Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из ревеня с лимоном

Варенье из ревеня с лимоном

Name: Варенье из ревеня с лимоном
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Сахар-песок 500 гр.; Ревень 500 гр.; Лимон 1 шт.; Имбирь 50 гр.; Ванилин по желанию

2845

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если вы не имеете представление, куда применить ревень, рекомендую приготовить полезное варенье с имбирем и лимоном. Рецепт ароматного варенья может и необычный, но результат вам определенно понравится. В конечном результате получается вкусное угощение, богатое полезными витаминами.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 193 ккал 2156 ккал 359 ккал

Белки 0,4 гр. 4,9 гр. 0,8 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,0 гр. 0,2 гр.

Углеводы 47,3 гр. 527,5 гр. 87,9 гр.

Вода 49,5 гр. 552,3 гр. 92,1 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 18,2 гр. 3,0 гр.

Ирина Шипулина (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сахар-песок 500 гр. Ревень 500 гр. Лимон 1 шт. Имбирь 50 гр. Ванилин по желанию

Процесс приготовления

Приступим к готовке варенья из ревеня с лимоном. Стебли ревеня тщательно вымойте, обсушите и очистите от волокон.

Очищенный ревень нарежьте. Отмерьте необходимое количество сахарного песка. На дно формы для запекания насыпьте небольшое количество сахарного песка. Нарезанные стебли ревеня выложите в емкость для запекания. Присыпьте нарезанный ревень оставшимся сахарным песком и ванилином.

Лимон обдайте кипятком, разрежьте пополам, выдавите лимонный сок, смотрите, чтобы лимонные косточки не попали в сок. Лимонным соком полейте ревень, форму для запекания поставьте в духовку на 30 минут и запекайте ревень при температуре 200 градусов.

Корень имбиря очистите и пропустите через пресс, полученную массу выложите к ревеню.

Форму с ревенем аккуратно извлеките из духовки, с помощью погружного блендера измельчите приготовленный ревень до однородной консистенции. Подготовьте банку, тщательно вымойте и простерилизуйте ее в микроволновке или духовке.

Банка должны быть абсолютно сухой. Аккуратно перелейте варенье из ревеня с лимоном в стерильную банку, закройте стерильной крышкой. Оставьте до полного остывания, а затем уберите в холодильник. Такое варенье можно употреблять в качестве профилактики простудных заболеваний.

Приятного наслаждения!

Витамины и минералы

Витамин A 0.93%

Витамин В1 0.52%

Витамин В2 1.64%

Витамин В4 0.31%

Витамин В5 1.11%

Витамин В6 1.42%

Витамин В9 1.92%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.62%

Витамин D 0%

Витамин E 0.75%

Биотин 0%

Витамин К 0%

Витамин РР 0.67%

Калий 6.97%

Кальций 2.39%

Кремний 0.36%

Магний 2.55%

Натрий 0.19%

Сера 0.27%

Фосфор 1.74%

Хлор 0.01%

Алюминий 7.99%

Железо 2.57%

Йод 0%

Кобальт 0.54%

Литий 0.79%

Марганец 0.11%

Медь 2.3%

Никель 0.02%

Рубидий 0.14%

Селен 0.1%

Фтор 0.01%

Хром 0.02%

Цинк 0.18%

Бор 0.78%

Ванадий 1.08%

Молибден 0.08%

Витамин A 10.36%

Витамин В1 5.77%

Витамин В2 18.28%

Витамин В4 3.49%

Витамин В5 12.43%

Витамин В6 15.8%

Витамин В9 21.48%

Витамин В12 0%

Витамин С 85%

Витамин D 0%

Витамин E 8.33%

Биотин 0%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 7.48%

Калий 77.81%

Кальций 26.7%

Кремний 4%

Магний 28.43%

Натрий 2.16%

Сера 3.02%

Фосфор 19.4%

Хлор 0.13%

Алюминий 89.2%

Железо 28.67%

Йод 0.04%

Кобальт 6%

Литий 8.83%

Марганец 1.2%

Медь 25.7%

Никель 0.27%

Рубидий 1.53%

Селен 1.07%

Фтор 0.15%

Хром 0.24%

Цинк 2.04%

Бор 8.75%

Ванадий 12%

Молибден 0.86%

Витамин A 1.73%

Витамин В1 0.96%

Витамин В2 3.05%

Витамин В4 0.58%

Витамин В5 2.07%

Витамин В6 2.63%

Витамин В9 3.58%

Витамин В12 0%

Витамин С 14.17%

Витамин D 0%

Витамин E 1.39%

Биотин 0%

Витамин К 0.01%

Витамин РР 1.25%

Калий 12.97%

Кальций 4.45%

Кремний 0.67%

Магний 4.74%

Натрий 0.36%

Сера 0.5%

Фосфор 3.23%

Хлор 0.02%

Алюминий 14.87%

Железо 4.78%

Йод 0.01%

Кобальт 1%

Литий 1.47%

Марганец 0.2%

Медь 4.28%

Никель 0.05%

Рубидий 0.26%

Селен 0.18%

Фтор 0.03%

Хром 0.04%

Цинк 0.34%

Бор 1.46%

Ванадий 2%

Молибден 0.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	93.2 мкг	900 мкг	0.9	1.7
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.5	1
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.6	3
Витамин В4	17.5 мг	500 мг	0.3	0.6
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	1.1	2.1
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	1.4	2.6
Витамин В9	85.9 мкг	400 мкг	1.9	3.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	76.5 мкг	90 мкг	7.6	14.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.3 мг	15 мг	0.7	1.4
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	0.1 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	1.5 мг	20 мг	0.7	1.2
Калий	1945.3 мг	2500 мг	7	13
Кальций	267 мг	1000 мг	2.4	4.5
Кремний	1.2 мг	30 мг	0.4	0.7
Магний	113.7 мг	400 мг	2.5	4.7
Натрий	28.1 мг	1300 мг	0.2	0.4
Сера	15.1 мг	500 мг	0.3	0.5
Фосфор	155.2 мг	800 мг	1.7	3.2
Хлор	3 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	26.8 мкг	30 мкг	8	14.9
Железо	5.2 мг	18 мг	2.6	4.8
Йод	0.1 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	0.6 мкг	10 мкг	0.5	1
Литий	6.2 мкг	70 мкг	0.8	1.5
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.1	0.2
Медь	257 мкг	1000 мкг	2.3	4.3
Никель	0.5 мкг	200 мкг	0	0
Рубидий	3.1 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Селен	0.6 мкг	55 мкг	0.1	0.2
Фтор	6 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0.1 мкг	50 мкг	0	0
Цинк	0.2 мг	12 мг	0.2	0.3
Бор	105 мкг	1200 мкг	0.8	1.5
Ванадий	2.4 мкг	20 мкг	1.1	2
Молибден	0.6 мкг	70 мкг	0.1	0.1