Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье-пятиминутка из черной смородины через мясорубку на зиму

Варенье-пятиминутка из черной смородины через мясорубку на зиму

Name: Варенье-пятиминутка из черной смородины через мясорубку на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 0.4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Смородина черная 0,5 кг; Сахар-песок 0,25 кг

5169

74 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Черная смородина в собственном соку по консистенции подобна на желе, которое Вам захочется добавить во всевозможные блюда, особенно в выпечку и кисломолочные продукты. А предварительное измельчение через мясорубку, позволяет достичь максимально однородной консистенции.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 0.4

Калорийность 222 ккал 4430 ккал 11075 ккал

Белки 0,5 гр. 10,0 гр. 25,0 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,0 гр. 10,0 гр.

Углеводы 53,7 гр. 1073,0 гр. 2682,5 гр.

Вода 41,5 гр. 830,0 гр. 2075,0 гр.

Пищевые волокна 2,4 гр. 48,0 гр. 120,0 гр.

Валерия Воронцова (211 рец.)

Варенье-пятиминутка из черной смородины через мясорубку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Смородина черная 0,5 кг Сахар-песок 0,25 кг

Процесс приготовления

Начнем готовить варенье-пятиминутку из черной смородины через мясорубку на зиму. Отмеряем необходимое количество чёрной смородины и перебираем ягоды, удаляя все веточки и другой ненужный мусор.

После чего ягоды промываем, не прилагая особых усилий, и просушиваем, переложив их в дуршлаг.

Затем подготовленную ягоду пропускаем через мясорубку до получения массы, напоминающей по своей консистенции пюре.

В получившуюся ягодную массу всыпаем сахарный песок и оставляем содержимое в покое примерно на 30 минут. В течение этого времени ягода даст свой сок, а сахар в свою очередь полностью растворится.

По истечении этого времени перекладываем ягодную массу в толстостенную кастрюлю и доводим содержимое до кипения. После чего провариваем ещё две минуты и снимаем с огня.

Получившийся джем раскладываем по ранее стерилизованным банкам и закатываем подготовленными крышками. Такой ягодный джем может простоять всю зиму, ни капли не подпортившись.

Желаем приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.94%

Витамин В1 1%

Витамин В2 1.11%

Витамин В4 1.23%

Витамин В5 4%

Витамин В6 3.25%

Витамин В9 0.63%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 2.33%

Биотин 2.4%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 1%

Калий 7.06%

Кальций 1.95%

Кремний 101.5%

Магний 3.88%

Натрий 1.27%

Сера 0.2%

Фосфор 2.06%

Хлор 0.3%

Алюминий 935.83%

Железо 4.44%

Йод 0.33%

Кобальт 20%

Литий 0.64%

Марганец 4.5%

Медь 6.5%

Никель 0.4%

Рубидий 2.95%

Селен 1%

Фтор 0.21%

Хром 0.8%

Цинк 0.54%

Бор 2.29%

Ванадий 10%

Молибден 17.14%

Витамин A 18.89%

Витамин В1 20%

Витамин В2 22.22%

Витамин В4 24.6%

Витамин В5 80%

Витамин В6 65%

Витамин В9 12.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 2222.22%

Витамин D 0%

Витамин E 46.67%

Биотин 48%

Витамин К 0.83%

Витамин РР 20%

Калий 141.2%

Кальций 39%

Кремний 2030%

Магний 77.5%

Натрий 25.38%

Сера 4%

Фосфор 41.25%

Хлор 6.09%

Алюминий 18716.67%

Железо 88.89%

Йод 6.67%

Кобальт 400%

Литий 12.86%

Марганец 90%

Медь 130%

Никель 8%

Рубидий 59%

Селен 20%

Фтор 4.25%

Хром 16%

Цинк 10.83%

Бор 45.83%

Ванадий 200%

Молибден 342.86%

Витамин A 47.22%

Витамин В1 50%

Витамин В2 55.56%

Витамин В4 61.5%

Витамин В5 200%

Витамин В6 162.5%

Витамин В9 31.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 5555.56%

Витамин D 0%

Витамин E 116.67%

Биотин 120%

Витамин К 2.08%

Витамин РР 50%

Калий 353%

Кальций 97.5%

Кремний 5075%

Магний 193.75%

Натрий 63.46%

Сера 10%

Фосфор 103.13%

Хлор 15.22%

Алюминий 46791.67%

Железо 222.22%

Йод 16.67%

Кобальт 1000%

Литий 32.14%

Марганец 225%

Медь 325%

Никель 20%

Рубидий 147.5%

Селен 50%

Фтор 10.63%

Хром 40%

Цинк 27.08%

Бор 114.58%

Ванадий 500%

Молибден 857.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	170 мкг	900 мкг	0.9	47.2
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	50
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.1	55.6
Витамин В4	123 мг	500 мг	1.2	61.5
Витамин В5	4 мг	5 мг	4	200
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	3.3	162.5
Витамин В9	50 мкг	400 мкг	0.6	31.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	2000 мкг	90 мкг	111.1	5555.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7 мг	15 мг	2.3	116.7
Биотин	24 мг	50 мг	2.4	120
Витамин К	1 мкг	120 мкг	0	2.1
Витамин РР	4 мг	20 мг	1	50
Калий	3530 мг	2500 мг	7.1	353
Кальций	390 мг	1000 мг	2	97.5
Кремний	609 мг	30 мг	101.5	5075
Магний	310 мг	400 мг	3.9	193.8
Натрий	330 мг	1300 мг	1.3	63.5
Сера	20 мг	500 мг	0.2	10
Фосфор	330 мг	800 мг	2.1	103.1
Хлор	140 мг	2300 мг	0.3	15.2
Алюминий	5615 мкг	30 мкг	935.8	46791.7
Железо	16 мг	18 мг	4.4	222.2
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	16.7
Кобальт	40 мкг	10 мкг	20	1000
Литий	9 мкг	70 мкг	0.6	32.1
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	4.5	225
Медь	1300 мкг	1000 мкг	6.5	325
Никель	16 мкг	200 мкг	0.4	20
Рубидий	118 мкг	200 мкг	3	147.5
Селен	11 мкг	55 мкг	1	50
Фтор	170 мкг	4000 мкг	0.2	10.6
Хром	8 мкг	50 мкг	0.8	40
Цинк	1.3 мг	12 мг	0.5	27.1
Бор	550 мкг	1200 мкг	2.3	114.6
Ванадий	40 мкг	20 мкг	10	500
Молибден	240 мкг	70 мкг	17.1	857.1