Главная
➠ Булочки с корицей и сахаром

Булочки с корицей и сахаром

Name: Булочки с корицей и сахаром
Prep time: 100 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука 500 - 550 гр.; Вода 300 мл.; Сухие дрожжи 5 гр.; Соль 4 гр.; Сахар-песок 100 гр.; Масло растительное 60 мл.; Корица молотая 1 ч.л.; Сахар-песок 50 гр.; Яичный желток 1 шт.; Масло растительное 1 ст.л.

782

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (18) Комментарии (0) Похожие рецепты

Булочки с корицей и сахаром – это невероятно вкусное и аппетитное лакомство, которое поразит своим пышным видом и удивительным ароматом. Подавайте вместе с чашечкой горячего чая. Для приготовления берите на заметку наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 100 мин.

Порции 6

Калорийность 361 ккал 2566 ккал 428 ккал

Белки 8,1 гр. 57,5 гр. 9,6 гр.

Жиры 4,5 гр. 32,2 гр. 5,4 гр.

Углеводы 71,1 гр. 505,5 гр. 84,2 гр.

Вода 1,8 гр. 12,5 гр. 2,1 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 5,3 гр. 0,9 гр.

Оля Хмелевская (197 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Сухие дрожжи вымешиваем с половиной сахара и теплой водой.

Хорошенько перемешиваем и оставляем опару на 5 минут.

Добавляем сюда остальной сахар, соль и вливаем растительное масло. Еще раз перемешиваем.

Постепенно просеиваем сюда муку и начинаем замешивать тесто.

Вымешиваем руками аккуратный плотный ком.

Закрываем полученное тесто пленкой или полотенцем и убираем на 1 час в теплое место.

В это время в глубокой миске соединяем молотую корицу и сахар.

Поднявшееся тесто снова разминаем руками и закрываем глубокой чашей, оставляем на 10 минут.

Раскатываем готовое тесто в тонкий пласт.

Обмазываем тесто растительным маслом и посыпаем смесью из корицы и сахара.

Складываем края теста ближе к центру с обеих сторон.

Обмазываем поверхность заготовки растительным маслом и снова складываем пополам.

Полученную колбаску разделяем на кусочки одинаковой толщины.

Далее надавливаем на середину каждого кусочка, но не разрезаем.

Затем заготовки слегка подворачиваем за края и скручиваем.

Соединяем концы друг с другом и получаем аппетитный привлекательный продукт.

Выкладываем булочки на противень с пергаментом и даем им отдохнуть 5 минут. Затем отправляем в разогретую до 190° духовку на 20 минут.

Булочки с корицей и сахаром готовы. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 1.91%

Витамин В1 1.89%

Витамин В2 2.17%

Витамин В4 4.54%

Витамин В5 2.94%

Витамин В6 1.76%

Витамин В9 1.22%

Витамин В12 1.69%

Витамин С 3.98%

Витамин D 0%

Витамин E 11.75%

Биотин 3.57%

Витамин К 0.75%

Витамин РР 2.57%

Калий 1.84%

Кальций 3.76%

Кремний 0%

Магний 3.47%

Натрий 17.93%

Сера 0.32%

Фосфор 3.83%

Хлор 14.6%

Алюминий 0%

Железо 7.59%

Йод 0.02%

Кобальт 7.31%

Литий 0%

Марганец 13.94%

Медь 1.07%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 2.94%

Фтор 0%

Хром 0.39%

Цинк 0.85%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.45%

Витамин A 13.57%

Витамин В1 13.44%

Витамин В2 15.45%

Витамин В4 32.24%

Витамин В5 20.92%

Витамин В6 12.51%

Витамин В9 8.66%

Витамин В12 12%

Витамин С 28.28%

Витамин D 0%

Витамин E 83.52%

Биотин 25.4%

Витамин К 5.34%

Витамин РР 18.24%

Калий 13.07%

Кальций 26.74%

Кремний 0%

Магний 24.69%

Натрий 127.48%

Сера 2.24%

Фосфор 27.23%

Хлор 103.82%

Алюминий 0%

Железо 53.95%

Йод 0.13%

Кобальт 52%

Литий 0%

Марганец 99.13%

Медь 7.61%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 20.93%

Фтор 0.03%

Хром 2.8%

Цинк 6.07%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 10.31%

Витамин A 2.26%

Витамин В1 2.24%

Витамин В2 2.58%

Витамин В4 5.37%

Витамин В5 3.49%

Витамин В6 2.09%

Витамин В9 1.44%

Витамин В12 2%

Витамин С 4.71%

Витамин D 0%

Витамин E 13.92%

Биотин 4.23%

Витамин К 0.89%

Витамин РР 3.04%

Калий 2.18%

Кальций 4.46%

Кремний 0%

Магний 4.12%

Натрий 21.25%

Сера 0.37%

Фосфор 4.54%

Хлор 17.3%

Алюминий 0%

Железо 8.99%

Йод 0.02%

Кобальт 8.67%

Литий 0%

Марганец 16.52%

Медь 1.27%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 3.49%

Фтор 0%

Хром 0.47%

Цинк 1.01%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.72%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	122.1 мкг	900 мкг	1.9	2.3
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.9	2.2
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	2.2	2.6
Витамин В4	161.2 мг	500 мг	4.5	5.4
Витамин В5	1 мг	5 мг	2.9	3.5
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	1.8	2.1
Витамин В9	34.7 мкг	400 мкг	1.2	1.4
Витамин В12	0.4 мкг	3 мкг	1.7	2
Витамин С	25.5 мкг	90 мкг	4	4.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	12.5 мг	15 мг	11.7	13.9
Биотин	12.7 мг	50 мг	3.6	4.2
Витамин К	6.4 мкг	120 мкг	0.8	0.9
Витамин РР	3.6 мг	20 мг	2.6	3
Калий	326.9 мг	2500 мг	1.8	2.2
Кальций	267.4 мг	1000 мг	3.8	4.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	98.8 мг	400 мг	3.5	4.1
Натрий	1657.3 мг	1300 мг	17.9	21.2
Сера	11.2 мг	500 мг	0.3	0.4
Фосфор	217.8 мг	800 мг	3.8	4.5
Хлор	2387.9 мг	2300 мг	14.6	17.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	9.7 мг	18 мг	7.6	9
Йод	0.2 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	5.2 мкг	10 мкг	7.3	8.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2 мкг	2 мкг	13.9	16.5
Медь	76.1 мкг	1000 мкг	1.1	1.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	11.5 мкг	55 мкг	2.9	3.5
Фтор	1.1 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	1.4 мкг	50 мкг	0.4	0.5
Цинк	0.7 мг	12 мг	0.9	1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	7.2 мкг	70 мкг	1.4	1.7