Главная
➠ Пирог на молоке с яблоками

Пирог на молоке с яблоками

Name: Пирог на молоке с яблоками
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Для теста:; Мука 320 гр.; Сахар-песок 200 гр.; Молоко коровье 240 мл.; Масло растительное 120 мл.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Ванильный сахар 1 ч.л.; Сода пищевая 1 ч.л.; Для начинки:; Яблоки 4 - 5 шт.; Сахар-песок 2 - 3 ст.л.; Корица 1 ч.л.; Мёд 2 ст.л.; Лимон 0,5 шт.

554

46 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пирог на молоке с яблоками – это восхитительный десерт, сочетающий в себе нежное тесто, пропитанное молоком, с ароматными и сочными яблоками. Этот десерт обычно готовится путем слоистой сборки: на дне формы для выпечки распределяется слой теста, затем укладываются нарезанные яблоки, и поверхность закрывается еще одним слоем теста. После выпекания пирог приобретает золотистую корочку, а начинка остается мягкой и ароматной. Обычно подается в теплом виде, что придает ему особый уют и вкус.

Если у вас нет свежих яблок, можно использовать замороженные. Однако, обратите внимание на уровень влаги, так как замороженные ягоды могут выделить больше жидкости.

Убедитесь, что масло и яйца для теста находятся при комнатной температуре.

Добавьте в начинку немного молотого кориандра или мускатного ореха для усиления аромата и вкуса яблок.

Попробуйте добавить к начинке небольшое количество яблочного сока или соуса. Это придаст пирогу дополнительный яблочный вкус.

Попробуйте добавить в тесто цедру лимона или апельсина для придания дополнительного цитрусового аромата.

Экспериментируйте с начинкой, добавляя к яблокам груши, клюкву или другие фрукты по вашему вкусу.

Эти дополнительные советы помогут вам наслаждаться ещё более вкусным и утонченным пирогом на молоке с яблоками.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 8

Калорийность 210 ккал 2852 ккал 356 ккал

Белки 3,7 гр. 50,2 гр. 6,3 гр.

Жиры 1,4 гр. 19,4 гр. 2,4 гр.

Углеводы 44,9 гр. 609,6 гр. 76,2 гр.

Вода 42,0 гр. 570,4 гр. 71,3 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 14,5 гр. 1,8 гр.

Валерия Воронцова (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Погрузитесь в мир невероятных вкусов и уюта, с нашим неповторимым рецептом пирога на молоке с яблоками. Для его приготовления возьмите 4-5 яблок, очистите их, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками.
Совет: используйте кислые и сладкие сорта яблок, чтобы придать начинке разнообразие вкусов.

Затем положите яблоки в глубокую миску, добавьте к ним 2-3 столовые ложки сахара-песка, 1 чайную ложку корицы, 2 столовые ложки мёда, сок половины лимона, перемешайте всё и оставьте их на некоторое время, чтобы они пропитались ароматами.

Далее в глубокой миске смешайте 320 гр. муки с 200 гр. сахара-песка, 1 чайной ложкой разрыхлителя теста и 1 чайной ложкой ванильного сахара.

Теперь в другой в миске взбейте 2 яйца, добавьте 240 мл. теплого молока, 120 мл. растительного масла и хорошо перемешайте.

Постепенно добавляйте смесь мокрых ингредиентов в сухие, постоянно перемешивая, чтобы избежать образования комочков.

В конце добавьте 1 чайную ложку гашеной соды и хорошо перемешайте. Полученное тесто должно быть гладким и однородным.

На данном этапе включите духовку и предварительно разогрейте её до 180 градусов.

Выложите половину теста в предварительно покрытую пергаментной бумагой форму для выпечки и равномерно распределите яблоки по всей поверхности.

Залейте оставшееся тесто сверху и равномерно распределите его по поверхности пирога.
Совет: если хотите получить красивую золотистую корочку, можно покрыть верх теста медом перед запеканием или посыпать сахаром.

Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте пирог примерно 40-50 минут, или пока верх не станет золотистым и не пройдет проверку на готовность зубочисткой.

По готовности подавайте пирог на молоке с яблоками тёплым. При желании посыпьте его сахаром или посыпкой из корицы перед подачей. Из данного количества ингредиентов выйдет около 8-12 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.97%

Витамин В1 1.72%

Витамин В2 2.87%

Витамин В4 4.38%

Витамин В5 3.12%

Витамин В6 2.91%

Витамин В9 0.44%

Витамин В12 1.41%

Витамин С 7.53%

Витамин D 1.79%

Витамин E 2.26%

Биотин 37.07%

Витамин К 0.86%

Витамин РР 2.76%

Калий 6.3%

Кальций 3.45%

Кремний 2.75%

Магний 2.04%

Натрий 20.62%

Сера 3.37%

Фосфор 5.43%

Хлор 0.63%

Алюминий 141.67%

Железо 8.53%

Йод 1.64%

Кобальт 12.36%

Литий 1.07%

Марганец 6.33%

Медь 6.29%

Никель 3.15%

Рубидий 11.71%

Селен 4.8%

Фтор 0.31%

Хром 3.61%

Цинк 1.4%

Бор 8.16%

Ванадий 8.25%

Молибден 3.92%

Витамин A 40.39%

Витамин В1 23.3%

Витамин В2 38.93%

Витамин В4 59.46%

Витамин В5 42.42%

Витамин В6 39.52%

Витамин В9 5.93%

Витамин В12 19.21%

Витамин С 102.34%

Витамин D 24.3%

Витамин E 30.71%

Биотин 503.5%

Витамин К 11.65%

Витамин РР 37.51%

Калий 85.54%

Кальций 46.91%

Кремний 37.33%

Магний 27.7%

Натрий 280.13%

Сера 45.74%

Фосфор 73.8%

Хлор 8.57%

Алюминий 1924.2%

Железо 115.92%

Йод 22.23%

Кобальт 167.88%

Литий 14.54%

Марганец 86.01%

Медь 85.43%

Никель 42.77%

Рубидий 159.03%

Селен 65.14%

Фтор 4.17%

Хром 49.08%

Цинк 19.04%

Бор 110.83%

Ванадий 112%

Молибден 53.21%

Витамин A 5.05%

Витамин В1 2.91%

Витамин В2 4.87%

Витамин В4 7.43%

Витамин В5 5.3%

Витамин В6 4.94%

Витамин В9 0.74%

Витамин В12 2.4%

Витамин С 12.79%

Витамин D 3.04%

Витамин E 3.84%

Биотин 62.94%

Витамин К 1.46%

Витамин РР 4.69%

Калий 10.69%

Кальций 5.86%

Кремний 4.67%

Магний 3.46%

Натрий 35.02%

Сера 5.72%

Фосфор 9.22%

Хлор 1.07%

Алюминий 240.53%

Железо 14.49%

Йод 2.78%

Кобальт 20.99%

Литий 1.82%

Марганец 10.75%

Медь 10.68%

Никель 5.35%

Рубидий 19.88%

Селен 8.14%

Фтор 0.52%

Хром 6.14%

Цинк 2.38%

Бор 13.85%

Ванадий 14%

Молибден 6.65%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	363.5 мкг	900 мкг	3	5
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.7	2.9
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	2.9	4.9
Витамин В4	297.3 мг	500 мг	4.4	7.4
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	3.1	5.3
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	2.9	4.9
Витамин В9	23.7 мкг	400 мкг	0.4	0.7
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	1.4	2.4
Витамин С	92.1 мкг	90 мкг	7.5	12.8
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	1.8	3
Витамин E	4.6 мг	15 мг	2.3	3.8
Биотин	251.8 мг	50 мг	37.1	62.9
Витамин К	14 мкг	120 мкг	0.9	1.5
Витамин РР	7.5 мг	20 мг	2.8	4.7
Калий	2138.5 мг	2500 мг	6.3	10.7
Кальций	469.1 мг	1000 мг	3.5	5.9
Кремний	11.2 мг	30 мг	2.7	4.7
Магний	110.8 мг	400 мг	2	3.5
Натрий	3641.6 мг	1300 мг	20.6	35
Сера	228.7 мг	500 мг	3.4	5.7
Фосфор	590.4 мг	800 мг	5.4	9.2
Хлор	197.1 мг	2300 мг	0.6	1.1
Алюминий	577.3 мкг	30 мкг	141.7	240.5
Железо	20.9 мг	18 мг	8.5	14.5
Йод	33.4 мкг	150 мкг	1.6	2.8
Кобальт	16.8 мкг	10 мкг	12.4	21
Литий	10.2 мкг	70 мкг	1.1	1.8
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	6.3	10.8
Медь	854.3 мкг	1000 мкг	6.3	10.7
Никель	85.5 мкг	200 мкг	3.1	5.3
Рубидий	318.1 мкг	200 мкг	11.7	19.9
Селен	35.8 мкг	55 мкг	4.8	8.1
Фтор	166.7 мкг	4000 мкг	0.3	0.5
Хром	24.5 мкг	50 мкг	3.6	6.1
Цинк	2.3 мг	12 мг	1.4	2.4
Бор	1330 мкг	1200 мкг	8.2	13.9
Ванадий	22.4 мкг	20 мкг	8.2	14
Молибден	37.3 мкг	70 мкг	3.9	6.7