Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из крыжовника и чёрной смородины

Варенье из крыжовника и чёрной смородины

Name: Варенье из крыжовника и чёрной смородины
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Крыжовник 2 ст.; Смородина черная 1.5 ст.; Сахар-песок 2 ст.; Лимон 1 шт.; Вода 1 ст.

6119

79 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ароматное варенье к чаю можно приготовить быстро и просто. Сладкий крыжовник и кислинка чёрной смородины придадут лакомству оригинальный вкус. Попробуйте вкусное варенье к горячему чёрному чаю.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 10

Калорийность 143 ккал 1924 ккал 192 ккал

Белки 0,5 гр. 6,2 гр. 0,6 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,0 гр. 0,2 гр.

Углеводы 34,1 гр. 459,7 гр. 46,0 гр.

Вода 61,8 гр. 833,9 гр. 83,4 гр.

Пищевые волокна 2,1 гр. 28,4 гр. 2,8 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Варенье из крыжовника и чёрной смородины

Ингредиенты

Введите значение

Крыжовник 2 ст. Смородина черная 1.5 ст. Сахар-песок 2 ст. Лимон 1 шт. Вода 1 ст.

Процесс приготовления

Начнем готовить варенье из крыжовника и чёрной смородины. Для начала приготовим сироп. В ёмкость, в которой будем готовить варенье, вливаем стакан воды, кипятим и всыпаем сахар. Перемешиваем на огне до полного растворения сахара.

Ягоды перебираем, очищаем от хвостиков, веток и листьев. Промываем их при помощи дуршлага.

Высыпаем ягоды в сироп, перемешиваем.

Сироп с ягодами доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и держим на плите ещё 15 минут.

Нарезаем лимон. Нам понадобится 2-3 тонкие дольки. Вбрасываем их к ягодной смеси, перемешиваем и снимаем с огня. Даём варенью настояться и остыть.

Остывшее варенье выкладываем в порционную тарелку и подаём к чаю. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.53%

Витамин В1 0.73%

Витамин В2 0.84%

Витамин В4 3.16%

Витамин В5 3.56%

Витамин В6 1.9%

Витамин В9 0.74%

Витамин В12 0%

Витамин С 56.79%

Витамин D 0%

Витамин E 2.03%

Биотин 0.96%

Витамин К 2.04%

Витамин РР 1.07%

Калий 6.36%

Кальций 1.74%

Кремний 53.34%

Магний 2.42%

Натрий 1.11%

Сера 1.32%

Фосфор 2.04%

Хлор 0.15%

Алюминий 415.79%

Железо 3.47%

Йод 0.34%

Кобальт 11.24%

Литий 1.09%

Марганец 8.9%

Медь 7.72%

Никель 1.11%

Рубидий 4.3%

Селен 0.77%

Фтор 0.56%

Хром 0.96%

Цинк 0.5%

Бор 1.85%

Ванадий 6.76%

Молибден 12.59%

Витамин A 20.63%

Витамин В1 9.8%

Витамин В2 11.33%

Витамин В4 42.62%

Витамин В5 48.02%

Витамин В6 25.65%

Витамин В9 9.98%

Витамин В12 0%

Витамин С 766.67%

Витамин D 0%

Витамин E 27.4%

Биотин 12.96%

Витамин К 27.53%

Витамин РР 14.4%

Калий 85.87%

Кальций 23.46%

Кремний 720.1%

Магний 32.68%

Натрий 15.03%

Сера 17.8%

Фосфор 27.49%

Хлор 2.08%

Алюминий 5613.1%

Железо 46.85%

Йод 4.64%

Кобальт 151.8%

Литий 14.7%

Марганец 120.16%

Медь 104.22%

Никель 15.03%

Рубидий 57.99%

Селен 10.42%

Фтор 7.56%

Хром 12.96%

Цинк 6.7%

Бор 24.98%

Ванадий 91.2%

Молибден 170%

Витамин A 2.06%

Витамин В1 0.98%

Витамин В2 1.13%

Витамин В4 4.26%

Витамин В5 4.8%

Витамин В6 2.57%

Витамин В9 1%

Витамин В12 0%

Витамин С 76.67%

Витамин D 0%

Витамин E 2.74%

Биотин 1.3%

Витамин К 2.75%

Витамин РР 1.44%

Калий 8.59%

Кальций 2.35%

Кремний 72.01%

Магний 3.27%

Натрий 1.5%

Сера 1.78%

Фосфор 2.75%

Хлор 0.21%

Алюминий 561.31%

Железо 4.68%

Йод 0.46%

Кобальт 15.18%

Литий 1.47%

Марганец 12.02%

Медь 10.42%

Никель 1.5%

Рубидий 5.8%

Селен 1.04%

Фтор 0.76%

Хром 1.3%

Цинк 0.67%

Бор 2.5%

Ванадий 9.12%

Молибден 17%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	185.7 мкг	900 мкг	1.5	2.1
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.7	1
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.8	1.1
Витамин В4	213.1 мг	500 мг	3.2	4.3
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	3.6	4.8
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.9	2.6
Витамин В9	39.9 мкг	400 мкг	0.7	1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	690 мкг	90 мкг	56.8	76.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.1 мг	15 мг	2	2.7
Биотин	6.5 мг	50 мг	1	1.3
Витамин К	33 мкг	120 мкг	2	2.8
Витамин РР	2.9 мг	20 мг	1.1	1.4
Калий	2146.8 мг	2500 мг	6.4	8.6
Кальций	234.6 мг	1000 мг	1.7	2.3
Кремний	216 мг	30 мг	53.3	72
Магний	130.7 мг	400 мг	2.4	3.3
Натрий	195.4 мг	1300 мг	1.1	1.5
Сера	89 мг	500 мг	1.3	1.8
Фосфор	219.9 мг	800 мг	2	2.7
Хлор	47.8 мг	2300 мг	0.2	0.2
Алюминий	1683.9 мкг	30 мкг	415.8	561.3
Железо	8.4 мг	18 мг	3.5	4.7
Йод	7 мкг	150 мкг	0.3	0.5
Кобальт	15.2 мкг	10 мкг	11.2	15.2
Литий	10.3 мкг	70 мкг	1.1	1.5
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	8.9	12
Медь	1042.2 мкг	1000 мкг	7.7	10.4
Никель	30.1 мкг	200 мкг	1.1	1.5
Рубидий	116 мкг	200 мкг	4.3	5.8
Селен	5.7 мкг	55 мкг	0.8	1
Фтор	302.3 мкг	4000 мкг	0.6	0.8
Хром	6.5 мкг	50 мкг	1	1.3
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.5	0.7
Бор	299.7 мкг	1200 мкг	1.9	2.5
Ванадий	18.2 мкг	20 мкг	6.8	9.1
Молибден	119 мкг	70 мкг	12.6	17