Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Бисквитный апельсиновый пирог

Бисквитный апельсиновый пирог

Name: Бисквитный апельсиновый пирог
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Апельсин 1 шт.; Мука пшеничная 1 ст.; Яйцо 3 шт.; Сахар-песок 1 ст.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Масло подсолнечное 2 - 3 ст.л.

1925

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Апельсиновый бисквит не нуждается ни в каких дополнительных кремах или пропитках. Он хорошо подымается, имеет пористую структуру приятный цитрусовый вкус. Для его приготовления выбирайте плотные спелые апельсины с красивой кожицей, так как цедра также используется в приготовлении.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 8

Калорийность 301 ккал 2194 ккал 274 ккал

Белки 5,3 гр. 38,7 гр. 4,8 гр.

Жиры 11,1 гр. 81,0 гр. 10,1 гр.

Углеводы 44,4 гр. 323,4 гр. 40,4 гр.

Вода 36,6 гр. 266,5 гр. 33,3 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 8,8 гр. 1,1 гр.

Елена Савченко (180 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Апельсин 1 шт. Мука пшеничная 1 ст. Яйцо 3 шт. Сахар-песок 1 ст. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Масло подсолнечное 2 - 3 ст.л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления бисквитного апельсинового пирога? Апельсин помойте, цедру потрите на терке и выдавите сок из мякоти

Яйца разделите на белки и желтки. Желтки взбейте с половиной сахара.

Затем влейте апельсиновый сок и добавьте цедру, смешайте. После добавьте подсолнечное масло, взбейте еще раз миксером.

Муку смешайте с разрыхлителем, просейте и добавьте частями к жидким ингредиентам, перемешайте.

Со второй частью сахара взбейте белки до плотной белой пены. Переложите их к тесту, аккуратными движениями перемешайте лопаткой все ингредиенты до однородности.

Форму для запекания застелите пекарской бумагой, выложите в нее тесто, разровняйте его.

Духовку разогрейте до 200 градусов, поставьте форму с тестом на 25-30 минут. Готовый бисквит остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.91%

Витамин В1 5.93%

Витамин В2 8.18%

Витамин В4 13.99%

Витамин В5 8.17%

Витамин В6 6.25%

Витамин В9 2.33%

Витамин В12 3.93%

Витамин С 12.85%

Витамин D 4.98%

Витамин E 27.53%

Биотин 10.42%

Витамин К 0.43%

Витамин РР 7.55%

Калий 7.14%

Кальций 5.12%

Кремний 6.77%

Магний 5.49%

Натрий 2.65%

Сера 11.4%

Фосфор 12.2%

Хлор 1.75%

Алюминий 101.08%

Железо 6.91%

Йод 3.5%

Кобальт 28.09%

Литий 5.74%

Марганец 6.97%

Медь 5.37%

Никель 0.28%

Рубидий 2.6%

Селен 15.22%

Фтор 0.51%

Хром 2.82%

Цинк 3.72%

Бор 3.56%

Ванадий 102.71%

Молибден 6.11%

Витамин A 50.32%

Витамин В1 43.17%

Витамин В2 59.56%

Витамин В4 101.89%

Витамин В5 59.5%

Витамин В6 45.55%

Витамин В9 16.96%

Витамин В12 28.6%

Витамин С 93.56%

Витамин D 36.3%

Витамин E 200.47%

Биотин 75.86%

Витамин К 3.11%

Витамин РР 55%

Калий 52.03%

Кальций 37.32%

Кремний 49.33%

Магний 39.95%

Натрий 19.32%

Сера 83.01%

Фосфор 88.88%

Хлор 12.77%

Алюминий 736.12%

Железо 50.36%

Йод 25.47%

Кобальт 204.6%

Литий 41.8%

Марганец 50.78%

Медь 39.14%

Никель 2.04%

Рубидий 18.9%

Селен 110.84%

Фтор 3.74%

Хром 20.52%

Цинк 27.12%

Бор 25.93%

Ванадий 748%

Молибден 44.47%

Витамин A 6.29%

Витамин В1 5.4%

Витамин В2 7.44%

Витамин В4 12.74%

Витамин В5 7.44%

Витамин В6 5.69%

Витамин В9 2.12%

Витамин В12 3.58%

Витамин С 11.7%

Витамин D 4.54%

Витамин E 25.06%

Биотин 9.48%

Витамин К 0.39%

Витамин РР 6.88%

Калий 6.5%

Кальций 4.67%

Кремний 6.17%

Магний 4.99%

Натрий 2.41%

Сера 10.38%

Фосфор 11.11%

Хлор 1.6%

Алюминий 92.02%

Железо 6.29%

Йод 3.18%

Кобальт 25.58%

Литий 5.23%

Марганец 6.35%

Медь 4.89%

Никель 0.26%

Рубидий 2.36%

Селен 13.85%

Фтор 0.47%

Хром 2.57%

Цинк 3.39%

Бор 3.24%

Ванадий 93.5%

Молибден 5.56%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	452.9 мкг	900 мкг	6.9	6.3
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	5.9	5.4
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	8.2	7.4
Витамин В4	509.5 мг	500 мг	14	12.7
Витамин В5	3 мг	5 мг	8.2	7.4
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	6.3	5.7
Витамин В9	67.8 мкг	400 мкг	2.3	2.1
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	3.9	3.6
Витамин С	84.2 мкг	90 мкг	12.8	11.7
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	5	4.5
Витамин E	30.1 мг	15 мг	27.5	25.1
Биотин	37.9 мг	50 мг	10.4	9.5
Витамин К	3.7 мкг	120 мкг	0.4	0.4
Витамин РР	11 мг	20 мг	7.6	6.9
Калий	1300.8 мг	2500 мг	7.1	6.5
Кальций	373.2 мг	1000 мг	5.1	4.7
Кремний	14.8 мг	30 мг	6.8	6.2
Магний	159.8 мг	400 мг	5.5	5
Натрий	251.1 мг	1300 мг	2.7	2.4
Сера	415 мг	500 мг	11.4	10.4
Фосфор	711 мг	800 мг	12.2	11.1
Хлор	293.6 мг	2300 мг	1.8	1.6
Алюминий	220.8 мкг	30 мкг	101.1	92
Железо	9.1 мг	18 мг	6.9	6.3
Йод	38.2 мкг	150 мкг	3.5	3.2
Кобальт	20.5 мкг	10 мкг	28.1	25.6
Литий	29.3 мкг	70 мкг	5.7	5.2
Марганец	1 мкг	2 мкг	7	6.3
Медь	391.4 мкг	1000 мкг	5.4	4.9
Никель	4.1 мкг	200 мкг	0.3	0.3
Рубидий	37.8 мкг	200 мкг	2.6	2.4
Селен	61 мкг	55 мкг	15.2	13.9
Фтор	149.8 мкг	4000 мкг	0.5	0.5
Хром	10.3 мкг	50 мкг	2.8	2.6
Цинк	3.3 мг	12 мг	3.7	3.4
Бор	311.2 мкг	1200 мкг	3.6	3.2
Ванадий	149.6 мкг	20 мкг	102.7	93.5
Молибден	31.1 мкг	70 мкг	6.1	5.6