Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Густое варенье из клубники с целыми ягодами

Густое варенье из клубники с целыми ягодами

Name: Густое варенье из клубники с целыми ягодами
Prep time: PT3D
Cook time: 30 min
Total time: PT3D30M
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Клубника 1 кг; Сахар-песок 1 кг

3689

63 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье из клубники с сочными цельными ягодами – просто наслаждение! Оно получается невероятно вкусным, ароматным и густым. Конечно, такая красота потребует от вас времени и терпения. Зато десерты и выпечка с ней получается настоящим шедевром!

Кухня Русская

Время готовки 3 д.

Порции 3

Калорийность 220 ккал 4400 ккал 1467 ккал

Белки 0,4 гр. 8,0 гр. 2,7 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,0 гр. 1,3 гр.

Углеводы 53,8 гр. 1075,0 гр. 358,3 гр.

Вода 43,5 гр. 870,0 гр. 290,0 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 22,0 гр. 7,3 гр.

Виктория Фролова (185 рец.)

Густое варенье из клубники с целыми ягодами

Ингредиенты

Введите значение

Клубника 1 кг Сахар-песок 1 кг

Процесс приготовления

Приступим к готовке густого варенья из клубники с целыми ягодами. Клубнику тщательно перебираем, выбрасываем гнилые ягоды и удаляем черешки.

Теперь засыпаем отобранные ягодки клубники сахаром и не перемешивая, оставляем их настояться на ночь. Так клубника выделит сок и останется цельной.

Отправляем ягоды на плиту и на медленном огне варим, пока сахар полностью не раствориться и не превратится в сироп. Когда варенье закипит, варим его еще 5 мин. и убираем с огня до полного остывания на 12 часов.

Снова ставим на плиту и повторяем процесс еще 2 раза. После этого раскладываем варенье в стерилизованные банки и плотно закатываем. Оставляем клубничное варенье остывать при комнатной температуре, а затем отправляем в холодное место.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.28%

Витамин В1 1%

Витамин В2 1.39%

Витамин В4 0.57%

Витамин В5 1.8%

Витамин В6 1.5%

Витамин В9 1.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 33.33%

Витамин D 0%

Витамин E 1.67%

Биотин 4%

Витамин К 0.92%

Витамин РР 1%

Калий 3.28%

Кальций 2.15%

Кремний 165%

Магний 2.25%

Натрий 0.73%

Сера 1.2%

Фосфор 1.44%

Хлор 0.35%

Алюминий 42.17%

Железо 4.17%

Йод 0.33%

Кобальт 20%

Литий 2.14%

Марганец 5%

Медь 6.25%

Никель 0%

Рубидий 4.6%

Селен 0.36%

Фтор 0.23%

Хром 2%

Цинк 0.4%

Бор 7.71%

Ванадий 22.5%

Молибден 7.14%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 20%

Витамин В2 27.78%

Витамин В4 11.4%

Витамин В5 36%

Витамин В6 30%

Витамин В9 25%

Витамин В12 0%

Витамин С 666.67%

Витамин D 0%

Витамин E 33.33%

Биотин 80%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20%

Калий 65.6%

Кальций 43%

Кремний 3300%

Магний 45%

Натрий 14.62%

Сера 24%

Фосфор 28.75%

Хлор 6.96%

Алюминий 843.33%

Железо 83.33%

Йод 6.67%

Кобальт 400%

Литий 42.86%

Марганец 100%

Медь 125%

Никель 0%

Рубидий 92%

Селен 7.27%

Фтор 4.5%

Хром 40%

Цинк 8.08%

Бор 154.17%

Ванадий 450%

Молибден 142.86%

Витамин A 1.85%

Витамин В1 6.67%

Витамин В2 9.26%

Витамин В4 3.8%

Витамин В5 12%

Витамин В6 10%

Витамин В9 8.33%

Витамин В12 0%

Витамин С 222.22%

Витамин D 0%

Витамин E 11.11%

Биотин 26.67%

Витамин К 6.11%

Витамин РР 6.67%

Калий 21.87%

Кальций 14.33%

Кремний 1100%

Магний 15%

Натрий 4.87%

Сера 8%

Фосфор 9.58%

Хлор 2.32%

Алюминий 281.11%

Железо 27.78%

Йод 2.22%

Кобальт 133.33%

Литий 14.29%

Марганец 33.33%

Медь 41.67%

Никель 0%

Рубидий 30.67%

Селен 2.42%

Фтор 1.5%

Хром 13.33%

Цинк 2.69%

Бор 51.39%

Ванадий 150%

Молибден 47.62%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.3	1.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	6.7
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.4	9.3
Витамин В4	57 мг	500 мг	0.6	3.8
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	1.8	12
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.5	10
Витамин В9	100 мкг	400 мкг	1.3	8.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	600 мкг	90 мкг	33.3	222.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5 мг	15 мг	1.7	11.1
Биотин	40 мг	50 мг	4	26.7
Витамин К	22 мкг	120 мкг	0.9	6.1
Витамин РР	4 мг	20 мг	1	6.7
Калий	1640 мг	2500 мг	3.3	21.9
Кальций	430 мг	1000 мг	2.2	14.3
Кремний	990 мг	30 мг	165	1100
Магний	180 мг	400 мг	2.3	15
Натрий	190 мг	1300 мг	0.7	4.9
Сера	120 мг	500 мг	1.2	8
Фосфор	230 мг	800 мг	1.4	9.6
Хлор	160 мг	2300 мг	0.3	2.3
Алюминий	253 мкг	30 мкг	42.2	281.1
Железо	15 мг	18 мг	4.2	27.8
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	2.2
Кобальт	40 мкг	10 мкг	20	133.3
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	14.3
Марганец	2 мкг	2 мкг	5	33.3
Медь	1250 мкг	1000 мкг	6.3	41.7
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	184 мкг	200 мкг	4.6	30.7
Селен	4 мкг	55 мкг	0.4	2.4
Фтор	180 мкг	4000 мкг	0.2	1.5
Хром	20 мкг	50 мкг	2	13.3
Цинк	1 мг	12 мг	0.4	2.7
Бор	1850 мкг	1200 мкг	7.7	51.4
Ванадий	90 мкг	20 мкг	22.5	150
Молибден	100 мкг	70 мкг	7.1	47.6