Рубрики
Окрошка

Варенье из черники с клубникой

0
9659

Черника хорошо сочетается по вкусу с клубникой, да и эти ягоды не требуют длительной варки. Черника в этом варенье выступает главным ингредиентом, а клубника улучшит ее вкус и аромат. Для качественного варенья из этих ягод важно не нарушить пропорцию ягод, сахара и лимонной кислоты.

Кухня Русская
Время готовки 3 ч.
Порции 1.5
Калорийность 161 ккал 4846 ккал 3231 ккал
Белки 0,6 гр. 19,1 гр. 12,7 гр.
Жиры 0,3 гр. 10,0 гр. 6,7 гр.
Углеводы 38,2 гр. 1151,7 гр. 767,8 гр.
Вода 57,9 гр. 1746,2 гр. 1164,1 гр.
Пищевые волокна 1,8 гр. 53,0 гр. 35,3 гр.
Варенье из черники с клубникой
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Варенье из черники с клубникой
Как начать готовить варенье из черники с клубникой? Тщательно переберите ягоды черники. Промойте их на дуршлаге и встряхните воду. Переложите ягоды в кастрюлю для варки варенья.
шаг 2 из 5
Варенье из черники с клубникой
Клубнику поместите в дуршлаг, промойте проточной водой и затем удалите чашелистики. Крупные ягоды клубники порежьте на небольшие кусочки. Переложите клубнику в кастрюлю.
шаг 3 из 5
Варенье из черники с клубникой
Ягоды засыпьте рассчитанным количеством сахара и оставьте на 2 часа. За это время они дадут достаточно своего сока. По истечении этого времени кастрюлю поставьте на средний огонь и доведите варенье до кипения. Снимите с его поверхности пенку. Варите варенье на маленьком огне в течение 15–20 минут. К концу варки добавьте в варенье лимонный сок.
шаг 4 из 5
Варенье из черники с клубникой
Приготовленное горячее варенье перелейте в стерильные баночки и герметично закупорьте.
шаг 5 из 5
Варенье из черники с клубникой
Баночки переверните на крышки, накройте теплым покрывалом и после остывания перенесите на хранение в холодное место.

Приятного чаепития! 

Витамины и минералы
Витамин A 0.29%
Витамин В1 0.89%
Витамин В2 1.29%
Витамин В4 0.78%
Витамин В5 2.01%
Витамин В6 1.86%
Витамин В9 1.33%
Витамин В12 0%
Витамин С 26.01%
Витамин D 0%
Витамин E 4.2%
Биотин 4.17%
Витамин К 5.94%
Витамин РР 1.33%
Калий 2.88%
Кальций 1.98%
Кремний 109.34%
Магний 3.32%
Натрий 0.64%
Сера 1.29%
Фосфор 1.5%
Хлор 0.34%
Алюминий 62.07%
Железо 4.05%
Йод 2.63%
Кобальт 16.24%
Литий 4.26%
Марганец 8.88%
Медь 6.03%
Никель 0.07%
Рубидий 4.42%
Селен 0.3%
Фтор 0.76%
Хром 2.32%
Цинк 0.71%
Бор 5.84%
Ванадий 42.74%
Молибден 5.87%
Витамин A 8.89%
Витамин В1 26.91%
Витамин В2 38.99%
Витамин В4 23.58%
Витамин В5 60.8%
Витамин В6 56%
Витамин В9 40%
Витамин В12 0%
Витамин С 784.98%
Витамин D 0%
Витамин E 126.91%
Биотин 126%
Витамин К 179.17%
Витамин РР 40.18%
Калий 87.02%
Кальций 59.68%
Кремний 3300%
Магний 100.32%
Натрий 19.44%
Сера 38.8%
Фосфор 45.41%
Хлор 10.35%
Алюминий 1873.33%
Железо 122.32%
Йод 79.33%
Кобальт 490%
Литий 128.57%
Марганец 268%
Медь 182%
Никель 2%
Рубидий 133.5%
Селен 9.12%
Фтор 22.98%
Хром 70%
Цинк 21.42%
Бор 176.17%
Ванадий 1290%
Молибден 177.14%
Витамин A 5.93%
Витамин В1 17.94%
Витамин В2 25.99%
Витамин В4 15.72%
Витамин В5 40.53%
Витамин В6 37.33%
Витамин В9 26.67%
Витамин В12 0%
Витамин С 523.32%
Витамин D 0%
Витамин E 84.6%
Биотин 84%
Витамин К 119.44%
Витамин РР 26.79%
Калий 58.01%
Кальций 39.79%
Кремний 2200%
Магний 66.88%
Натрий 12.96%
Сера 25.87%
Фосфор 30.27%
Хлор 6.9%
Алюминий 1248.89%
Железо 81.55%
Йод 52.89%
Кобальт 326.67%
Литий 85.71%
Марганец 178.67%
Медь 121.33%
Никель 1.33%
Рубидий 89%
Селен 6.08%
Фтор 15.32%
Хром 46.67%
Цинк 14.28%
Бор 117.44%
Ванадий 860%
Молибден 118.1%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 80 мкг 900 мкг 0.3 5.9
Витамин В1 0.4 мг 1.5 мг 0.9 17.9
Витамин В2 0.7 мг 1.8 мг 1.3 26
Витамин В4 117.9 мг 500 мг 0.8 15.7
Витамин В5 3 мг 5 мг 2 40.5
Витамин В6 1.1 мг 2 мг 1.9 37.3
Витамин В9 160 мкг 400 мкг 1.3 26.7
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 706.5 мкг 90 мкг 26 523.3
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 19 мг 15 мг 4.2 84.6
Биотин 63 мг 50 мг 4.2 84
Витамин К 215 мкг 120 мкг 5.9 119.4
Витамин РР 8 мг 20 мг 1.3 26.8
Калий 2175.6 мг 2500 мг 2.9 58
Кальций 596.8 мг 1000 мг 2 39.8
Кремний 990 мг 30 мг 109.3 2200
Магний 401.3 мг 400 мг 3.3 66.9
Натрий 252.7 мг 1300 мг 0.6 13
Сера 194 мг 500 мг 1.3 25.9
Фосфор 363.2 мг 800 мг 1.5 30.3
Хлор 238 мг 2300 мг 0.3 6.9
Алюминий 562 мкг 30 мкг 62.1 1248.9
Железо 22 мг 18 мг 4.1 81.5
Йод 119 мкг 150 мкг 2.6 52.9
Кобальт 49 мкг 10 мкг 16.2 326.7
Литий 90 мкг 70 мкг 4.3 85.7
Марганец 5.4 мкг 2 мкг 8.9 178.7
Медь 1820 мкг 1000 мкг 6 121.3
Никель 4 мкг 200 мкг 0.1 1.3
Рубидий 267 мкг 200 мкг 4.4 89
Селен 5 мкг 55 мкг 0.3 6.1
Фтор 919 мкг 4000 мкг 0.8 15.3
Хром 35 мкг 50 мкг 2.3 46.7
Цинк 2.6 мг 12 мг 0.7 14.3
Бор 2114 мкг 1200 мкг 5.8 117.4
Ванадий 258 мкг 20 мкг 42.7 860
Молибден 124 мкг 70 мкг 5.9 118.1
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля