Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из белой черешни с желатином

Варенье из белой черешни с желатином

Name: Варенье из белой черешни с желатином
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Черешня белая 500 гр.; Сахар-песок 200 гр.; Вода 250 мл.; Желатин пищевой 2 ст.л.

3706

80 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье из белой черешни с желатином – идеальный вариант для любителей негустого нежного варенья. Процесс приготовления этого лакомства займем у вас совсем немного времени. Поскольку белая черешня сама по себе является очень сладкой ягодой, то на полкилограмма такой ягоды нужно использовать всего лишь двести граммов сахара. В противном случае ваше лакомство может получиться приторно-сладким.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 159 ккал 1165 ккал 194 ккал

Белки 4,3 гр. 31,7 гр. 5,3 гр.

Жиры 0,3 гр. 2,1 гр. 0,4 гр.

Углеводы 34,6 гр. 253,2 гр. 42,2 гр.

Вода 59,4 гр. 434,0 гр. 72,3 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 5,5 гр. 0,9 гр.

Наталья Полтавцева (225 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Черешня белая 500 гр. Сахар-песок 200 гр. Вода 250 мл. Желатин пищевой 2 ст.л.

Процесс приготовления

Как приготовить варенье из белой черешни с желатином? Тщательно промываем черешню. Удаляем из нее косточки.

Выкладываем черешню в кастрюлю с толстым дном, туда же выливаем воду и высыпаем сахар. После того, как масса закипит, ее необходимо подержать на огне в течение пяти минут на медленном огне.

Две столовые ложки желатина высыпаем в отдельную небольшую емкость, заливаем крутым кипятком и ждем, пока желатин не набухнет. После этого отправляем желатин на медленный огонь до полного растворения желатина.

Переливаем растворенный желатин в кастрюлю с черешней. Как только масса начнет бурлить, снимаем ее с огня. Останется разлить варенье в чистые сухие банки, закупорив крышками.

Витамины и минералы

Витамин A 1.9%

Витамин В1 0.46%

Витамин В2 0.38%

Витамин В4 0.83%

Витамин В5 2.72%

Витамин В6 1.68%

Витамин В9 0.68%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.4%

Витамин D 0%

Витамин E 1.37%

Биотин 0.55%

Витамин К 1.2%

Витамин РР 4.68%

Калий 6.41%

Кальций 5.21%

Кремний 29.64%

Магний 4.93%

Натрий 0.74%

Сера 1.45%

Фосфор 3.93%

Хлор 0.24%

Алюминий 9.8%

Железо 7.75%

Йод 0.91%

Кобальт 6.84%

Литий 2.93%

Марганец 2.6%

Медь 10.55%

Никель 5.13%

Рубидий 26.33%

Селен 2.24%

Фтор 0.04%

Хром 9.58%

Цинк 0.4%

Бор 7.12%

Ванадий 85.5%

Молибден 9.77%

Витамин A 13.89%

Витамин В1 3.33%

Витамин В2 2.78%

Витамин В4 6.1%

Витамин В5 19.9%

Витамин В6 12.25%

Витамин В9 5%

Витамин В12 0%

Витамин С 83.33%

Витамин D 0%

Витамин E 10%

Биотин 4%

Витамин К 8.75%

Витамин РР 34.21%

Калий 46.85%

Кальций 38.1%

Кремний 216.67%

Магний 36%

Натрий 5.41%

Сера 10.6%

Фосфор 28.75%

Хлор 1.74%

Алюминий 71.67%

Железо 56.67%

Йод 6.67%

Кобальт 50%

Литий 21.43%

Марганец 19%

Медь 77.1%

Никель 37.5%

Рубидий 192.5%

Селен 16.36%

Фтор 0.28%

Хром 70%

Цинк 2.92%

Бор 52.08%

Ванадий 625%

Молибден 71.45%

Витамин A 2.31%

Витамин В1 0.56%

Витамин В2 0.46%

Витамин В4 1.02%

Витамин В5 3.32%

Витамин В6 2.04%

Витамин В9 0.83%

Витамин В12 0%

Витамин С 13.89%

Витамин D 0%

Витамин E 1.67%

Биотин 0.67%

Витамин К 1.46%

Витамин РР 5.7%

Калий 7.81%

Кальций 6.35%

Кремний 36.11%

Магний 6%

Натрий 0.9%

Сера 1.77%

Фосфор 4.79%

Хлор 0.29%

Алюминий 11.94%

Железо 9.44%

Йод 1.11%

Кобальт 8.33%

Литий 3.57%

Марганец 3.17%

Медь 12.85%

Никель 6.25%

Рубидий 32.08%

Селен 2.73%

Фтор 0.05%

Хром 11.67%

Цинк 0.49%

Бор 8.68%

Ванадий 104.17%

Молибден 11.91%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	125 мкг	900 мкг	1.9	2.3
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.5	0.6
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.4	0.5
Витамин В4	30.5 мг	500 мг	0.8	1
Витамин В5	1 мг	5 мг	2.7	3.3
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	1.7	2
Витамин В9	20 мкг	400 мкг	0.7	0.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	75 мкг	90 мкг	11.4	13.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.5 мг	15 мг	1.4	1.7
Биотин	2 мг	50 мг	0.5	0.7
Витамин К	10.5 мкг	120 мкг	1.2	1.5
Витамин РР	6.8 мг	20 мг	4.7	5.7
Калий	1171.3 мг	2500 мг	6.4	7.8
Кальций	381 мг	1000 мг	5.2	6.4
Кремний	65 мг	30 мг	29.6	36.1
Магний	144 мг	400 мг	4.9	6
Натрий	70.3 мг	1300 мг	0.7	0.9
Сера	53 мг	500 мг	1.5	1.8
Фосфор	230 мг	800 мг	3.9	4.8
Хлор	40 мг	2300 мг	0.2	0.3
Алюминий	21.5 мкг	30 мкг	9.8	11.9
Железо	10.2 мг	18 мг	7.8	9.4
Йод	10 мкг	150 мкг	0.9	1.1
Кобальт	5 мкг	10 мкг	6.8	8.3
Литий	15 мкг	70 мкг	2.9	3.6
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	2.6	3.2
Медь	771 мкг	1000 мкг	10.5	12.9
Никель	75 мкг	200 мкг	5.1	6.3
Рубидий	385 мкг	200 мкг	26.3	32.1
Селен	9 мкг	55 мкг	2.2	2.7
Фтор	11 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	35 мкг	50 мкг	9.6	11.7
Цинк	0.4 мг	12 мг	0.4	0.5
Бор	625 мкг	1200 мкг	7.1	8.7
Ванадий	125 мкг	20 мкг	85.5	104.2
Молибден	50 мкг	70 мкг	9.8	11.9