Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из ранеток через мясорубку на зиму

Варенье из ранеток через мясорубку на зиму

Name: Варенье из ранеток через мясорубку на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 35 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 1.5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Ранетки 2.5 кг; Сахар-песок 1 кг

6625

78 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Яблоки нарезаются дольками, из них вырезаются семечки. Ранетки перекручиваются в мясорубке и смешиваются с сахаром. Варенье варится около получаса, после чего разливается по банкам и закатывается.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 1.5

Калорийность 217 ккал 4336 ккал 2891 ккал

Белки 0,5 гр. 9,0 гр. 6,0 гр.

Жиры 0,5 гр. 9,0 гр. 6,0 гр.

Углеводы 52,5 гр. 1050,0 гр. 700,0 гр.

Вода 25,0 гр. 500,0 гр. 333,3 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 18,0 гр. 12,0 гр.

Елена Бажухина (189 рец.)

Варенье из ранеток через мясорубку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Ранетки 2.5 кг Сахар-песок 1 кг

Процесс приготовления

Готовить варенье из ранеток через мясорубку на зиму легко! Яблоки перебираем, выбираем неповрежденные. Тщательно промываем их под проточной водой и обсушиваем на бумажном полотенце.

Срезаем хвостики, нарезаем дольками и удаляем семечки.

Перекручиваем ранетки вместе с кожурой через мясорубку и перекладываем полученную массу в ёмкость, в которой будет готовиться варенье.

Засыпаем сахарный песок и тщательно всё перемешиваем.

Отправляем ёмкость на средний огонь и варим варенье в течение получаса, постоянно помешивая, чтобы оно не пригорело.

Разливаем ещё горячую массу по заранее простерилизованным банкам и закатываем крышками. Переворачиваем вверх дном, укутываем в полотенце или одеяло и оставляем до полного остывания. Отправляем в подходящее для хранения место, достаём зимой и используем в качестве начинки для выпечки или употребляем в чистом виде. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.28%

Витамин В1 1%

Витамин В2 0.56%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0.7%

Витамин В6 2%

Витамин В9 0.23%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.56%

Витамин D 0%

Витамин E 0.67%

Биотин 0.3%

Витамин К 0.92%

Витамин РР 1%

Калий 5.62%

Кальций 0.95%

Кремний 0%

Магний 1.13%

Натрий 1.04%

Сера 0.5%

Фосфор 0.69%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 6.94%

Йод 0.67%

Кобальт 5%

Литий 0%

Марганец 1.25%

Медь 5.5%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.27%

Фтор 0%

Хром 4%

Цинк 0.63%

Бор 10.21%

Ванадий 0%

Молибден 4.29%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 0%

Витамин В5 14%

Витамин В6 40%

Витамин В9 4.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 13.33%

Биотин 6%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 112.4%

Кальций 19%

Кремний 0%

Магний 22.5%

Натрий 20.77%

Сера 10%

Фосфор 13.75%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 138.89%

Йод 13.33%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 25%

Медь 110%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 5.45%

Фтор 0%

Хром 80%

Цинк 12.5%

Бор 204.17%

Ванадий 0%

Молибден 85.71%

Витамин A 3.7%

Витамин В1 13.33%

Витамин В2 7.41%

Витамин В4 0%

Витамин В5 9.33%

Витамин В6 26.67%

Витамин В9 3%

Витамин В12 0%

Витамин С 74.07%

Витамин D 0%

Витамин E 8.89%

Биотин 4%

Витамин К 12.22%

Витамин РР 13.33%

Калий 74.93%

Кальций 12.67%

Кремний 0%

Магний 15%

Натрий 13.85%

Сера 6.67%

Фосфор 9.17%

Хлор 0%

Алюминий 0%

Железо 92.59%

Йод 8.89%

Кобальт 66.67%

Литий 0%

Марганец 16.67%

Медь 73.33%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 3.64%

Фтор 0%

Хром 53.33%

Цинк 8.33%

Бор 136.11%

Ванадий 0%

Молибден 57.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.3	3.7
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	13.3
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.6	7.4
Витамин В4	0	500 мг	0	0
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	0.7	9.3
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	2	26.7
Витамин В9	18 мкг	400 мкг	0.2	3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	5.6	74.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2 мг	15 мг	0.7	8.9
Биотин	3 мг	50 мг	0.3	4
Витамин К	22 мкг	120 мкг	0.9	12.2
Витамин РР	4 мг	20 мг	1	13.3
Калий	2810 мг	2500 мг	5.6	74.9
Кальций	190 мг	1000 мг	1	12.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	90 мг	400 мг	1.1	15
Натрий	270 мг	1300 мг	1	13.8
Сера	50 мг	500 мг	0.5	6.7
Фосфор	110 мг	800 мг	0.7	9.2
Хлор	0	2300 мг	0	0
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	25 мг	18 мг	6.9	92.6
Йод	20 мкг	150 мкг	0.7	8.9
Кобальт	10 мкг	10 мкг	5	66.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.3	16.7
Медь	1100 мкг	1000 мкг	5.5	73.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	3 мкг	55 мкг	0.3	3.6
Фтор	0	4000 мкг	0	0
Хром	40 мкг	50 мкг	4	53.3
Цинк	1.5 мг	12 мг	0.6	8.3
Бор	2450 мкг	1200 мкг	10.2	136.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	60 мкг	70 мкг	4.3	57.1