Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из клубники через блендер

Варенье из клубники через блендер

Name: Варенье из клубники через блендер
Prep time: 10 h
Cook time: 60 min
Total time: 11 h
Yield: 2.5
Cuisine: Русская
Ingredients: Клубника 1,5 кг; Сахар-песок 1,2 кг; Лимонный сок 0.5 ст.; Пектин 30 гр.

9667

22 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье из клубники через блендер - идеальный вариант для того, кто не хочет тратить много времени на заготовку и любит всё упрощать. Погружным блендером измельчим ягоды в пюре и получим однородное густое и ароматное варенье. Храниться оно может в холоде до 1 года.

Кухня Русская

Время готовки 10 ч.

Порции 2.5

Калорийность 208 ккал 4488 ккал 1795 ккал

Белки 0,4 гр. 9,1 гр. 3,6 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,6 гр. 1,8 гр.

Углеводы 50,6 гр. 1090,4 гр. 436,2 гр.

Вода 45,7 гр. 985,5 гр. 394,2 гр.

Пищевые волокна 2,1 гр. 44,8 гр. 17,9 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Клубника 1,5 кг Сахар-песок 1,2 кг Лимонный сок 0.5 ст. Пектин (яблочный) 30 гр.

Процесс приготовления

Как начать готовить варенье из клубники через блендер? Клубнику переберите, удалите хвостики и листья. Аккуратно промойте ягоды.

Оставьте ягоды в дуршлаге, чтобы стекла жидкость и немного просушите на полотенце. Сложите клубнику в кастрюлю.

Клубнику, если ягода крупная, разрежьте на часть и немного примните толкушкой.

Окончательно измельчите ягоды блендером до однородности.

Всыпьте сахар в ягодное пюре, перемешайте и оставьте ягоды постоять 2 часа.

Выложите ягодную массу в чашу мультиварки и поставьте режим «Тушение» на 90 минут.

Пектин разведите в ½ ст. воды и закипятите, помешивая, варите 1 минуту.

За 5 минут до приготовления варенья, добавьте в чашу сок лимона и разведённый пектин и перемешайте.

Продолжайте приготовление ещё 5 минут.

Вымойте и простерилизуйте банки. Одновременно прокипятите крышки 10 минут.

Готовое варенье разложите по банкам, на 1 см. не доходя до верха.

Протрите горлышко каждой банки с наружной стороны.

Закрутите тару крышками и переверните их вверх дном. Накройте одеялом и оставьте остывать в комнате на 6 часов.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.26%

Витамин В1 1.01%

Витамин В2 1.32%

Витамин В4 0.59%

Витамин В5 1.67%

Витамин В6 1.39%

Витамин В9 1.16%

Витамин В12 0%

Витамин С 33.26%

Витамин D 0%

Витамин E 1.62%

Биотин 3.71%

Витамин К 0.85%

Витамин РР 1.02%

Калий 3.43%

Кальций 2.27%

Кремний 153.13%

Магний 2.24%

Натрий 1.2%

Сера 1.11%

Фосфор 1.51%

Хлор 0.32%

Алюминий 39.13%

Железо 4.05%

Йод 0.31%

Кобальт 18.56%

Литий 1.99%

Марганец 4.64%

Медь 5.8%

Никель 0%

Рубидий 4.27%

Селен 0.35%

Фтор 0.21%

Хром 1.86%

Цинк 0.38%

Бор 7.15%

Ванадий 20.88%

Молибден 6.63%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 21.67%

Витамин В2 28.47%

Витамин В4 12.68%

Витамин В5 36%

Витамин В6 30%

Витамин В9 25%

Витамин В12 0%

Витамин С 716.67%

Витамин D 0%

Витамин E 35%

Биотин 80%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 22%

Калий 74%

Кальций 48.95%

Кремний 3300%

Магний 48.24%

Натрий 25.89%

Сера 24%

Фосфор 32.5%

Хлор 6.96%

Алюминий 843.33%

Железо 87.19%

Йод 6.67%

Кобальт 400%

Литий 42.86%

Марганец 100%

Медь 125%

Никель 0%

Рубидий 92%

Селен 7.5%

Фтор 4.5%

Хром 40%

Цинк 8.08%

Бор 154.17%

Ванадий 450%

Молибден 142.86%

Витамин A 2.22%

Витамин В1 8.67%

Витамин В2 11.39%

Витамин В4 5.07%

Витамин В5 14.4%

Витамин В6 12%

Витамин В9 10%

Витамин В12 0%

Витамин С 286.67%

Витамин D 0%

Витамин E 14%

Биотин 32%

Витамин К 7.33%

Витамин РР 8.8%

Калий 29.6%

Кальций 19.58%

Кремний 1320%

Магний 19.3%

Натрий 10.36%

Сера 9.6%

Фосфор 13%

Хлор 2.78%

Алюминий 337.33%

Железо 34.88%

Йод 2.67%

Кобальт 160%

Литий 17.14%

Марганец 40%

Медь 50%

Никель 0%

Рубидий 36.8%

Селен 3%

Фтор 1.8%

Хром 16%

Цинк 3.23%

Бор 61.67%

Ванадий 180%

Молибден 57.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.3	2.2
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	8.7
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.3	11.4
Витамин В4	63.4 мг	500 мг	0.6	5.1
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	1.7	14.4
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.4	12
Витамин В9	100 мкг	400 мкг	1.2	10
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	645 мкг	90 мкг	33.3	286.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.3 мг	15 мг	1.6	14
Биотин	40 мг	50 мг	3.7	32
Витамин К	22 мкг	120 мкг	0.9	7.3
Витамин РР	4.4 мг	20 мг	1	8.8
Калий	1849.9 мг	2500 мг	3.4	29.6
Кальций	489.5 мг	1000 мг	2.3	19.6
Кремний	990 мг	30 мг	153.1	1320
Магний	193 мг	400 мг	2.2	19.3
Натрий	336.6 мг	1300 мг	1.2	10.4
Сера	120 мг	500 мг	1.1	9.6
Фосфор	260 мг	800 мг	1.5	13
Хлор	160 мг	2300 мг	0.3	2.8
Алюминий	253 мкг	30 мкг	39.1	337.3
Железо	15.7 мг	18 мг	4	34.9
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	2.7
Кобальт	40 мкг	10 мкг	18.6	160
Литий	30 мкг	70 мкг	2	17.1
Марганец	2 мкг	2 мкг	4.6	40
Медь	1250 мкг	1000 мкг	5.8	50
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	184 мкг	200 мкг	4.3	36.8
Селен	4.1 мкг	55 мкг	0.3	3
Фтор	180 мкг	4000 мкг	0.2	1.8
Хром	20 мкг	50 мкг	1.9	16
Цинк	1 мг	12 мг	0.4	3.2
Бор	1850 мкг	1200 мкг	7.2	61.7
Ванадий	90 мкг	20 мкг	20.9	180
Молибден	100 мкг	70 мкг	6.6	57.1