкг	50 мкг	18.9	5.4
Цинк	7 мг	12 мг	20.4	5.8
Бор	1525 мкг	1200 мкг	44.4	12.7
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	204.8 мкг	70 мкг	102.2	29.3