Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из яблок и груш в домашних условиях на зиму

Варенье из яблок и груш в домашних условиях на зиму

Name: Варенье из яблок и груш в домашних условиях на зиму
Prep time: PT1D
Cook time: 30 min
Total time: PT1D30M
Yield: 3
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Груша 1.5 кг; Яблоки 1.5 кг; Сахар-песок 1.5 кг; Вода 1.5 ст.; Яблочный сок 45 мл.; Корица по вкусу

1613

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусное варенье из яблок и груш в домашних условиях на зиму готовится только из спелых, сочных и неповрежденных фруктов. Груши делают десерт нежным по текстуре, а яблоки придают замечательный аромат. Готовим десерт дольками. Если нарезанные фрукты выдержать 1 час в подсоленной воде и затем 5 минут в 2%-ном растворе соды, то они не потемнеют и не разварятся, что сделает варенье очень красивым.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 1 д.

Порции 3

Калорийность 149 ккал 4939 ккал 1646 ккал

Белки 0,2 гр. 8,1 гр. 2,7 гр.

Жиры 0,2 гр. 7,0 гр. 2,3 гр.

Углеводы 36,4 гр. 1202,2 гр. 400,7 гр.

Вода 60,9 гр. 2011,3 гр. 670,4 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 48,1 гр. 16,0 гр.

Светлана Несмеянова (188 рец.)

Варенье из яблок и груш в домашних условиях на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Груша 1.5 кг Яблоки 1.5 кг Сахар-песок 1.5 кг Вода 1.5 ст. Яблочный сок 45 мл. Корица по вкусу

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления варенья из яблок и груш в домашних условиях на зиму? Груши и яблоки хорошо помойте. Затем очистите их от кожуры, удалите семенные коробочки и нарежьте фрукты на кусочки произвольной формы.

В кастрюлю для варки варенья налейте воду, яблочный сок и растворите в ней указанное в рецепте количество сахара. Покипятите сироп 5 минут, насыпьте к нему корицу, но это по вкусу.

В горячий сироп переложите нарезанные груши и яблоки и оставьте их до полного охлаждения на 7 часов, не менее. По истечении этого времени варенье поварите в течение 5–7 минут и опять оставьте на 7 часов для остывания. Для получения густого варенья процесс варки с последующим охлаждением можете повторить несколько раз.

После последней варки варенье из груш и яблок разложите в заранее простерилизованные банки, закупорьте прокипяченными крышками и перенесите на хранение в прохладное место.

Удачных и вкусных заготовок!

Витамины и минералы

Витамин A 0.24%

Витамин В1 1.01%

Витамин В2 0.84%

Витамин В4 0.52%

Витамин В5 0.74%

Витамин В6 1.67%

Витамин В9 0.3%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.05%

Витамин D 0%

Витамин E 1.23%

Биотин 0.24%

Витамин К 1.72%

Витамин РР 0.92%

Калий 5.3%

Кальций 1.31%

Кремний 8.07%

Магний 1.63%

Натрий 0.96%

Сера 0.69%

Фосфор 1.03%

Хлор 0.04%

Алюминий 222%

Железо 8.13%

Йод 0.61%

Кобальт 33.28%

Литий 1.64%

Марганец 2.76%

Медь 7.01%

Никель 5.14%

Рубидий 16.2%

Селен 0.23%

Фтор 0.36%

Хром 3.51%

Цинк 0.88%

Бор 9.46%

Ванадий 13.62%

Молибден 4.96%

Витамин A 7.84%

Витамин В1 33.4%

Витамин В2 27.87%

Витамин В4 17.09%

Витамин В5 24.3%

Витамин В6 55.34%

Витамин В9 10.06%

Витамин В12 0%

Витамин С 166.86%

Витамин D 0%

Витамин E 40.63%

Биотин 8%

Витамин К 56.87%

Витамин РР 30.28%

Калий 175.14%

Кальций 43.37%

Кремний 266.67%

Магний 53.86%

Натрий 31.78%

Сера 22.92%

Фосфор 34.08%

Хлор 1.49%

Алюминий 7337%

Железо 268.61%

Йод 20.01%

Кобальт 1100%

Литий 54.29%

Марганец 91.18%

Медь 231.6%

Никель 170%

Рубидий 535.32%

Селен 7.5%

Фтор 12%

Хром 116.08%

Цинк 28.95%

Бор 312.5%

Ванадий 450%

Молибден 164.07%

Витамин A 2.61%

Витамин В1 11.13%

Витамин В2 9.29%

Витамин В4 5.7%

Витамин В5 8.1%

Витамин В6 18.45%

Витамин В9 3.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 55.62%

Витамин D 0%

Витамин E 13.54%

Биотин 2.67%

Витамин К 18.96%

Витамин РР 10.09%

Калий 58.38%

Кальций 14.46%

Кремний 88.89%

Магний 17.95%

Натрий 10.59%

Сера 7.64%

Фосфор 11.36%

Хлор 0.5%

Алюминий 2445.67%

Железо 89.54%

Йод 6.67%

Кобальт 366.67%

Литий 18.1%

Марганец 30.39%

Медь 77.2%

Никель 56.67%

Рубидий 178.44%

Селен 2.5%

Фтор 4%

Хром 38.69%

Цинк 9.65%

Бор 104.17%

Ванадий 150%

Молибден 54.69%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	70.6 мкг	900 мкг	0.2	2.6
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	1	11.1
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	0.8	9.3
Витамин В4	85.4 мг	500 мг	0.5	5.7
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	0.7	8.1
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	1.7	18.4
Витамин В9	40.2 мкг	400 мкг	0.3	3.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	150.2 мкг	90 мкг	5	55.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.1 мг	15 мг	1.2	13.5
Биотин	4 мг	50 мг	0.2	2.7
Витамин К	68.2 мкг	120 мкг	1.7	19
Витамин РР	6.1 мг	20 мг	0.9	10.1
Калий	4378.4 мг	2500 мг	5.3	58.4
Кальций	433.7 мг	1000 мг	1.3	14.5
Кремний	80 мг	30 мг	8.1	88.9
Магний	215.4 мг	400 мг	1.6	18
Натрий	413.2 мг	1300 мг	1	10.6
Сера	114.6 мг	500 мг	0.7	7.6
Фосфор	272.6 мг	800 мг	1	11.4
Хлор	34.2 мг	2300 мг	0	0.5
Алюминий	2201.1 мкг	30 мкг	222	2445.7
Железо	48.4 мг	18 мг	8.1	89.5
Йод	30 мкг	150 мкг	0.6	6.7
Кобальт	110 мкг	10 мкг	33.3	366.7
Литий	38 мкг	70 мкг	1.6	18.1
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	2.8	30.4
Медь	2316 мкг	1000 мкг	7	77.2
Никель	340 мкг	200 мкг	5.1	56.7
Рубидий	1070.6 мкг	200 мкг	16.2	178.4
Селен	4.1 мкг	55 мкг	0.2	2.5
Фтор	480 мкг	4000 мкг	0.4	4
Хром	58 мкг	50 мкг	3.5	38.7
Цинк	3.5 мг	12 мг	0.9	9.6
Бор	3750 мкг	1200 мкг	9.5	104.2
Ванадий	90 мкг	20 мкг	13.6	150
Молибден	114.9 мкг	70 мкг	5	54.7