Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье-пятиминутка из чёрной смородины и малины на зиму

Варенье-пятиминутка из чёрной смородины и малины на зиму

Name: Варенье-пятиминутка из чёрной смородины и малины на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Смородина черная 3 кг; Малина 1 кг; Сахар-песок 1 кг; Вода 600 мл.

1635

73 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Однородное по консистенции и гладкое по текстуре варенье - незаменимый друг на кухне опытной хозяйки. Особенно если сопоставить время, затраченное на приготовление и полученный результат. Из такой заготовки можно приготовить вкусный согревающий морс или просто добавить к тосту на завтрак. Мы обещаем, что вы точно не пожалеете.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 3

Калорийность 163 ккал 4890 ккал 1630 ккал

Белки 0,6 гр. 18,0 гр. 6,0 гр.

Жиры 0,3 гр. 9,0 гр. 3,0 гр.

Углеводы 38,5 гр. 1156,0 гр. 385,3 гр.

Вода 56,0 гр. 1681,0 гр. 560,3 гр.

Пищевые волокна 2,8 гр. 85,0 гр. 28,3 гр.

Нина Анатольевна (217 рец.)

Варенье-пятиминутка из чёрной смородины и малины на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Смородина черная 3 кг Малина 1 кг Сахар-песок 1 кг Вода 600 мл.

Процесс приготовления

Начнем готовить варенье-пятиминутка из чёрной смородины и малины на зиму. Смородину внимательно перебираем, промываем и просушиваем. Чёрную смородину измельчаем, пропустив через мясорубку.

То же самое проделываем и с ягодами малины. Благодаря мясорубке, варенье получится более однородным и приятным по консистенции.

В кастрюлю набираем воду и растворяем в ней сахарный песок. Доводим сироп до кипения и опускаем в него сначала малину, а через минут пять измельчённые ягоды черной смородины.

С момента закипания увариваем ягоды в сиропе минут 25, при этом постоянно помешивая. Также не забываем снимать с поверхности пену.

Вместе с варкой варенья стерилизуем банки и крышки, которые сразу же наполняем готовым джемом. Закрываем банки простерилизованными крышками при помощи кухонного ключа и остужаем до комнатной температуры. На этом приготовление завершено. Храним варенье в любом подходящем для этого месте.

Желаем приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.85%

Витамин В1 1.11%

Витамин В2 1.67%

Витамин В4 1.64%

Витамин В5 4%

Витамин В6 3.33%

Витамин В9 0.92%

Витамин В12 0%

Витамин С 83.31%

Витамин D 0%

Витамин E 2.89%

Биотин 2.87%

Витамин К 2.19%

Витамин РР 1.83%

Калий 7.69%

Кальций 2.63%

Кремний 110.96%

Магний 4.42%

Натрий 1.1%

Сера 1.2%

Фосфор 2.92%

Хлор 0.51%

Алюминий 845.83%

Железо 5.18%

Йод 0.29%

Кобальт 19.99%

Литий 1.86%

Марганец 6.5%

Медь 10%

Никель 1%

Рубидий 3.32%

Селен 0.79%

Фтор 0.17%

Хром 1.07%

Цинк 0.92%

Бор 7.08%

Ванадий 10.33%

Молибден 18.57%

Витамин A 55.56%

Витамин В1 33.33%

Витамин В2 50%

Витамин В4 49.2%

Витамин В5 120%

Витамин В6 100%

Витамин В9 27.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 2500%

Витамин D 0%

Витамин E 86.67%

Биотин 86%

Витамин К 65.83%

Витамин РР 55%

Калий 230.8%

Кальций 79%

Кремний 3330%

Магний 132.5%

Натрий 33.08%

Сера 36%

Фосфор 87.5%

Хлор 15.22%

Алюминий 25383.33%

Железо 155.56%

Йод 8.67%

Кобальт 600%

Литий 55.71%

Марганец 195%

Медь 300%

Никель 30%

Рубидий 99.5%

Селен 23.64%

Фтор 5.03%

Хром 32%

Цинк 27.5%

Бор 212.5%

Ванадий 310%

Молибден 557.17%

Витамин A 18.52%

Витамин В1 11.11%

Витамин В2 16.67%

Витамин В4 16.4%

Витамин В5 40%

Витамин В6 33.33%

Витамин В9 9.17%

Витамин В12 0%

Витамин С 833.33%

Витамин D 0%

Витамин E 28.89%

Биотин 28.67%

Витамин К 21.94%

Витамин РР 18.33%

Калий 76.93%

Кальций 26.33%

Кремний 1110%

Магний 44.17%

Натрий 11.03%

Сера 12%

Фосфор 29.17%

Хлор 5.07%

Алюминий 8461.11%

Железо 51.85%

Йод 2.89%

Кобальт 200%

Литий 18.57%

Марганец 65%

Медь 100%

Никель 10%

Рубидий 33.17%

Селен 7.88%

Фтор 1.68%

Хром 10.67%

Цинк 9.17%

Бор 70.83%

Ванадий 103.33%

Молибден 185.72%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	500 мкг	900 мкг	1.9	18.5
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	1.1	11.1
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	1.7	16.7
Витамин В4	246 мг	500 мг	1.6	16.4
Витамин В5	6 мг	5 мг	4	40
Витамин В6	2 мг	2 мг	3.3	33.3
Витамин В9	110 мкг	400 мкг	0.9	9.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	2250 мкг	90 мкг	83.3	833.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	13 мг	15 мг	2.9	28.9
Биотин	43 мг	50 мг	2.9	28.7
Витамин К	79 мкг	120 мкг	2.2	21.9
Витамин РР	11 мг	20 мг	1.8	18.3
Калий	5770 мг	2500 мг	7.7	76.9
Кальций	790 мг	1000 мг	2.6	26.3
Кремний	999 мг	30 мг	111	1110
Магний	530 мг	400 мг	4.4	44.2
Натрий	430 мг	1300 мг	1.1	11
Сера	180 мг	500 мг	1.2	12
Фосфор	700 мг	800 мг	2.9	29.2
Хлор	350 мг	2300 мг	0.5	5.1
Алюминий	7615 мкг	30 мкг	845.8	8461.1
Железо	28 мг	18 мг	5.2	51.9
Йод	13 мкг	150 мкг	0.3	2.9
Кобальт	60 мкг	10 мкг	20	200
Литий	39 мкг	70 мкг	1.9	18.6
Марганец	3.9 мкг	2 мкг	6.5	65
Медь	3000 мкг	1000 мкг	10	100
Никель	60 мкг	200 мкг	1	10
Рубидий	199 мкг	200 мкг	3.3	33.2
Селен	13 мкг	55 мкг	0.8	7.9
Фтор	201 мкг	4000 мкг	0.2	1.7
Хром	16 мкг	50 мкг	1.1	10.7
Цинк	3.3 мг	12 мг	0.9	9.2
Бор	2550 мкг	1200 мкг	7.1	70.8
Ванадий	62 мкг	20 мкг	10.3	103.3
Молибден	390 мкг	70 мкг	18.6	185.7