Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из белой черешни с грецким орехом

Варенье из белой черешни с грецким орехом

Name: Варенье из белой черешни с грецким орехом
Prep time: PT1D
Cook time: 20 min
Total time: PT1D20M
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Черешня белая 1 кг; Сахар-песок 1 кг; Грецкий орех 50 гр.

6020

33 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Королевское варенье из белой черешни приобретает красивый темно-янтарный оттенок благодаря орехам. Грецкие орехи помещаются внутрь ягод, имитируя косточку.

Кухня Русская

Время готовки 1 д.

Порции 4

Калорийность 236 ккал 4838 ккал 1210 ккал

Белки 0,9 гр. 19,1 гр. 4,8 гр.

Жиры 1,7 гр. 34,4 гр. 8,6 гр.

Углеводы 54,2 гр. 1111,6 гр. 277,9 гр.

Вода 42,0 гр. 861,9 гр. 215,5 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 14,1 гр. 3,5 гр.

Светлана Костюченко (191 рец.)

Варенье из белой черешни с грецким орехом

Ингредиенты

Введите значение

Черешня белая 1 кг Сахар-песок 1 кг Грецкий орех 50 гр.

Процесс приготовления

Как начать готовить варенье из белой черешни с грецким орехом? Ягоды помыть и удалить косточки при помощи булавки.

Ядра орехов порезать на кусочки, равные по размеру вынутым из черешни косточкам. Вставить орешки внутрь черешни.

Засыпать ягоды сахаром и дать постоять 2-3 часа.

Добавить около 70 гр. воды, поставить вариться на минимальный огонь. Мешать варенье не допустимо, нужно встряхивать кастрюлю. Когда варенье закипит, снять его с огня, убрав пенку. Когда варенье полностью остынет, снова довести до кипения, убрать пену и дать остыть.

Закатать варенье из белой черешни в банки, которые прошли стерилизацию. Унести и оставить на хранение в погребе.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.38%

Витамин В1 0.96%

Витамин В2 0.43%

Витамин В4 0.79%

Витамин В5 2.34%

Витамин В6 2.17%

Витамин В9 0.96%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.29%

Витамин D 0%

Витамин E 1.4%

Биотин 0.52%

Витамин К 0.91%

Витамин РР 1.8%

Калий 5.07%

Кальций 1.97%

Кремний 26.02%

Магний 3.66%

Натрий 0.54%

Сера 1.52%

Фосфор 2.72%

Хлор 0.2%

Алюминий 8.87%

Железо 5.96%

Йод 0.7%

Кобальт 6.66%

Литий 2.19%

Марганец 4.02%

Медь 4.21%

Никель 5.98%

Рубидий 19.01%

Селен 1.81%

Фтор 0.44%

Хром 6.86%

Цинк 0.81%

Бор 5.3%

Ванадий 65.12%

Молибден 7.11%

Витамин A 28.22%

Витамин В1 19.67%

Витамин В2 8.89%

Витамин В4 16.12%

Витамин В5 48%

Витамин В6 44.5%

Витамин В9 19.63%

Витамин В12 0%

Витамин С 169.89%

Витамин D 0%

Витамин E 28.67%

Биотин 10.6%

Витамин К 18.63%

Витамин РР 37%

Калий 103.88%

Кальций 40.45%

Кремний 533.33%

Магний 75%

Натрий 11.04%

Сера 31.2%

Фосфор 55.75%

Хлор 4.02%

Алюминий 181.87%

Железо 122.22%

Йод 14.37%

Кобальт 136.5%

Литий 44.86%

Марганец 82.5%

Медь 86.35%

Никель 122.5%

Рубидий 389.61%

Селен 37.18%

Фтор 9.06%

Хром 140.6%

Цинк 16.54%

Бор 108.63%

Ванадий 1335%

Молибден 145.66%

Витамин A 7.06%

Витамин В1 4.92%

Витамин В2 2.22%

Витамин В4 4.03%

Витамин В5 12%

Витамин В6 11.13%

Витамин В9 4.91%

Витамин В12 0%

Витамин С 42.47%

Витамин D 0%

Витамин E 7.17%

Биотин 2.65%

Витамин К 4.66%

Витамин РР 9.25%

Калий 25.97%

Кальций 10.11%

Кремний 133.33%

Магний 18.75%

Натрий 2.76%

Сера 7.8%

Фосфор 13.94%

Хлор 1.01%

Алюминий 45.47%

Железо 30.56%

Йод 3.59%

Кобальт 34.13%

Литий 11.21%

Марганец 20.63%

Медь 21.59%

Никель 30.63%

Рубидий 97.4%

Селен 9.3%

Фтор 2.27%

Хром 35.15%

Цинк 4.14%

Бор 27.16%

Ванадий 333.75%

Молибден 36.42%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	254 мкг	900 мкг	1.4	7.1
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	4.9
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.4	2.2
Витамин В4	80.6 мг	500 мг	0.8	4
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	2.3	12
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	2.2	11.1
Витамин В9	78.5 мкг	400 мкг	1	4.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	152.9 мкг	90 мкг	8.3	42.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.3 мг	15 мг	1.4	7.2
Биотин	5.3 мг	50 мг	0.5	2.7
Витамин К	22.4 мкг	120 мкг	0.9	4.7
Витамин РР	7.4 мг	20 мг	1.8	9.3
Калий	2597 мг	2500 мг	5.1	26
Кальций	404.5 мг	1000 мг	2	10.1
Кремний	160 мг	30 мг	26	133.3
Магний	300 мг	400 мг	3.7	18.8
Натрий	143.5 мг	1300 мг	0.5	2.8
Сера	156 мг	500 мг	1.5	7.8
Фосфор	446 мг	800 мг	2.7	13.9
Хлор	92.5 мг	2300 мг	0.2	1
Алюминий	54.6 мкг	30 мкг	8.9	45.5
Железо	22 мг	18 мг	6	30.6
Йод	21.6 мкг	150 мкг	0.7	3.6
Кобальт	13.7 мкг	10 мкг	6.7	34.1
Литий	31.4 мкг	70 мкг	2.2	11.2
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	4	20.6
Медь	863.5 мкг	1000 мкг	4.2	21.6
Никель	245 мкг	200 мкг	6	30.6
Рубидий	779.2 мкг	200 мкг	19	97.4
Селен	20.5 мкг	55 мкг	1.8	9.3
Фтор	362.5 мкг	4000 мкг	0.4	2.3
Хром	70.3 мкг	50 мкг	6.9	35.2
Цинк	2 мг	12 мг	0.8	4.1
Бор	1303.6 мкг	1200 мкг	5.3	27.2
Ванадий	267 мкг	20 мкг	65.1	333.8
Молибден	102 мкг	70 мкг	7.1	36.4