Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Дрожжевой пирог с замороженной малиной

Дрожжевой пирог с замороженной малиной

Name: Дрожжевой пирог с замороженной малиной
Prep time: 120 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Малина 2 ст.; Мука 3,5 ст.; Сахар-песок 0.75 ст.; Масло сливочное 150 гр.; Яйцо 3 шт.; Молоко коровье 1,5 ст.; Свежие дрожжи 15 гр.; Соль 1 ч.л.

4879

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Очень легкий рецепт невероятно вкусного и красивого открытого пирога с малиной. Готовится он быстро, а использование замороженной малины позволит выпекать такую красоту круглый год.

Кухня Мировая

Время готовки 120 мин.

Порции 6

Калорийность 244 ккал 3809 ккал 635 ккал

Белки 5,4 гр. 84,7 гр. 14,1 гр.

Жиры 9,4 гр. 146,8 гр. 24,5 гр.

Углеводы 34,0 гр. 529,9 гр. 88,3 гр.

Вода 42,5 гр. 663,6 гр. 110,6 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 12,6 гр. 2,1 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Малина 2 ст. Мука 3,5 ст. Сахар-песок 0.75 ст. Масло сливочное 150 гр. Яйцо 3 шт. Молоко коровье 1,5 ст. Свежие дрожжи 15 гр. Соль 1 ч.л.

Процесс приготовления

Как приготовить дрожжевой пирог с замороженной малиной? Растапливаем в кастрюле 100 граммов сливочного масла, не доводя его до кипения. Снимаем масло с огня, добавляем молоко и ¼ стакана сахара и все перемешиваем. Добавляем в смесь дрожжи и оставляем ее на 10 минут.

Когда дрожжи начнут пузыриться, основа для теста будет готова.

Яйца взбиваем в отдельной таре.

Муку просеиваем и смешиваем с солью.

Добавляем муку и яйца в дрожжевую основу для теста и смешиваем все до однородности.

Выкладываем тесто в смазанную маслом форму, накрываем пленкой и оставляем при комнатной температуре.

Спустя примерно час тесто должно подойти.

Выкладываем на тесто размороженные ягоды, посыпаем их оставшимся сахаром и выкладываем сверху кусочки сливочного масла.

Запекаем пирог при 190 градусах около 40 минут.

Готовый пирог немного остужаем.

Выкладываем пирог на блюдо. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.43%

Витамин В1 1.91%

Витамин В2 6.17%

Витамин В4 6.6%

Витамин В5 5.59%

Витамин В6 2.07%

Витамин В9 2.03%

Витамин В12 4.18%

Витамин С 7.8%

Витамин D 5.18%

Витамин E 3.08%

Биотин 6.7%

Витамин К 1.47%

Витамин РР 4.15%

Калий 4.15%

Кальций 4.43%

Кремний 28.33%

Магний 2.93%

Натрий 21.42%

Сера 5.73%

Фосфор 7.12%

Хлор 18.32%

Алюминий 172.01%

Железо 5.88%

Йод 2.44%

Кобальт 17.18%

Литий 0.93%

Марганец 4.63%

Медь 5.3%

Никель 0.48%

Рубидий 0.88%

Селен 7.06%

Фтор 0.24%

Хром 1.84%

Цинк 2.13%

Бор 3.63%

Ванадий 2.4%

Молибден 7.84%

Витамин A 147.18%

Витамин В1 29.77%

Витамин В2 96.19%

Витамин В4 102.99%

Витамин В5 87.2%

Витамин В6 32.3%

Витамин В9 31.74%

Витамин В12 65.27%

Витамин С 121.67%

Витамин D 80.8%

Витамин E 48%

Биотин 104.58%

Витамин К 22.93%

Витамин РР 64.76%

Калий 64.74%

Кальций 69.16%

Кремний 442%

Магний 45.75%

Натрий 334.19%

Сера 89.46%

Фосфор 111.03%

Хлор 285.81%

Алюминий 2683.33%

Железо 91.78%

Йод 38.08%

Кобальт 268%

Литий 14.57%

Марганец 72.27%

Медь 82.66%

Никель 7.48%

Рубидий 13.77%

Селен 110.17%

Фтор 3.78%

Хром 28.64%

Цинк 33.18%

Бор 56.67%

Ванадий 37.4%

Молибден 122.29%

Витамин A 24.53%

Витамин В1 4.96%

Витамин В2 16.03%

Витамин В4 17.17%

Витамин В5 14.53%

Витамин В6 5.38%

Витамин В9 5.29%

Витамин В12 10.88%

Витамин С 20.28%

Витамин D 13.47%

Витамин E 8%

Биотин 17.43%

Витамин К 3.82%

Витамин РР 10.79%

Калий 10.79%

Кальций 11.53%

Кремний 73.67%

Магний 7.63%

Натрий 55.7%

Сера 14.91%

Фосфор 18.5%

Хлор 47.63%

Алюминий 447.22%

Железо 15.3%

Йод 6.35%

Кобальт 44.67%

Литий 2.43%

Марганец 12.04%

Медь 13.78%

Никель 1.25%

Рубидий 2.3%

Селен 18.36%

Фтор 0.63%

Хром 4.77%

Цинк 5.53%

Бор 9.44%

Ванадий 6.23%

Молибден 20.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1324.6 мкг	900 мкг	9.4	24.5
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.9	5
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	6.2	16
Витамин В4	515 мг	500 мг	6.6	17.2
Витамин В5	4.4 мг	5 мг	5.6	14.5
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	2.1	5.4
Витамин В9	127 мкг	400 мкг	2	5.3
Витамин В12	2 мкг	3 мкг	4.2	10.9
Витамин С	109.5 мкг	90 мкг	7.8	20.3
Витамин D	8.1 мкг	10 мкг	5.2	13.5
Витамин E	7.2 мг	15 мг	3.1	8
Биотин	52.3 мг	50 мг	6.7	17.4
Витамин К	27.5 мкг	120 мкг	1.5	3.8
Витамин РР	13 мг	20 мг	4.2	10.8
Калий	1618.6 мг	2500 мг	4.2	10.8
Кальций	691.6 мг	1000 мг	4.4	11.5
Кремний	132.6 мг	30 мг	28.3	73.7
Магний	183 мг	400 мг	2.9	7.6
Натрий	4344.5 мг	1300 мг	21.4	55.7
Сера	447.3 мг	500 мг	5.7	14.9
Фосфор	888.2 мг	800 мг	7.1	18.5
Хлор	6573.6 мг	2300 мг	18.3	47.6
Алюминий	805 мкг	30 мкг	172	447.2
Железо	16.5 мг	18 мг	5.9	15.3
Йод	57.1 мкг	150 мкг	2.4	6.3
Кобальт	26.8 мкг	10 мкг	17.2	44.7
Литий	10.2 мкг	70 мкг	0.9	2.4
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	4.6	12
Медь	826.6 мкг	1000 мкг	5.3	13.8
Никель	15 мкг	200 мкг	0.5	1.2
Рубидий	27.5 мкг	200 мкг	0.9	2.3
Селен	60.6 мкг	55 мкг	7.1	18.4
Фтор	151.2 мкг	4000 мкг	0.2	0.6
Хром	14.3 мкг	50 мкг	1.8	4.8
Цинк	4 мг	12 мг	2.1	5.5
Бор	680 мкг	1200 мкг	3.6	9.4
Ванадий	7.5 мкг	20 мкг	2.4	6.2
Молибден	85.6 мкг	70 мкг	7.8	20.4