Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из шелковицы в мультиварке

Варенье из шелковицы в мультиварке

Name: Варенье из шелковицы в мультиварке
Prep time: 80 min
Cook time: 60 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Шелковица 1 кг; Сахар-песок 1 кг

2258

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье из шелковицы – это потрясающий десерт, который обладаем лечебными свойствами: укрепляет иммунитет, снимает нервное напряжение, улучшает сон. Чашечка горячего чая с парой ложечками варенья из шелковицы успокоит вас после тяжелого рабочего дня и поднимут настроение.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 4

Калорийность 226 ккал 4520 ккал 1130 ккал

Белки 0,4 гр. 7,0 гр. 1,8 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,0 гр. 1,0 гр.

Углеводы 56,0 гр. 1120,0 гр. 280,0 гр.

Вода 41,5 гр. 830,0 гр. 207,5 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 16,0 гр. 4,0 гр.

Вероника Левина (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Шелковица 1 кг Сахар-песок 1 кг

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления варенья из шелковицы в мультиварке? Перед приготовлением варенья отбираем спелую шелковицу, так как недозревшие ягоды шелковицы очень твердые и требуют длительного приготовления. Ягоды промываем в дуршлаге и оставляем на 10 минут, чтобы стекла вода.

Ягоды выкладываем в чашу мультиварки и засыпаем сахаром. На мультиварке выставляем режим «Тушение» на 60 минут и нажимаем кнопку «Старт». Пока варенье будет готовиться, мы займемся подготовкой банок. Промываем их питьевой содой и хорошо споласкиваем водой. Кастрюлю с водой ставим на огонь, доводим до кипения, на кастрюлю кладем насадку для стерилизации банок. Каждую банку стерилизуем над паром в течение 3-5 минут. Затем снимаем и даем банкам немного остыть.

После звукового сигнала выключаем мультиварку, открываем крышку. Варенье полностью готово. Немного варенья наливаем в пиалу для дегустации. Готовое варенье раскладываем по стерилизованным банкам и закручиваем прокипяченными крышками. Банки с вареньем переворачиваем вверх дном и оставляем при комнатной температуре до полного остывания, после чего убираем в темное прохладное место на хранение.

Готовое варенье из шелковицы имеет насыщенный цвет, немного густую консистенцию и приятный вкус. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.19%

Витамин В1 1.33%

Витамин В2 0.56%

Витамин В4 1.23%

Витамин В5 0.8%

Витамин В6 1.25%

Витамин В9 0.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.56%

Витамин D 0%

Витамин E 2.9%

Биотин 0.6%

Витамин К 3.25%

Витамин РР 2%

Калий 7.06%

Кальций 1.35%

Кремний 16.67%

Магний 6.38%

Натрий 0.65%

Сера 1.44%

Фосфор 2.38%

Хлор 0.05%

Алюминий 1083.33%

Железо 5.97%

Йод 0.33%

Кобальт 5%

Литий 2.14%

Марганец 0.45%

Медь 3%

Никель 3.75%

Рубидий 1%

Селен 0.55%

Фтор 0.16%

Хром 7%

Цинк 0.5%

Бор 0.93%

Ванадий 8.75%

Молибден 1.79%

Витамин A 3.7%

Витамин В1 26.67%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 24.6%

Витамин В5 16%

Витамин В6 25%

Витамин В9 15%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 58%

Биотин 12%

Витамин К 65%

Витамин РР 40%

Калий 141.2%

Кальций 27%

Кремний 333.33%

Магний 127.5%

Натрий 13.08%

Сера 28.8%

Фосфор 47.5%

Хлор 1.09%

Алюминий 21666.67%

Железо 119.44%

Йод 6.67%

Кобальт 100%

Литий 42.86%

Марганец 9%

Медь 60%

Никель 75%

Рубидий 20%

Селен 10.91%

Фтор 3.25%

Хром 140%

Цинк 10%

Бор 18.67%

Ванадий 175%

Молибден 35.71%

Витамин A 0.93%

Витамин В1 6.67%

Витамин В2 2.78%

Витамин В4 6.15%

Витамин В5 4%

Витамин В6 6.25%

Витамин В9 3.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 27.78%

Витамин D 0%

Витамин E 14.5%

Биотин 3%

Витамин К 16.25%

Витамин РР 10%

Калий 35.3%

Кальций 6.75%

Кремний 83.33%

Магний 31.88%

Натрий 3.27%

Сера 7.2%

Фосфор 11.88%

Хлор 0.27%

Алюминий 5416.67%

Железо 29.86%

Йод 1.67%

Кобальт 25%

Литий 10.71%

Марганец 2.25%

Медь 15%

Никель 18.75%

Рубидий 5%

Селен 2.73%

Фтор 0.81%

Хром 35%

Цинк 2.5%

Бор 4.67%

Ванадий 43.75%

Молибден 8.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	33.3 мкг	900 мкг	0.2	0.9
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.3	6.7
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.6	2.8
Витамин В4	123 мг	500 мг	1.2	6.2
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	0.8	4
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.3	6.3
Витамин В9	60 мкг	400 мкг	0.8	3.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	5.6	27.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	8.7 мг	15 мг	2.9	14.5
Биотин	6 мг	50 мг	0.6	3
Витамин К	78 мкг	120 мкг	3.3	16.3
Витамин РР	8 мг	20 мг	2	10
Калий	3530 мг	2500 мг	7.1	35.3
Кальций	270 мг	1000 мг	1.4	6.8
Кремний	100 мг	30 мг	16.7	83.3
Магний	510 мг	400 мг	6.4	31.9
Натрий	170 мг	1300 мг	0.7	3.3
Сера	144 мг	500 мг	1.4	7.2
Фосфор	380 мг	800 мг	2.4	11.9
Хлор	25 мг	2300 мг	0.1	0.3
Алюминий	6500 мкг	30 мкг	1083.3	5416.7
Железо	21.5 мг	18 мг	6	29.9
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	1.7
Кобальт	10 мкг	10 мкг	5	25
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	10.7
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	0.5	2.3
Медь	600 мкг	1000 мкг	3	15
Никель	150 мкг	200 мкг	3.8	18.8
Рубидий	40 мкг	200 мкг	1	5
Селен	6 мкг	55 мкг	0.5	2.7
Фтор	130 мкг	4000 мкг	0.2	0.8
Хром	70 мкг	50 мкг	7	35
Цинк	1.2 мг	12 мг	0.5	2.5
Бор	224 мкг	1200 мкг	0.9	4.7
Ванадий	35 мкг	20 мкг	8.8	43.8
Молибден	25 мкг	70 мкг	1.8	8.9