Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Малиновое варенье на сковороде

Малиновое варенье на сковороде

Name: Малиновое варенье на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Малина 1.5 кг; Сахар-песок 1.5 кг

14917

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Малина – полезная низкокалорийная ягода, из которой можно приготовить большое разнообразие вкусных и ароматных десертов. Я предлагаю приготовить малиновое варенье на сковороде. Такой способ приготовления для удобства можно использовать лишь при небольшом количестве ингредиентов.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 10

Калорийность 223 ккал 4450 ккал 445 ккал

Белки 0,4 гр. 8,0 гр. 0,8 гр.

Жиры 0,3 гр. 5,0 гр. 0,5 гр.

Углеводы 54,2 гр. 1083,0 гр. 108,3 гр.

Вода 42,5 гр. 850,0 гр. 85,0 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 37,0 гр. 3,7 гр.

Наталья Кондратьева (205 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Малина 1.5 кг Сахар-песок 1.5 кг

Процесс приготовления

Как начать готовить малиновое варенье на сковороде? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления малинового варенья. Малину тщательно переберите. При необходимости ягоды малины выложите в сито, аккуратно промойте и лишней жидкости дайте стечь.

Выложите подготовленные ягоды в сковороду с толстым дном. Затем поставьте сковороду с малиной на медленный огонь, доведите до кипения, периодически помешивая и снимая образовавшуюся пену.

Засыпьте ягоды необходимым количеством сахарного песка.

Аккуратно перемешайте и дождитесь полного растворения кристалликов сахарного песка.

Доведите до кипения, варите малиновое варенье примерно 5 минут.

Тем временем подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте в микроволновой печи или духовом шкафу.

Крышки обдайте кипятком или прокипятите в кастрюле примерно 10 минут. Банки и крышки должны быть полностью сухими.

С помощью половника аккуратно разлейте горячее варенье по стерильным банкам.

Банки с малиновым вареньем закрутите стерильными крышками, затем переверните вверх дном, закутайте теплым одеялом. Оставьте в таком виде до полного остывания.

После полного остывания переверните банки и переместите их в темное прохладное место на долгосрочное хранение.

Остывшее малиновое варенье достаточно загустеет, и будет готово к использованию в качестве прослойки для десертов или в качестве начинки для домашней выпечки. Оставшееся малиновое варенье подавайте к ароматному чаю.

Приятного наслаждения!

Витамины и минералы

Витамин A 1.83%

Витамин В1 0.67%

Витамин В2 1.39%

Витамин В4 1.23%

Витамин В5 2%

Витамин В6 1.75%

Витамин В9 0.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 13.89%

Витамин D 0%

Витамин E 2%

Биотин 1.9%

Витамин К 3.25%

Витамин РР 1.75%

Калий 4.54%

Кальций 2.15%

Кремний 65%

Магний 2.75%

Натрий 0.42%

Сера 1.6%

Фосфор 2.31%

Хлор 0.46%

Алюминий 333.33%

Железо 4.17%

Йод 0.1%

Кобальт 10%

Литий 2.14%

Марганец 5.25%

Медь 8.5%

Никель 1.1%

Рубидий 2.03%

Селен 0.18%

Фтор 0.04%

Хром 0.8%

Цинк 0.83%

Бор 8.33%

Ванадий 5.5%

Молибден 10.71%

Витамин A 36.67%

Витамин В1 13.33%

Витамин В2 27.78%

Витамин В4 24.6%

Витамин В5 40%

Витамин В6 35%

Витамин В9 15%

Витамин В12 0%

Витамин С 277.78%

Витамин D 0%

Витамин E 40%

Биотин 38%

Витамин К 65%

Витамин РР 35%

Калий 90.8%

Кальций 43%

Кремний 1300%

Магний 55%

Натрий 8.46%

Сера 32%

Фосфор 46.25%

Хлор 9.13%

Алюминий 6666.67%

Железо 83.33%

Йод 2%

Кобальт 200%

Литий 42.86%

Марганец 105%

Медь 170%

Никель 22%

Рубидий 40.5%

Селен 3.64%

Фтор 0.75%

Хром 16%

Цинк 16.67%

Бор 166.67%

Ванадий 110%

Молибден 214.29%

Витамин A 3.67%

Витамин В1 1.33%

Витамин В2 2.78%

Витамин В4 2.46%

Витамин В5 4%

Витамин В6 3.5%

Витамин В9 1.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 27.78%

Витамин D 0%

Витамин E 4%

Биотин 3.8%

Витамин К 6.5%

Витамин РР 3.5%

Калий 9.08%

Кальций 4.3%

Кремний 130%

Магний 5.5%

Натрий 0.85%

Сера 3.2%

Фосфор 4.63%

Хлор 0.91%

Алюминий 666.67%

Железо 8.33%

Йод 0.2%

Кобальт 20%

Литий 4.29%

Марганец 10.5%

Медь 17%

Никель 2.2%

Рубидий 4.05%

Селен 0.36%

Фтор 0.08%

Хром 1.6%

Цинк 1.67%

Бор 16.67%

Ванадий 11%

Молибден 21.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	330 мкг	900 мкг	1.8	3.7
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.7	1.3
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.4	2.8
Витамин В4	123 мг	500 мг	1.2	2.5
Витамин В5	2 мг	5 мг	2	4
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	1.8	3.5
Витамин В9	60 мкг	400 мкг	0.8	1.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	250 мкг	90 мкг	13.9	27.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6 мг	15 мг	2	4
Биотин	19 мг	50 мг	1.9	3.8
Витамин К	78 мкг	120 мкг	3.3	6.5
Витамин РР	7 мг	20 мг	1.8	3.5
Калий	2270 мг	2500 мг	4.5	9.1
Кальций	430 мг	1000 мг	2.2	4.3
Кремний	390 мг	30 мг	65	130
Магний	220 мг	400 мг	2.8	5.5
Натрий	110 мг	1300 мг	0.4	0.8
Сера	160 мг	500 мг	1.6	3.2
Фосфор	370 мг	800 мг	2.3	4.6
Хлор	210 мг	2300 мг	0.5	0.9
Алюминий	2000 мкг	30 мкг	333.3	666.7
Железо	15 мг	18 мг	4.2	8.3
Йод	3 мкг	150 мкг	0.1	0.2
Кобальт	20 мкг	10 мкг	10	20
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	4.3
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	5.3	10.5
Медь	1700 мкг	1000 мкг	8.5	17
Никель	44 мкг	200 мкг	1.1	2.2
Рубидий	81 мкг	200 мкг	2	4.1
Селен	2 мкг	55 мкг	0.2	0.4
Фтор	30 мкг	4000 мкг	0	0.1
Хром	8 мкг	50 мкг	0.8	1.6
Цинк	2 мг	12 мг	0.8	1.7
Бор	2000 мкг	1200 мкг	8.3	16.7
Ванадий	22 мкг	20 мкг	5.5	11
Молибден	150 мкг	70 мкг	10.7	21.4