Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из мякоти арбуза на зиму

Варенье из мякоти арбуза на зиму

Name: Варенье из мякоти арбуза на зиму
Prep time: 240 min
Cook time: 25 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 0.5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мякоть арбуза 500 гр.; Сахар-песок 500 гр.

8510

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкуснейшее варенье из мякоти арбуза сохранит все полезные свойства, которые так необходимы в холодные зимние дни, а в непогоду подарит вам неповторимый вкус лета.

Кухня Мировая

Время готовки 240 мин.

Порции 0.5

Калорийность 219 ккал 2185 ккал 4370 ккал

Белки 0,3 гр. 3,0 гр. 6,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 0,5 гр. 1,0 гр.

Углеводы 52,9 гр. 529,0 гр. 1058,0 гр.

Вода 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Николай Богданов (249 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Мякоть арбуза 500 гр. Сахар-песок 500 гр.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить варенье из мякоти арбуза на зиму, подготовим арбуз, его необходимо помыть, срезать грубую корку и достать семечки.

Далее нарезаем арбуз небольшими кубиками и отправим в кастрюлю.

Засыпаем арбуз сахаром и оставляем на пару часов, чтобы появился сок. Также можно поставить арбуз с сахаром на ночь в холодильник, чтобы не тратить время на ожидание.

Ставим массу на маленький огонь и варим в течение 15 минут. Смесь необходимо постоянно помешивать, чтобы сахар не пригорел. Даем остыть и ставим вариться еще раз на 15 минут. Опять остужаем и провариваем варенье еще раз в течение 15 минут.

Перед тем, как разливать варенье по банкам, их необходимо простерилизовать, сделать это можно в духовке или просто обдать банки кипятком. Горячее варенье заливаем в банки и закручиваем крышкой до упора с помощью ручной закаточной машинки. Варенье хранится 3 года в прохладном и темном месте, например на антресоли или погребе.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.94%

Витамин В1 1.33%

Витамин В2 1.67%

Витамин В4 0.41%

Витамин В5 2.21%

Витамин В6 2.25%

Витамин В9 1%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.89%

Витамин D 0%

Витамин E 0.33%

Биотин 0%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 0.75%

Калий 2.26%

Кальций 0.85%

Кремний 20%

Магний 1.5%

Натрий 0.65%

Сера 0.61%

Фосфор 0.44%

Хлор 0.54%

Алюминий 48.93%

Железо 3.61%

Йод 0.01%

Кобальт 10%

Литий 4.29%

Марганец 0.95%

Медь 2.1%

Никель 1.75%

Рубидий 19.25%

Селен 0.36%

Фтор 0.02%

Хром 0.23%

Цинк 0.42%

Бор 0.75%

Ванадий 5%

Молибден 1.29%

Витамин A 9.44%

Витамин В1 13.33%

Витамин В2 16.67%

Витамин В4 4.1%

Витамин В5 22.1%

Витамин В6 22.5%

Витамин В9 10%

Витамин В12 0%

Витамин С 38.89%

Витамин D 0%

Витамин E 3.33%

Биотин 0%

Витамин К 0.42%

Витамин РР 7.5%

Калий 22.6%

Кальций 8.5%

Кремний 200%

Магний 15%

Натрий 6.54%

Сера 6.1%

Фосфор 4.38%

Хлор 5.37%

Алюминий 489.33%

Железо 36.11%

Йод 0.07%

Кобальт 100%

Литий 42.86%

Марганец 9.5%

Медь 21%

Никель 17.5%

Рубидий 192.5%

Селен 3.64%

Фтор 0.19%

Хром 2.3%

Цинк 4.17%

Бор 7.5%

Ванадий 50%

Молибден 12.86%

Витамин A 18.89%

Витамин В1 26.67%

Витамин В2 33.33%

Витамин В4 8.2%

Витамин В5 44.2%

Витамин В6 45%

Витамин В9 20%

Витамин В12 0%

Витамин С 77.78%

Витамин D 0%

Витамин E 6.67%

Биотин 0%

Витамин К 0.83%

Витамин РР 15%

Калий 45.2%

Кальций 17%

Кремний 400%

Магний 30%

Натрий 13.08%

Сера 12.2%

Фосфор 8.75%

Хлор 10.74%

Алюминий 978.67%

Железо 72.22%

Йод 0.13%

Кобальт 200%

Литий 85.71%

Марганец 19%

Медь 42%

Никель 35%

Рубидий 385%

Селен 7.27%

Фтор 0.38%

Хром 4.6%

Цинк 8.33%

Бор 15%

Ванадий 100%

Молибден 25.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	85 мкг	900 мкг	0.9	18.9
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.3	26.7
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.7	33.3
Витамин В4	20.5 мг	500 мг	0.4	8.2
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	2.2	44.2
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	2.3	45
Витамин В9	40 мкг	400 мкг	1	20
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	35 мкг	90 мкг	3.9	77.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.5 мг	15 мг	0.3	6.7
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	0.5 мкг	120 мкг	0	0.8
Витамин РР	1.5 мг	20 мг	0.8	15
Калий	565 мг	2500 мг	2.3	45.2
Кальций	85 мг	1000 мг	0.9	17
Кремний	60 мг	30 мг	20	400
Магний	60 мг	400 мг	1.5	30
Натрий	85 мг	1300 мг	0.7	13.1
Сера	30.5 мг	500 мг	0.6	12.2
Фосфор	35 мг	800 мг	0.4	8.8
Хлор	123.5 мг	2300 мг	0.5	10.7
Алюминий	146.8 мкг	30 мкг	48.9	978.7
Железо	6.5 мг	18 мг	3.6	72.2
Йод	0.1 мкг	150 мкг	0	0.1
Кобальт	10 мкг	10 мкг	10	200
Литий	30 мкг	70 мкг	4.3	85.7
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	1	19
Медь	210 мкг	1000 мкг	2.1	42
Никель	35 мкг	200 мкг	1.8	35
Рубидий	385 мкг	200 мкг	19.3	385
Селен	2 мкг	55 мкг	0.4	7.3
Фтор	7.5 мкг	4000 мкг	0	0.4
Хром	1.2 мкг	50 мкг	0.2	4.6
Цинк	0.5 мг	12 мг	0.4	8.3
Бор	90 мкг	1200 мкг	0.8	15
Ванадий	10 мкг	20 мкг	5	100
Молибден	9 мкг	70 мкг	1.3	25.7