Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины на миндальном молоке

Блины на миндальном молоке

Name: Блины на миндальном молоке
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 2 - 2,5 ст.; Молоко миндальное 1 л.; Яйцо 4 шт.; Соль 1 ч.л.; Сахар-песок 4 ст.л.; Ванилин 1 щепотка; Масло растительное 1 ст.л.

15255

50 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Блины с миндальным молоком вместо коровьего можно предложить людям, которые не переносят лактозу. Они получаются золотистыми, воздушными и ажурными за счет множества дырочек. В такие блинчики можно завернуть любую понравившуюся начинку или есть ее с блинами вприкуску.

Кухня Русская

Время готовки 35 мин.

Порции 10

Калорийность 167 ккал 2797 ккал 280 ккал

Белки 5,1 гр. 85,9 гр. 8,6 гр.

Жиры 7,1 гр. 118,8 гр. 11,9 гр.

Углеводы 20,5 гр. 342,9 гр. 34,3 гр.

Вода 13,0 гр. 217,6 гр. 21,8 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 11,2 гр. 1,1 гр.

Оксана Колтакова (292 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 2 - 2,5 ст. Молоко миндальное 1 л. Яйцо (С0) 4 шт. Соль 1 ч.л. Сахар-песок 4 ст.л. Ванилин 1 щепотка Масло растительное 1 ст.л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить блины на миндальном молоке, нужно в миску вбить яйца.

Добавить соль, сахар, ванилин.

Взболтать венчиком или вилкой до объединения и растворения кристаллов.

Просеять в тесто пшеничную муку и добавить 300 мл миндального молока, взбить все миксером.

Влить остальное молоко и снова взбить все, убирая комочки.

Смазать силиконовой кистью, смоченной в растительном масле, сильно раскаленную сковороду.

Вылить порцию теста и жарить до появления дырочек в блине.

Перевернуть блинчик на другую сторону и обжарить до готовности. Так испечь все блины, пока не закончится тесто.

Сложить блинчики аккуратной стопкой на тарелке и подать к столу с любыми сладкими соусами или сиропами.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.91%

Витамин В1 4.65%

Витамин В2 7.37%

Витамин В4 9.6%

Витамин В5 5.34%

Витамин В6 4.31%

Витамин В9 2.51%

Витамин В12 2.28%

Витамин С 0.16%

Витамин D 2.9%

Витамин E 21.66%

Биотин 6.08%

Витамин К 0.18%

Витамин РР 8.11%

Калий 4.76%

Кальций 4.04%

Кремний 2.55%

Магний 7.27%

Натрий 19.3%

Сера 10.94%

Фосфор 10.94%

Хлор 16.75%

Алюминий 0%

Железо 5.73%

Йод 2.07%

Кобальт 17.13%

Литий 0%

Марганец 14.92%

Медь 4.51%

Никель 0.21%

Рубидий 0%

Селен 9.87%

Фтор 0.5%

Хром 1.9%

Цинк 4.06%

Бор 0.59%

Ванадий 86.18%

Молибден 5.49%

Витамин A 65.36%

Витамин В1 77.73%

Витамин В2 123.11%

Витамин В4 160.42%

Витамин В5 89.2%

Витамин В6 72%

Витамин В9 42.02%

Витамин В12 38.13%

Витамин С 2.74%

Витамин D 48.4%

Витамин E 361.87%

Биотин 101.68%

Витамин К 3.05%

Витамин РР 135.6%

Калий 79.49%

Кальций 67.5%

Кремний 42.67%

Магний 121.49%

Натрий 322.55%

Сера 182.8%

Фосфор 182.81%

Хлор 279.94%

Алюминий 0%

Железо 95.71%

Йод 34.67%

Кобальт 286.2%

Литий 0%

Марганец 249.24%

Медь 75.37%

Никель 3.52%

Рубидий 0%

Селен 165%

Фтор 8.43%

Хром 31.68%

Цинк 67.78%

Бор 9.87%

Ванадий 1440%

Молибден 91.71%

Витамин A 6.54%

Витамин В1 7.77%

Витамин В2 12.31%

Витамин В4 16.04%

Витамин В5 8.92%

Витамин В6 7.2%

Витамин В9 4.2%

Витамин В12 3.81%

Витамин С 0.27%

Витамин D 4.84%

Витамин E 36.19%

Биотин 10.17%

Витамин К 0.31%

Витамин РР 13.56%

Калий 7.95%

Кальций 6.75%

Кремний 4.27%

Магний 12.15%

Натрий 32.25%

Сера 18.28%

Фосфор 18.28%

Хлор 27.99%

Алюминий 0%

Железо 9.57%

Йод 3.47%

Кобальт 28.62%

Литий 0%

Марганец 24.92%

Медь 7.54%

Никель 0.35%

Рубидий 0%

Селен 16.5%

Фтор 0.84%

Хром 3.17%

Цинк 6.78%

Бор 0.99%

Ванадий 144%

Молибден 9.17%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	588.2 мкг	900 мкг	3.9	6.5
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	4.7	7.8
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	7.4	12.3
Витамин В4	802.1 мг	500 мг	9.6	16
Витамин В5	4.5 мг	5 мг	5.3	8.9
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	4.3	7.2
Витамин В9	168.1 мкг	400 мкг	2.5	4.2
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	2.3	3.8
Витамин С	2.5 мкг	90 мкг	0.2	0.3
Витамин D	4.8 мкг	10 мкг	2.9	4.8
Витамин E	54.3 мг	15 мг	21.7	36.2
Биотин	50.8 мг	50 мг	6.1	10.2
Витамин К	3.7 мкг	120 мкг	0.2	0.3
Витамин РР	27.1 мг	20 мг	8.1	13.6
Калий	1987.3 мг	2500 мг	4.8	7.9
Кальций	675 мг	1000 мг	4	6.7
Кремний	12.8 мг	30 мг	2.6	4.3
Магний	485.9 мг	400 мг	7.3	12.1
Натрий	4193.1 мг	1300 мг	19.3	32.3
Сера	914 мг	500 мг	10.9	18.3
Фосфор	1462.5 мг	800 мг	10.9	18.3
Хлор	6438.6 мг	2300 мг	16.8	28
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	17.2 мг	18 мг	5.7	9.6
Йод	52 мкг	150 мкг	2.1	3.5
Кобальт	28.6 мкг	10 мкг	17.1	28.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5 мкг	2 мкг	14.9	24.9
Медь	753.7 мкг	1000 мкг	4.5	7.5
Никель	7 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	90.8 мкг	55 мкг	9.9	16.5
Фтор	337.2 мкг	4000 мкг	0.5	0.8
Хром	15.8 мкг	50 мкг	1.9	3.2
Цинк	8.1 мг	12 мг	4.1	6.8
Бор	118.4 мкг	1200 мкг	0.6	1
Ванадий	288 мкг	20 мкг	86.2	144
Молибден	64.2 мкг	70 мкг	5.5	9.2